Triki Za Daljše Shranjevanje Zelenjave In Sadja

Video: Triki Za Daljše Shranjevanje Zelenjave In Sadja

Video: Triki Za Daljše Shranjevanje Zelenjave In Sadja
Video: Kam ti dostavim zabojček svežega sadja ? 2024, November
Triki Za Daljše Shranjevanje Zelenjave In Sadja
Triki Za Daljše Shranjevanje Zelenjave In Sadja
Anonim

Zelo neprijetno je, če ste dali precej veliko količino za sadje in zelenjavo, po dnevu ali dveh pa so na mestih že zgnili in jih morate zavreči.

Če upoštevate določena pravila, lahko zelenjavo in sadje shranjujete dlje. Vedeti morate, da obstaja plin, imenovan etilen, ki nima vonja in barve. Nekaterim izdelkom pomaga, da dozorijo, sčasoma pa se pokvarijo.

V nekaterih sadežih je etilen v velikih količinah - na primer v jabolkih in hruškah, v drugih pa je zanemarljiva. Uporablja se lahko za hitrejše dozorevanje nekaterih zelenih plodov. Če daste avokado ali banano v papirnato vrečko z dvema jabolkoma, boste zjutraj imeli popolnoma zrelo sadje.

Če pa se en sadež v embalaži pokvari, se etilen iz njega sprosti v povečani količini in to pokvari vse ostale plodove. Paziti morate, v katerih kombinacijah shranjujete sadje in zelenjavo.

Zato je treba jabolka, marelice, melone, breskve in nektarine, hruške in slive, fige in paradižnik hraniti ločeno.

Jabolka
Jabolka

Nekatere vrste sadja in zelenjave so shranjene v hladilniku, druge pa zunaj. Sadja in zelenjave ne umivajte, preden jih postavite v hladilnik. In če ste jih oprali, jih posušite, da ne bodo plesnili.

V hladilniku so shranjeni artičoke, pesa, brstični ohrovt, melone, zelena, češnje, grozdje, fižol, listnata zelenjava, zelena čebula, špinača, bučke.

Zrele nektarine, breskve, hruške, slive, kivi, avokado shranjujemo v hladilniku. Šparglji in zelene začimbe, kot sta peteršilj in koper, so shranjeni kot rože v vazi.

V plastični vrečki, v kateri ste naredili luknje za prezračevanje, shranite v hladilniku brokoli, korenje, cvetačo, koruzo, grah, redkev.

Jagod, malin, robid, ribeza in rozin ne umivajte, preden jih shranite v hladilnik. Sadje je treba hraniti ločeno od zelenjave.

Na kuhinjski mizi lahko shranite jabolka, banane, paradižnik, kumare, jajčevce, grenivke, limone, limete, pomaranče, mango, papajo, papriko, ananas, granatno jabolko.

Vendar ne smejo biti v bližini peči ali pod neposredno sončno svetlobo. Čebulo, česen, krompir, por, bučo shranite v temnem hladnem prostoru.

Priporočena: