2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pojdi dol / Malva Sylvestris / je enoletno prezimovalno trajno zelnato rastlino iz družine Mallow. Slez je znan tudi pod imeni baba sharka, volovsko oko, slez, kambula, kamilyak, moloha, okrelche, pampulka in puran trava.
Stebla rastline so pokončna ali ležeča, visoka do 80 cm in razvejana. Listi imajo dolge peclje, zaobljene, zaporedne. Cvetovi sleza so veliki, premera 3-4 cm, z 1-4 cm dolgimi stebli. Postanejo vijolične, rožnate ali bele. Slez ima plod v obliki diska, na sredini konkaven, ki po zorenju razpade na številne bočno sploščene stročnice.
Zelišče najdemo v srednji, južni in vzhodni Evropi. Gojijo ga v Belgiji, Franciji, ZDA. V Bolgariji raste po vsej državi, na travnatih krajih, ob cestah, izkopih, v redkih gozdnih nasadih, ob posevkih in drugje, zaloge rastline pa so velike.
Vrste sleza
Na svetu obstaja več kot 20 sort sleza. Drobnolistni solze / Malva sylvestris / raste ob ograjah, ob starih stenah in meliščih, vedno v neposredni bližini naseljene zemlje.
Malva vulgaris in druge sorte so najpogostejše na cvetličnih in zelenjavnih vrtovih.
Malva verticillata var. crispa / izvira iz vzhodne Azije, kjer ga gojimo kot zelenjavno in zdravilno rastlino. Uporablja se za solate in juhe kot zgoščevalni sestavni del. Tudi semena rastline so užitna, vendar jih je težko nabrati.
V Bolgariji raste več vrst solzeki jih je mogoče tudi jesti, so pa manjše, pogosto ležeče rastline, z manjšimi listi in trpkim okusom. Solata se uporablja tudi kot zelišče. Poročali so, da olajša prebavo.
Sestava sleza
Cvetovi in listi solze vsebujejo sluz, tanine, karoten, vitamin C, organske kisline, sledi eteričnega olja, mineralne soli, sladkorje in fitosterol. Za sluznico snovi listov in cvetov je značilna visoka vsebnost ksiloze in arabinoze. Cvetovi vsebujejo tudi antocianin glukozid malvin. Semena zelišč vsebujejo do 18% maščobnega olja.
Zbiranje in shranjevanje sleza
Slez cveti v poletnih mesecih. Od rastline se uporabljajo listi / Folia Malvae /, cvetovi / Flores Malvae / in stebla / Herba Malvae /. Liste nabiramo med cvetenjem zelišča, ločene s kratkimi peclji.
Cvetove naberemo skupaj s skodelicami brez pecljev na začetku cvetenja. Zaželjeno je pobiranje v deževnem vremenu, po rosi. Napihnjenih cvetov se ne sme brati. Zbrani material položimo v košare ali košare, ne da bi se zmečkali.
Ko zberemo liste in cvetove, material očistimo drugih naključnih nečistoč in ločeno posušimo, razporedimo v tanki plasti v pečici pri 40 stopinjah ali v prezračevanih prostorih.
Sušenje le listov na soncu je dovoljeno, dokler se ne sprosti več vlage in se začnejo gubiti. Nato se material posuši v senci.
Zdravilo se mora hitro posušiti, saj ob prisotnosti vlage zlahka črvi. Prav tako ga je treba zaščititi pred žuželkami in rjo.
Iz 6 kg svežih listov dobimo 1 kg suhih, iz 5, 5 kg svežih cvetov pa 1 kg suhih. Vonj posušenega zelišča je lahko nekoliko neprijeten, njegov okus pa je sluzast.
Prednosti sleza
Pojdi dol je zdravilna, medena, krmna in okrasna rastlina.
Ima protivnetne, blažilne, odvajalne, spazmolitične in pomirjevalne učinke. Uporablja se za hripavost, angino pektoris, traheobronhitis, kašelj, težko dihanje, emfizem. Zdravilo pomaga pri vnetnih boleznih želodca, črevesja, jeter.
Priporočljiv je tudi pri kožnih boleznih - vreh, oteklinah, aknah, kolpitisu, vrenju, opeklinah in hemoroidih. V bolgarski ljudski medicini se rastlina uporablja za vnetje ledvic in mehurja, čir na želodcu in dvanajstniku, mumps, izpuščaje, težave z uriniranjem, rak dojke in kožni rak.
Slez se uporablja tudi za spodbujanje izločanja mleka pri doječih materah.
Cvetovi se uporabljajo tudi kot barvila v industriji pijač. Volno barvajo tudi v vijolično ali sivo barvo.
Ljudsko zdravilo s slezom
Ljudska medicina priporoča čaj iz solze pri vnetjih sluznic v telesu, pri gastritisu, pri vnetjih sluznice mehurja, prebavil in ustne votline ter pri čirah na želodcu in črevesju. Pri teh boleznih pomaga juha iz listov sleza in ječmena. Najprej zavremo ječmen in ko se ohladi, dodamo liste sleza.
Ledeni čaj iz solze Priporočljiv je tudi pri obstrukciji pljuč, bronhitisu, kašlju in hudi hripavosti, pa tudi pri laringitisu, tonzilitisu in suhih ustih. Čaj pripravimo tako, da polno čajno žličko sleza čez noč namočimo v 1/4 litra vode. Zjutraj se rahlo ogreje in porabi.
Slez pomaga tudi pri pljučnem izlivu, ki včasih povzroči zelo hudo zasoplost. Vpijemo vsaj tri kozarce tekočine na dan z namočeno zeliščico, napete in dobro ogrete liste in cvetove pa ponoči nanesemo kot obkladke na bronhije in pljuča.
Zunaj se slez lahko uporablja pri ranah, vrenjah, otečenih nogah ali rokah, ki so posledica zlomljenega vnetja ven. V teh primerih se kopeli izvajajo na nogah ali rokah. V primeru zlomljenih kosti nog, ko je noga nenehno preobremenjena in otekla, so toplo priporočljive kopeli s slezom.
Ko se solzna tekočina posuši, so priporočljive tudi očesne kopeli in obkladki z mlačnim čajem iz sleza. Za pripravo kopeli dve pesti sleza namočimo in pustimo čez noč v 5 litrih hladne vode. Naslednji dan se voda segreje na zahtevano temperaturo. Roke in noge so v njej namočene približno 20 minut. Vodo lahko uporabimo še dvakrat s segrevanjem. Umivanja z mlačnim slezom blagodejno vplivajo tudi na srbeče in pekoče alergije na obrazu.
Zdravilna rastlina ne pomaga le pri laringitisu, temveč tudi pri malignih boleznih grla. V takih primerih se čez noč sestavi dva litra in pol vode s šestimi žličkami zelišča. Zjutraj tekočino nekoliko segrejemo in shranimo v termosu, ki ga predhodno speremo z vrelo vodo. To je dnevni odmerek, če spijete štiri skodelice čaja na dan, preostanek pa porabite za grgranje.
Ostanki čaja s solze uporabljajo se za pripravo obkladkov. V malo vode jih nekoliko segrejemo, zmešamo z ječmenovo moko, razporedimo na kos perila in nanesemo tople.
Hladen čaj lahko nadomestimo z infuzijo, ki jo pripravimo tako, da žlico zelišča prelijemo s 500 ml vrele vode. Trikrat na dan popijte en kozarec vina.
Škoda iz sleza
Bodite previdni pri uživanju sleza, saj v velikih odmerkih zdravilo povzroča toksične učinke.
