2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Prihodnost je že tu. Nekatera največja svetovna mesta že izumljajo nove načine za prehrano svojega hitro rastočega prebivalstva.
Laboratorijski zrezki in burgerji iz rastlinskega mesa bodo kmalu premamili zaprisežene mesojede živali. Povpraševanje po mesu in mlečnih izdelkih bo kmalu v ospredje postavilo alternative z visoko vsebnostjo beljakovin, ki ne bodo resno onesnaževale okolja.
Vse več ljudi živi v mestih, kar povečuje potrebo po hrani. To bo pripeljalo do razcveta proizvodnje industrijskih živinorejskih izdelkov. Napovedi so drzne - pravo meso, kakršnega poznamo danes, bo v državah z visokim dohodkom izginilo do leta 2050.
Med vodilnimi bodo hrošči in alge z visoko vsebnostjo beljakovin, kot je spirulina živila prihodnosti. Žuželke, bogate z beljakovinami, so že priljubljena hrana mnogih milijarderjev. Ribe, gojene na globokomorskih ribogojnicah ali obsežnih mestnih hišah, bodo v velikih mestih uživale tudi veliko spoštovanje.
Leta 2050 bo na svetu 10 milijard prebivalcev. Zato je za prehrano vseh teh ljudi potreben 50-odstotni skok kmetijske proizvodnje. Strokovnjaki se združujejo okoli ideje o zmanjšanju kalorij in živalskih beljakovin na račun kmetijske učinkovitosti in za tretjino zmanjšanja odpadne hrane.
Danes 80% vseh kmetijskih površin zasedajo pašniki ali krma za živali. 10% čiste vode na svetu se porabi za živino, medtem ko se sprošča metan in drugi toplogredni plini ter povzroča obsežno krčenje gozdov.
V prizadevanju, da bi bili dobri z živalmi, bomo naredili pravi korak k boju proti lakoti v svetu. K temu stremi najnovejša tehnologija, ki lahko drastično zniža ceno t.i. gojeno meso na račun mesa, pridelanega iz kletk, odvzetih živim živalim. V samo nekaj letih bodo ljubitelji mesa lahko izbirali med tradicionalnim mesom, ki vključuje trpljenje živali, in mesom brez trpljenja živali, ki je 100% podobno strukturi, okusu in videzu mesa.
Najbolj drzne sanje celičnega kmetijstva so razviti več jajc, mleka in rib brez sodelovanja živali. Hrana prihodnosti enostavno shranjevanje in prevoz. Zagotovil bo visokokakovostne izdelke za vsa področja, ki doslej nimajo dobesedno s čim preživeti.
Priporočena:
Umetna Hrana - Hrana Prihodnosti?
Prvi umetni burger so predstavili in pojedli na demonstracijah v Londonu. Polpeta je narejena iz umetnega mesa, sestavljenega iz laboratorijsko gojenih matičnih celic. Vodja projekta, fiziolog Mark Post, je dejal, da je sintetično meso dobilo normalen videz in je bilo obarvano z živilskimi barvili.
Letos Ne Bomo Jedli Pravega Medu
Zveza bolgarskih čebelarjev opozarja, da letos pravega medu na domačih trgih skorajda ne bo, saj je pridelek zaradi dežja in slabega vremena zelo nizek. Uvoz kitajskega medu nizke kakovosti bo letos dosegel vrhunec, ker domača proizvodnja ne zadostuje za potrebe trga pri nas.
Od Naslednjega Leta Bomo Jedli Uvoženo Mleko
Poceni uvoz mleka bo preplavil domače trge po 1. aprilu 2015, ko potečejo kvote za proizvodnjo surovin v Evropski uniji. To bo znatno zmanjšalo domačo proizvodnjo. Bolgarske kmete skrbi, da bodo kvote, ki so do zdaj urejale trg mleka, povzročile resno znižanje cen mlečnih izdelkov, uvoženih iz tujine, kar bo zmanjšalo domačo proizvodnjo.
Če Bomo Jedli Manj Kakovostno Hrano Kot Zahodnoevropski, Bo To Postalo Jasno Do Junija
Začenjajo se primerjalne analize, ki bi morale pokazati, ali so izdelki z isto blagovno znamko pri nas slabše kakovosti kot zahodna Evropa. Novico je napovedal dr. Kamen Nikolov iz direktorata za nadzor hrane. V studiu Hello, Bolgarija, je strokovnjak sporočil, da so njegovi kolegi že odšli v Nemčijo in Avstrijo.
Jedli Bomo Super špagete, Ki Nas Varujejo Pred Diabetesom In Debelostjo
Evropski raziskovalci delajo na razvoju senzacionalnega živilskega izdelka. Znanstveniki s celine napenjajo svoj um v iskanju formule za ustvarjanje superšpagetov, ki nas varujejo pred številnimi boleznimi. Njihovi načrti so, da jih izdelujejo iz ječmena - rastline, ki tako kot oves vsebuje veliko vlaknin, a ima veliko bolj prijeten okus.
