2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kuskus je edinstvena vrsta hrane, ki lahko, čeprav se pripravi enostavno in hitro, naredi tudi najobičajnejšo jed edinstveno kulinarično mojstrovino. Seveda, tako enostavno kot je kuhanje kuskusa, obstaja nekaj trikov, ki jih moramo vedeti, da ga pripravimo kot pravi profesionalci.
Kuskus predstavlja majhne kroglice iz zdroba. Vendar obstaja več sort, med katerimi moramo skrbno izbrati, preden začnemo kuhati. Najpogostejšo vrsto kuskusa lahko skuhamo takoj. Tradicionalno je treba dušiti vnaprej. Previdno si oglejte, kakšno vrsto ste kupili, preden jo začnete kuhati.
Priprava standardnega kuskusa ne traja več časa kot na primer kuhanje čaja. Dajte ga v kozarec in ga prelijte z vrelo vodo, premešajte in pokrijte s pokrovom ali folijo približno 5 minut. Nato damo kepo masla in ponovno premešamo. Da bo bolj okusen in dišeč, dodamo kumino, koriander ali cimet in ponovno pokrijemo 5 minut.
Namesto vode lahko kuskus prelijete s piščančjo ali govejo juho. Če se odločite, da jo pripravite na ta način, je naš nasvet, da dodate liste zelenih zelišč po vaši izbiri - meta, bazilika, koper. Dobra možnost je pest drobno sesekljane zelene čebule in kepica masla.
Če želite pripraviti večjo količino kuskusa, v pečici pri nizki temperaturi (približno 120 stopinj) ogrejte veliko toplotno odporno ploščo z vodo ali juho. Ko ga odstranite, vlijte vanj kuskus in dodamo maslo. Dobro premešajte, da se bradavičke ne držijo. Dodajte zelene začimbe po svojem okusu in drobno sesekljano šunko. Za nekaj minut pokrijemo s pokrovom ali folijo in pred serviranjem dodamo dodatno olje.
Če ste pustolovsko razpoloženi, dodajte tri žlice kisle smetane in premešajte.
Najboljše začimbe za kuskus so svež koriander, bazilika in peteršilj. Tudi naribana limonina lupina je dobra izbira. Lahko poskusite z dodajanjem oreščkov - orehov ali sesekljanih mandljev. Tudi suho sadje - marelice, rozine, dodali pa bi morali tudi koščke ocvrtega piščanca.
Priporočena:
Jabolčni Kis In Njegove Koristi Za Zdravje
Veliko ljudi po vsem svetu ima raje jabolčni kis, ker prinaša številne koristi za zdravje. Narejen je iz jabolčnega jabolčnika, ki fermentira, kar povzroči nastanek probiotikov in encimov, ki spodbujajo zdravje. Vsebuje bistveno manj sladkorja in manj kalorij kot jabolčni sok ali jabolčni mošt.
Aromatični Rožmarin In Njegove Koristi Za Zdravje
Rožmarin je odlična začimba, bogata s hranili, antioksidanti in esencialnimi maščobnimi kislinami. Rosmarinus Officinalis raste v alkalnih tleh in je razširjen v sredozemski regiji in Mali Aziji. Njegova odlična borova in rahlo začinjena aroma je zelo primerna, da je del priprave različnih juh, omak, pa tudi za aromatiziranje piščanca ali svinjine, nekaterih vrst rib in drugih.
Skrivnosti In Nasveti Za Popoln Zajtrk
Zajtrk v postelji je eden glavnih načinov, kako razvajati nekoga, ki ga imate radi. Skrivnost popolnega zajtrka niso eksotične sestavine ali zapleteni recepti - to je vnaprej načrtovano. Kaj storiti najprej: - Odločite se za meni; - Naredite seznam vsega, kar potrebujete:
Kuskus Je Koristen Za Srce
Uživanje kuskusa ščiti srce pred težavami - vzrok je kalij, ki ga vsebuje izdelek. Ta mineral je izredno pomemben za uravnavanje krvnega tlaka in srčnega utripa. Znano je tudi, da kalij pomaga pri krčenju mišic. Z zaužitjem le ene skodelice kuskusa oseba zagotovi 39 odstotkov potrebnega dnevnega vnosa ali 91 mg kalija.
Okusna Rešitev Za Vsak Dan Jacquesa Pepina: Zelenjavni Kuskus
Jacques Pepin , ki je kljub svojim 80 let še naprej pravi kulinarični fakir, ne more ne navdušiti s svojimi spretnostmi. Za razliko od večine poklicnih kuharjev, ki imajo preveč pretenzij glede izdelkov, s katerimi bodo pripravili svoje recepte, ali pa poudarjajo prefinjene recepte, ki jih neizkušeni gostitelji težko izvedejo, svojim oboževalcem ponuja nekaj zelo vsakdanjih jedi, ki ne zahtevajo časa in trud.
