2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bučke spadajo med najbolj uživana živila ne samo v Bolgariji, ampak tudi na svetu. Prisotni so v solatah, enolončnicah, glavnih jedeh, enolončnicah, riževih jedeh. poglej zanimivosti o bučkah!
1. Legenda pravi, da so bučke ljudem dajali bogovi. Nekoč se je žena ribiča obrnila nanje z molitvijo, da bi ji v mesečevi noči dala zelenjavo, ki je mehka kot riba, barve morja in močne skorje kot želvina lupina. Dobil sem bučke.
2. Bučke so različne buče in pogosto niso le svetlo zelene, kot je najpogosteje na naših trgih, temveč tudi temno zelene, bele ali rumene.
3. Bučke so v Evropo prišle v XVI. Stoletju, vendar so jih dolgo časa gojili le kot okrasno rastlino zaradi čudovitih barv.
4. Bučke vsebujejo veliko vitaminov (A, E, C, H, skupina B, PP, beta-karoten), mineralne soli in elementi v sledovih. Kalorij imajo malo - le 23 kilokalorij na 100 gramov.
5. Zelenjava je bogata tudi s pektini, ki normalizirajo vodno-solno ravnovesje v telesu, očistijo kri, normalizirajo raven holesterola in na splošno izboljšajo metabolizem.
6. Bučke vsebujejo veliko antioksidantov, ki pa jih lahko s toplotno obdelavo uničimo. Španski znanstveniki so izvedli obsežen eksperiment in dokazali, da je optimalen način kuhanja bučk, če jih pečemo v pečici ali v mikrovalovni pečici.
7. Obstajajo dokazi, da pogosta uporaba bučk v jedilniku dobro deluje pri ljudeh s prekomerno telesno težo.
8. Hranilna vrednost semen bučk narašča, ko dozorijo in ostanejo. Eksperimentalna postaja v Massachusettsu je pokazala, da se je vsebnost beljakovin v semenih bučk, shranjenih več kot 5 mesecev, povečala.
9. Maska iz bučkinega pireja kožo posvetli in pomladi ter jo nasiči z vitamini in antioksidanti. Ti postopki so še posebej primerni za suho kožo, grobo od sonca.
10. Bučke nam pripravijo še eno kulinarično presenečenje - njihove barve, ki so primerne za cvrtje, praženje v enolončnicah, kuhanje v juhah in dodajanje solatam. V Grčiji jih nadevajo z rižem, sirom in aromatičnimi zelišči ter pečejo v paradižnikovi omaki ali pražijo v fritezi. Za bolj okusne ideje z bučkami si oglejte našo galerijo.
Priporočena:
Zanimivosti O Hrani In Pijači
Angleži kavo z mlekom imenujejo "bela kava". Ljudje, ki pijejo kavo, imajo spolne odnose veliko pogosteje kot ljudje, ki ne pijejo, in imajo od tega veliko več užitka. Francija, ki slovi po svojih sirih, je slavnega generala Charlesa de Gaullea pripeljala do razmišljanja:
Zanimivosti O Jabolkih
Vsi so slišali krilatico: "Z jabolkom na dan bo zdravnik odsoten od mene." Ta izjava, ki nam leži v spominu, je popolnoma resnična. Jabolka vsebujejo 200 mg. polifenoli, 30 gramov ogljikovih hidratov z nizkim glikemičnim indeksom, več kot 5 gramov vlaknin in približno 80 kalorij - kup uporabnih lastnosti.
Zanimivosti O Kruhu
Skoraj vsi jedo kruh vsak dan - kot sendvič, z medom ali marmelado ali celo kot sladico s tekočo čokolado. Čeprav ga ljudje po vsem svetu jedo že tisoče let, o kruhu obstajajo stvari, ki jih ne poznamo. Vsak dan pojemo več kot 9.000.000 palet kruha.
Zanimivosti O Francoski Kuhinji
Ni naključje, da je francoska kuhinja, ki je prehrano spremenila v pravo umetnost, svetovno znana. Le malo ljudi še ni slišalo za specialitete, kot so okusni siri iz fondueja, dišeča francoska juha Dubari, piščanec A la Dijones in mnogi drugi.
Deset Zanimivosti O Paradižniku
Paradižnik ni le odličnega okusa, koristen je tudi zaradi bogate sestave. Italijani paradižniku pravijo zlata jabolka, Francozi pa sadove ljubezni. Za vas smo izbrali 10 zanimivih dejstev o paradižniku, ki jih komaj poznate. - Vsebujejo hormon sreče in so antidepresivi.
