2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ena porcija jeter pokriva 40% telesnih potreb po beljakovinah. Beljakovina osveži celično strukturo, razkrije v njej vsebovano energijo, omogoča tvorbo encimov, hormonov in protiteles, ki so še posebej pomembna za strukturo celice.
Uživanje jeter poveča materino mleko pri nosečnicah in doječih materah. Telo vsebuje 21 kosov. amino kisline. Telo proizvede 12 aminokislin, ostalih 9 pokriva hrana. Te aminokisline se v strukturi nekaterih živil imenujejo specifične aminokisline in beljakovine.
Ker so jetra zelo bogata z beljakovinami, zadovoljujejo potrebe telesa po aminokislinah. Približno 85 g jeter vsebuje 21-26 g beljakovin. Poleg tega beljakovine pomagajo celicam rasti, zagotavljajo njihovo okrevanje in obnovo.
Približno 84 g govejih jeter vsebuje 162 kalorij in 5 g maščobe. Jagnječja jetra vsebujejo 187 kalorij in 7,5 g maščobe. Skupna vsebnost maščob v jetrih je razmeroma nizka. Pljuča vsebujejo živalske maščobe, ki ne ogrožajo zdravja ljudi.
Pri odraslih mora biti holesterol 300 ml. Torej telo z zaužitjem jeter dobi tisto, kar potrebuje, saj 84 g govejih jeter vsebuje 337 ml holesterola, govedina in jagnjetina - 430 ml, piščanec - 479 ml. Dejansko lahko telo naravno proizvaja holesterol, uživanje jeter pa bo zmanjšalo tveganje za bolezni srca in ožilja.
68 g jeter telesu zagotavlja potrebno količino vitamina B12. Vitamin B12 je za telo vitalnega pomena. Podpira proizvodnjo rdečih krvnih celic in genskega materiala ter ohranja zdravje živčnega sistema. B12 omogoča proizvodnjo aminokislin in beljakovin, uravnava raven homocisteina. Ko se ravni homocisteina dvignejo, so ogrožene krvne žile.
Zato je vitamin B12 ključnega pomena. Starejše ženske naj dnevno zaužijejo 917 na 100 količine vitamina A, moški pa 713 na 100.
Vitamin A krepi imunski sistem, omogoča komunikacijo in povezave med celicami. V zvezi z riboflavinom zagotavlja presnovo hrane, ščiti zdravje kože in oči.
Ena porcija jeter telesu zagotavlja 121 na 100 potreb po cinku pri ženskah in 88 na 100 pri moških. Cink je pomemben mineral, ki krepi imunski sistem. Po drugi strani pa cink omogoča regulacijo celične presnove, obnavljanje celic in zagotavlja regulacijo genskega materiala. Pomaga pri prenosu kisika pri rasti celic.
Zaradi vsebnosti mineralov v železu uživanje jeter ščiti pljuča in izboljšuje krvni obtok.
Poleg tega 68 let jetra telesu zagotavlja potrebno količino selena. Selen ščiti telo pred poškodbami celic, se bori proti prostim radikalom v telesu, zmanjšuje tveganje za raka, kaže antioksidativne lastnosti. Selen podpira tudi delovanje imunskega sistema in ščitnice.
Drug pomemben mineral, ki ga vsebujejo jetra, je baker. Baker je sestavni del mnogih encimov, ki ščiti telo pred prostimi radikali.
Priporočena:
Gobe - Univerzalno živilo In Zdravilo
Gobe so edinstveno darilo narave. Zdi se, da imajo značaj in jih ni mogoče prepoznati pred nobenim drugim živilskim izdelkom. Njihova široka uporaba pri kuhanju prinaša tako užitek čutom kot koristi za zdravje. Dobro je znano, da so gobe vir beljakovin in koristna hrana za vegetarijance.
Zakaj Je Mleko Priporočljivo živilo Za Otroke In Katero Je Najboljše?
Mleko igra pomembno vlogo pri hranjenju otroka, najsi gre za dojenčka, ki pije mleko, ali majhnega otroka, ki je žita z mlekom, ali celo najstnika, ki mleko da v smoothie. Kravje mleko zlasti vsebuje številne vitamine, minerale in druga hranila, ki jih otroci potrebujejo za ohranjanje rasti in razvoja.
Bamija Je živilo Proti Raku
Rak je bolezen, ki jo je lažje preprečiti kot zdraviti. Veliko živil ima protirakave lastnosti in lahko telesu uspešno pomaga v boju proti rakavim celicam. Najbolj uporabni so v surovi obliki, saj so v tem stanju najbogatejši s hranili. Eno od teh živil, ki se aktivno bori proti bolezni, je bamija.
Zakaj Je špinača Osnovno živilo Za šibke In Zdrave Ljudi
Ta listnata zelenjava je med nami najljubša. Znan je predvsem po visoki vsebnosti železa, vendar to še zdaleč ni njegova najpomembnejša korist. Špinača je prava zakladnica hranil, ki so izjemno koristna za naše zdravje. Špinača poleg železa, magnezija, kalcija, vitaminov skupine B in številnih drugih fitokemikalij, ki ščitijo pred rakom, vsebuje koncentrirano sončno energijo v obliki klorofila in je bogata s folno kislino in luteinom.
Zakaj Je Mleko Najbolj Edinstveno živilo Na Svetu
Morda najbolj zanimiva in čudovita hrana na svetu je tista, s katero žival in človek hranijo svoje dojenčke - mleko. Mišice, koža, kosti, nohti in zobje so zgrajene iz hranil, ki jih vsebuje mleko. Mleko nemočnega leva spremeni v mogočno zver, katere ropot vse zmrzne.
