2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Regrat, imenovan tudi celandin, maslenik, radič, kapikos in mnogi drugi, je razširjen po vsem svetu. Najdemo ga v parkih, vrtovih, travnikih, ob cestah, na zapuščenih krajih, na splošno - povsod.
Regrat spada med večletne zelnate rastline. To olajša zbiranje. Na njenem krhkem zelenem steblu cveti svetlo rumen jezičasti cvet, ki se ponoči in v slabem vremenu zapre in zjutraj spet odpre, da se sreča s sončnimi žarki. Ko cvetijo, se cvetovi regrata spremenijo v dolge bele dlake, ki jih nosi veter.
Uporabni deli regrata so korenine in steblo skupaj z listi. Pri nabiranju je treba vedeti, da zelišč ne trgajo in trgajo. Rezamo jih z nožem ali škarjami, pri čemer odrežemo samo tisti del, ki ga uporabimo.
Korenine nabiramo spomladi, preden se rastline začnejo razvijati. Lahko se zgodi tudi jeseni, ko listi začnejo veniti. Prednost daje jesensko obiranje, saj so v tem obdobju korenine bogatejše s koristnimi snovmi.
Že zbrane korenine so dobro očiščene iz zemlje. Odstranijo se vsi nadzemni deli, tanke korenine in konec korenine. Sušijo se v senci ali v pečici do 40 stopinj. Pripravljeni so, ko se bel sok neha sproščati, ko se zlomijo. Posušena stebla imajo rjavo barvo, rahlo grenak okus in brez vonja.
Rok uporabnosti celotnih in odrezanih korenin je eno leto. Shranjujte v tesno zaprtih škatlah ali papirnatih vrečkah. V posušenih koreninah regrata najdemo čreslovine in sluznice, smolnate snovi, saponine, organske kisline in glikozide, beljakovine, čreslovine, sladkorje in številne druge.
Drugi del, ki ga naberemo in posušimo iz regrata, so listi in steblo. Poberemo jih malo ali med cvetenjem in posušimo na enak način kot korenine. Posušeni listi imajo značilen grenak okus, ki je posledica njihovega zdravilnega učinka. Celotno zelišče ima rok uporabnosti do tri leta, medtem ko je posekano eno leto in pol. Skladiščenje je kot korenine.
Priporočena:
Nasveti Za Shranjevanje Oljk
Če se sprašujete, kako ohraniti oljke dolgo časa okusne in dišeče, je tu nekaj majhnih trikov, ki vam bodo pomagali. Za pol kilograma oliv je mešanica naslednja: 1 čajna žlička. rožmarin ali timijan, 2 žlici. jabolčni kis, 2-3 lovorjeva lista, 1-2 stroka česna, narezana na tanke rezine, naribana skorja 1 limone, 1 srednja čebula, 4-5 žlic.
Koristni Nasveti Za Serviranje In Shranjevanje Sira
Okusne sire postrežemo kot dodatek k vsaki priložnosti, kajti sir lahko jemo za zajtrk, kosilo in večerjo. Sir postrežemo kot predjed, glavno jed ali sladico. Pri pripravi sirove jedi kot predjedi naj bo izbira največ pet vrst sira - dovolj je.
Zbiranje Okoli Praznične Mize Združuje Družino
Da bi preživel poplavo življenja, vsak človek potrebuje nekakšno Noetovo barko, ki ga vodi skozi nevihte in vrtince vsakdanjega življenja. Ni varnejšega zavetja kot družina. Naši bližnji so oklep, ki nas varuje pred stisko in težavami na naši poti.
Zbiranje In Shranjevanje Smrčkov
Sumac ima veliko imen. Znana je tudi kot tetra, v različnih delih Bolgarije pa jo najdete kot smradlek, smradlyak, tetere, tetrya in druge. Sumak je pri nas zelo razširjeno zelišče. Vendar njegovo prekomerno izkoriščanje vse bolj ogroža nahajališča.
Prednosti Regrata
Regrat je pomladna roža, ki raste na poljih, dvoriščih in vrtovih in s svojo sončno rumeno barvo ustvarja čudovito spomladansko preprogo na travnatih krajih. Ime rože prihaja iz francoščine, dent de lion se dobesedno prevede kot zobje leva.
