2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nič ni tako pomembno pri kuhanju, kot je izbiro dobrega mesa in drugih jedi. Oglejte si to izbiro iz nasveti iz starih knjig pri izbiri mesa za kuhanje.
Purani in kokoši - noge naj bodo črne in mehke, nohti pa kratki. Stari puran (egiptovski) je že od nekdaj pogreznil oči in suhe noge.
Govedina - ko je sveža, so zrna vidna in rdečkasta, maščoba pa bledo rumena.
Govedina - mora biti popolnoma bela, čeprav se včasih zgodi, da je meso okusno. Nekateri mesarji prelijejo kri na tele, preden ga zakoljejo, da je meso videti belo, vendar takšno meso izgubi svoj okus. Teletina ne more zdržati dolgo in zlasti v vročini se hitro pokvari.
Ovčje meso (ovčje) - ko je čvrsto, rdeče in njegova maščoba bela, potem je dobro! Maščoba mlajših ovc se zlahka deli, maščoba starejših pa težka. Če je ovca bolna, je meso videti sluzasto in ko ga stisnete, spusti vodo in maščoba porumeni.
Jagnjetina ali pljunek - ne traja dolgo. Dobro je, če je velika vratna žila modrikasta in sprednja stran sveža.
Turčija - ko kupujete ptice, se morate prepričati, da so mlade! Stari puran ima trde in rdečkaste noge, mladi pa črnasto (borovnice). Če je že zaklano, poskrbite, da so oči polne in noge mokre.
Kokoši - ko so noge in glavniki gladki, so mladi! Ko so noge in grebeni razmršeni, grobi in okorni, so stari.
Gosi - v starosti so noge in kljuni (rdeči) rdeči, v mladosti pa rumeno-beli. Če so jih že pobili in so noge pokrčene, so sveže. Če pa so noge trde, so stare.
Račke (Yurdechki) - poskrbite, da bodo noge mehke in da jim bo grlo oteklo. Pitte so rumene, divje pa z rdečimi nogami.
Skuša - riba mora biti popolnoma sveža, saj se sicer ne splača in je samo za slanico.
Rečne ribe - so najbolj okusne, če jih kuhamo, ko so še sveže.
Školjke - če so njihove lupine dobro zategnjene, to pomeni, da so sveže. Školjke z majhno lupino so najbolj okusne!
Priporočena:
Nasveti Pri Izbiri Sokovnika
Obstajajo različne vrste sokovnikov - od preprostih ročnih do dragih visokotehnoloških modelov. Za izbiro, kaj kupiti, je pomembno razumeti njihov princip delovanja. Stiskalnica za citruse - to je najpreprostejša vrsta sokovnika. Lahko je ročni ali mehanski.
Največji Miti Pri Izbiri Hrane
Povedali vam bomo nekaj najpogostejših mitov pri izbiri izdelkov v trgovini. Žal vodijo do nepremišljenih nakupov na podlagi uveljavljenih stereotipov in napačnih informacij. Mit # 1: Jajca s temno lupino so bolj hranljiva od jajc z belo lupino.
Pravi Nasveti Pri Izbiri Sekljalnika
Dandanes je helikopter postal stvar, ki bi jo morala imeti vsaka gospodinja. Ne glede na to, kako velik je, ali ima enega ali dva noža in ali ima veliko ali majhno skledo, je že postal nepogrešljiv del naše kuhinjske opreme. Tu pa je nekaj, kar je treba vedeti pri izbiri, kateri sekalnik kupiti:
Zakaj Se Polnimo? Tu Je Nekaj Napak Pri Izbiri živil Za Hujšanje
Včasih v prizadevanjih za hujšanje in začetek zdravega načina življenja posežemo po najrazličnejših izdelkih, ki naj bi nam pomagali v boju s težo. Kaotično pristopamo in pojemo vse, kar nam je nekdo priporočil ali smo na primer prebrali v reviji.
Česa Ne Smemo Pozabiti Pri Izbiri Jedilnika?
Dnevni meni določa vašo težo in ima pomembno vlogo pri splošnem zdravju. Obstaja veliko načinov, kako se prehranjevati zdravo, a glavno je, da se pravilno odločite za hrano, se naučite nadomeščati nekatere nezdrave izdelke s koristnimi in razumejte, kako prava hrana pomaga vašemu telesu.
