2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Aronija je sadni grm, ki izvira iz Severne Amerike. Raste na mokriščih, posejanih z grmičevjem, in v vlažnih gozdovih, doseže višino 2,5 metra.
Njeni plodovi so grenke, trpke in temno vijolične barve. Vsebujejo visoko koncentracijo flavonoidov in antioksidantov. Aronija se uporablja za pripravo marmelad, vina, sirupov in svežih sokov.
Z nastopom poznega poletja in zgodnje jeseni so njeni plodovi zreli in pripravljeni za pripravo tako uporabnega in okusnega sirupa.
Če želite sami pripraviti sirup iz aronije, morate sadje temeljito umiti. Nato jih zmeljete z mešalnikom ali ročno zdrobite skozi cedilo, vendar bi vam to odvzelo koristne snovi v lupini. Morajo biti predhodno nagubane, ker je njihova koža preveč zdrava in neprepustna.
Sadna celuloza aronije se v tej fazi pomeša s sladkorjem. Če želimo nekoliko manj nevsiljiv, sladek okus, potem na liter aronije dodamo 750 kg. sladkor.
Da dobimo bolj sladek koncentrat, se držimo razmerja 1: 1 - na kg aronije se doda sok aronije. sladkor. Ko izberete želeno razmerje, dobljeni sok vlijte v stekleno posodo, ki naj stoji v temnem in hladnem prostoru do 48 ur.
Nato ga izlijte iz posode in še enkrat precedite. Lahko uporabite tanko cedilo ali uporabite čisto gazo. Nastali fini sok vlijemo v ustrezne steklenice in steriliziramo do 4 minute.
Če želite aroniji v sirupu dodati še en okus, potem v postopku drobljenja ali mletja sadja dodajte napolnjeno žlico pasterizirane limonine lupine.
Končni sirup razredčimo glede na vaše osebne želje in ga lahko uporabimo za pripravo različnih tort; za okrasitev krem ali sladoleda in samo eksperimentiranje z dodajanjem različnih pijač.
Priporočena:
Naredimo Domače Maslo
Domače maslo je zdravo in ne vsebuje tipičnih barvil in dodatkov. Povrhu vsega je še domače maslo okusnejše. Oglejte si, kako jo pripravite doma. Vzemite tri litre kravjega mleka in ga nalijte v večjo posodo ter pustite v hladilniku. Mleko ne sme vreti.
Naredimo Mleto Oselko
Oslovsko mleto meso ni ena izmed naših najljubših odločitev, a ko enkrat poskusimo to meso, ga težko ne ponovimo. Oslovsko meso je rdeče barve, kar je težko ločiti od govedine. To razliko lahko zaznajo samo ljudje v mesarstvu in te razlike je skoraj nemogoče zaznati.
Naredimo Sladkor V Prahu
Včasih morate uporabiti sladkor v prahu , vendar se izkaže, da vas trenutno ni doma in iz takšnih ali drugačnih razlogov nočete v trgovino. Najlažje je, da naredite svoje sladkor v prahu . Pri roki morate imeti samo navaden kristalni sladkor.
Iz Kosmulje Naredimo Sirup In Marmelado
Kosmulje so znane tudi kot nemško ali bodičasto grozdje in jih ne smemo zamenjati z grozdjem King, ki je vrsta zelišč, ki se pogosto uporablja v farmaciji. Izjemno koristne pa so tudi kosmulje. Njegove jagode so lahko v različnih odtenkih, značilno pa je, da je lupina, ki prekriva njihov sadež, prosojna in skriva nekaj majhnih semen.
Naredimo Sadni Sirup Za Zimo
Sladki sirup, ki ga pripravi babica, ki ga poskušamo piti brez vode naravnost iz steklenice z ožjimi očmi in v katerem običajno uživamo v zimskih dneh, je poznan in sladek prizor, ki se ga vedno z veseljem spomnimo. Okus sveže, sadne pijače ostaja nepozaben.
