2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Diacetil je organska sestavina, ki je produkt fermentacije. Pojavlja se naravno v nekaterih rastlinskih živilih in mlečnih izdelkih, lahko pa ga dobimo tudi sintetično. Ima bogato oljnato aromo in to je razlog, da je uvrščen v številna živila, ki jih boste našli na trgu.
Pravzaprav je sintetični diacetil lahko prisoten v skoraj vseh izdelkih, ki jih kupite v trgovini za zajtrk, kosilo ali večerjo. Snov se uporablja za izboljšanje vonja ali okusa velikega števila izdelkov, vključno z glazurami, želatino, skuto, smetano, maslom, margarino, pokovko, čipsom, prigrizki, omakami, piškoti, testeninami, šejki in še več.
Je eden od dodatkov, ki so prisotni v kokicah za mikrovalovno pečico. Ugotovljeno je bilo tudi v tekočinah za e-cigarete.
Čeprav diacetil se pogosto uporablja v živilski industriji, mnogi raziskovalci menijo, da je izredno škodljiv. Verjamejo, da lahko v velikih količinah in redno jemlje možgane in prispeva k boleznim, kot je Alzheimerjeva bolezen, pa tudi hudim dihalnim težavam.
Danes ga sicer nekateri proizvajalci hrane poskušajo odstraniti iz svojih izdelkov, vendar je še vedno prisoten v številnih drugih izdelkih, njegovo ime pa morda sploh ni zapisano na etiketi.
Možno je, da je njegova prisotnost v določenem izdelku implicirana le kot umetna aroma. Zato nam nutricionisti svetujejo, naj se tem izdelkom odpovemo ali se jim vsaj izognemo.
Priporočena:
Sol Je Sovražnik številka Ena
Prekomerna poraba soli predstavlja veliko tveganj. Sol je predpogoj za bolezni srca in ožilja, očesne bolezni in splošno poslabšanje zdravja. Vendar to ne pomeni, da se moramo soli izogibati do konca naših dni. Fiziološko je natrijev klorid vitalna sestavina.
Cimet Je Sovražnik Celulita številka Ena
Če se poskušate boriti z pomarančno lupino, raje pozabite na drage kreme in drage postopke. Izkazalo se je, da je cimet najučinkovitejši in najhitrejši način za izgorevanje celulita in hujšanje. Torej, namesto da bi zapravili svoj denar, raje v kuhinjski omari poiščite zavojček cimeta.
Top 5 Naših Najljubših Glazur Za Torte
Saj niti brez slastne torte ne gre glazura , toda s pravico bo vaša sladka poslastica imela lepši in dodelanejši videz in postala bolj apetična. Oglejte si, kdo je naših 5 priljubljenih glazura za torte ki ga redno uporabljamo. 1. Bela glazura (fondant) Stepite 2 beljaka z 1 čajno žličko sladkorja v prahu in 3-4 kapljicami limoninega soka.
Zdrava Alternativa Kateri Koli Izmed Naših Najljubših škodljivih živil
Nutricionisti svetujejo da iz svoje prehrane izključite rdeče meso, pecivo, hitro hrano in drugo najljubšo, a nezdravo hrano. Kako pa potem uživati v hrani? Tu je nekaj nasvetov, kako biti varen nadomestiti škodljive izdelke z zdravimi .
Količine Sladkorja V Naših Najljubših Poletnih Sadežih
V poletnih mesecih marsikdo raje hranite s sadjem , ker jih je potem na pretek in veljajo za dietno hrano. Vendar z uživanjem nekaterih od njih ne smete pretiravati, saj lahko prevelike količine sadnega sladkorja povzročijo tudi zdravstvene težave in povečanje telesne mase.
