2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ob krščanskem prazniku Miklavžev dan so laiki, ki so obiskali samostanski kompleks sv. Janeza Preteče v Kardzhaliju, prejeli zelo velik del rib.
Na praznični liturgiji je bilo skupno razdeljenih 160 kilogramov rib, med njimi tradicionalni krap, srebrni krap, bela riba in skuša.
Vsaka porcija je tehtala 1 kilogram, da je vsak od vernikov lahko odnesel ribe domov.
Za praznik sta oče Marin iz cerkve v Rezbartsi in oče Karamfil iz cerkve v Momchilovgradu obhajala liturgijo, s katero sta blagoslovila razdeljene ribe.
Preden so porcije dobili ljudem, je bil vsak od njih osvetljen.
Tradicija je bila razdeljevanje rib na Miklavžev dan pri sv. Janezu Preteči v soseski "Veselchane", letos pa že tretje.
Prejšnji dve leti je bila riba kupljena z osebnimi sredstvi duhovnika v templju - očeta Nikolaja, letos pa so jo prejeli donatorji, ki so želeli ostati anonimni.
Lani je oče Nikolaj kupil 100 kilogramov rib, ki jih je razdelil za praznik.
Duhovnik je dejal, da je dal takšno pobudo, ne samo zato, ker je današnji soimenjak, ampak tudi zato, ker krščanska tradicija tako narekuje.
Za današnje praznike so ulični prodajalci ponujali najrazličnejše ribe, cene pa se niso bistveno razlikovale od lanskih.
Najcenejša je klopotača - 1,50 za kilogram, najdražja riba pa je brancin, ki se prodaja od 13 do 14,20 za kilogram.
Cena tradicionalnega krapa je med 5 in 5,50 leva za kilogram.
Srebrni krap doseže 3 leve na kilogram, ščuka - 7 levov na kilogram, som pa 10 levov na kilogram.
Na ulici trgovci zaradi udobja gostiteljev ponujajo tudi očiščene ribe, pripravljene za kuhanje.
Za takšno postrv gostitelji, ki je nočejo predelati sami, plačajo po 9,50 BGN.
Območni direktorat za varnost hrane in Izvajalska agencija za ribištvo in ribogojstvo množično pregledujeta območja, kjer ponujajo ribe.
V primeru ugotovljene kršitve se bodo globe za trgovce gibale od 100 do 500 BGN.
Priporočena:
Kako Izbrati In Očistiti Ribe Za Miklavžev Dan
Težko bi vam morali predavati še eno predavanje o uporabnih lastnostih rib. In otroci so že prepričani, da so ribe okusna in zdrava hrana, saj so bogate z esencialnimi aminokislinami, kot sta metionin in cistin, ki jih človeško telo ne sintetizira.
Na Miklavžev Dan Se Vsaka Riba Zlati
S približevanjem enega najbolj cenjenih pravoslavnih praznikov, Miklavževega dne, so se trgovci z ribami začeli igrati s cenami. Ko so bolj pozorni med njimi opazili, da prebivalci Varne nameravajo na počitniško mizo položiti palamido, ne krapa, so ji takoj povečali vrednost.
Na Miklavžev Dan Je BFSA Zasegla Le 22 Kilogramov Rib
Skoraj 22 kilogramov ohlajeno ribe je bil namenjen uničenju po miklavželskem inšpekcijskem pregledu bolgarske agencije za varnost hrane. V predprazničnih dneh je agencija opravila 1067 pregledov. Na predvečer krščanskih praznikov so pregledali različna mesta za prodajo in distribucijo rib in ribjih izdelkov.
Za Miklavžev Dan Plačujemo Lansko Ceno Krapa
Krapi bodo za Miklavžev dan prodani po starih cenah, govorice o dvojnem skoku rib pred praznikom pa so špekulacije, pravijo ribiči iz regije Blagoevgrad. Trgovci menijo, da se je potrošnja dovolj zmanjšala, naraščanje cen pa bo resno zmanjšalo prodajo.
Praznična Miza Na Miklavžev Dan
Vklopljeno 6. decembra častimo Sv. Nikolaj čudežni delavec . Poleg tisočih rojstnih dni danes praznujejo tudi vsi ribiči, bankirji, mornarji in popotniki. Miklavžev dan je dan, ki zavzema zelo pomembno mesto v bolgarski praznični tradiciji.
