2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nergi Berry (Nergi Berry) je plod vrste Actinidia argumentta, znana tudi kot otroški kivi. Nekateri so mu rekli tudi mini kivi. Plodovi so majhni, zeleni in okusni. Zunaj so videti kot grozdje. V notranjosti so bolj podobni kiviju. In okus je nekaj podobnega mešanici obeh.
Zgodovina Nergy Berry
To sadje je znano že tisoče let. Jagoda nerga (Actinidia argumentta) je že dolgo samonikla rastlina, saj drevo rodi zelo mehke plodove, ki jih ni mogoče dolgo ohraniti in shraniti.
V devetdesetih letih so se novozelandski botaniki odločili za razmnoževanje rastlin s hibridnimi križanci, da bi izboljšali njihovo splošno kakovost in odpornost.
Iz tega postopka se rodijo nove sorte. Po okusu in hranilni vrednosti so bili tako bogati kot prvotno sadje, vendar so imeli boljšo odpornost na podnebne spremembe. Nergy berry je zdaj del te nove generacije sort.
Pridobijo se z naravnim opraševanjem in niso gensko spremenjeni. Rastlina ima moške in ženske rastlinske oblike. Plodove nabiramo ročno, enega za drugim, nekje med 20. avgustom in 10. septembrom, odvisno od leta in površine pridelave.
Ena rastlina v povprečju rodi med 10 in 50 kg plodov.
Proizvaja Nergi Berry
Zeleno sadje, znano tudi kot sadje kivija za dojenčke, trenutno gojijo predvsem na manjših kmetijah v Franciji, Španiji, na Portugalskem, v Italiji in Ukrajini, vendar izvira in se prideluje predvsem v Aziji. Zberejo se avgusta in septembra, zato je jesen najboljši čas za nakup.
So kot jagode, ker jih morate kupiti, ko so mehke na dotik. Kot pri večini sadja lahko tudi vi olupite njihovo lupino.
Nergy Berry v kulinariki
Lahko jih operete in pojeste kot prigrizek ali kot želite. Lahko pa jih hranite do tri dni po nakupu pri sobni temperaturi in en teden, če jih hranite v hladilniku. Dodajate jih lahko tudi šejkom, sadnim solatam, pecivom in skoraj vsaki jedi, ki ji običajno dodate sadje.
Prednosti Nergy Berry
Te sočne kroglice imajo malo kalorij - 52 kalorij v približno 10 koščkih sadja (vsak sadež je velik kot majhna sliva). So dober vir vlaknin, vitamina C in vitamina E. Vsebujejo sadni sladkor, kar je posledica njihovih znanih energijskih lastnosti.
