2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Piščanec je eno glavnih vrst mesa v vsakdanjem življenju. Razlogov je več - je razmeroma poceni, ima dober in nezahteven okus, enostaven za pripravo. Obstaja pa veliko receptov za piščanca, ki so precej zapleteni in zahtevajo veliko strokovnosti in prefinjenosti.
Polnjeni piščanec je eden izmed njih. Tu vam bomo podali nekaj primerov nadevov za polnjene piščance, ki vas zagotovo ne bodo razočarali.
Najbolj klasičen nadev je riž - lahko ga kombiniramo z gobami, slanino, čebulo in drugo zelenjavo. Pri tem je pomembno, da je nadev skoraj pripravljen, ko ga damo v piščanca, saj lahko v nasprotnem primeru ostane rahlo hrustljav, saj ga ni mogoče peči in popolnoma kuhati, ko je v mesu.
Bolj zanimiva ideja je napolniti piščanca s svinjino. Tukaj morate biti precej dobri kuharji, saj meso doseže toplotno pripravljenost na različne načine. Lahko vzamete kos svinjine, ki ga narežete na majhne kocke. Vremo približno 10-15 minut, nato začinimo s soljo in poprom. Meso prepražimo in šele nato dodamo piščancu. S svinjino lahko dodate tudi čebulo, ki jo lahko tudi ocvrte.
Polnjeni piščanec s kostanjem - zahodnoevropski recept, ki ga običajno pripravijo s puranom. Vendar vam to ne preprečuje uporabe piščanca. Poleg kostanja boste potrebovali še korenje, por in nekaj riža. Pomembno je vedeti, da je treba kostanj predhodno skuhati in olupiti, por, korenje in riž pa ocvrti. Ta predlog je namenjen tistim, ki ste bolj ekstrovertirani glede omejitev okusa, ker kostanj daje sladki okus celotni jedi.
Piščanca lahko napolnite tudi z rumenim sirom in zelenjavo. Ta recept je nekoliko bolj zapleten, saj morate poleg nadeva narediti tudi testo, s katerim boste ovili samega piščanca. To se naredi, da se rumeni sir ne stopi zunaj mesa. Zelenjava, ki jo tukaj lahko uporabimo, je koruza, brokoli, grah, čebula. Rumeni sir je treba razrezati na kocke in potem, ko se vse zgnete, piščanca nadevamo. Vendar mora biti predhodno pečen.
Primerna začimba tukaj je vrtna slana. Ko je piščanec napolnjen, je testo narejeno - samo iz moke, soli, vode in malo jogurta. Iz nje lahko naredimo mrežo, s katero oblečemo piščanca. Nato damo v pečico, dokler se testo ne porjavi. Lahko ga namažemo z rumenjakom.
Najpomembnejše pri vsakem polnjenem piščancu je, ne glede na to, iz česa je nadev, meso zapreti. To se naredi s šivanjem z iglo in nitjo. Pred serviranjem se nit odstrani.
Priporočena:
Nekaj nasvetov Za Slastne Pečene Piščance
Da bo pečen piščanec še bolj okusen, je treba upoštevati nekaj tankočutnosti. Najpomembnejša med njimi je izbira pravih začimb in izdelkov za izboljšanje okusa piščanca. Pehtran, rožmarin, kumina in še tako ekstravagantno, kot se sliši, cimet in ingver se odlično podajo k nežnemu piščancu.
Nasveti Za Pripravo Popolne Polnjene Zelenjave
Samo omenite polnjeno zelenjavo nekaterih ljudi in takoj si bodo predstavljali popečeno ali prekuhano, nagubano papriko in olupljene bučke. Skrivnost je v izbiri pravega polnila za posodo za zelenjavo. Uporabite precej suhe mešanice v obliki treh oblik s sočno zelenjavo iz bučk.
Okusne Ideje Za Polnjene Lignje
Polnjeni lignji so ena najelegantnejših morskih jedi. Lignji postanejo zelo nežni, nadev pa je raznolik in zelo dišeč. Lignje lahko kuhamo na več načinov: dušene, kuhane, začinjene marinirane v fritezi ali ponvi, panirane ali na žaru. Ko pripravljate celoto, najprej odstranite prosojni hrustanec na notranji strani.
Čudovite Ideje Za Polnjene Piščance
Polnjeni piščanec prisotni pogosto za našo mizo, ne glede na to, ali je za praznovanje posebna priložnost ali ne. In vsi ga imajo radi - polnjene z rižem, gobami, ocvrto zelenjavo, možnosti za okusne polnjene piščance so številne. Če želite ugajati in razvajati svojo družino, si oglejte nekaj naših čudovitih ideje za polnjene piščance :
Plesne Piščance V KFC So Razjezile Vegane
Najnovejša reklama ene najbolj priljubljenih verig hitre prehrane KFC je razjezila okoljevarstvenike in vegane. Tudi nekateri največji oboževalci verige verjamejo, da so tokrat vse meje prestopili. V oglaševanju verige, ki slovi po najbolj okusni in sveži piščanci, je oglaševalski slogan Whole chicken.
