2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Devet ljudi iz vasi na Haskovu je po zaužitju klobase z divjim prašičem končalo v bolnišnici. Dobrota je bila domača, pripravil pa jo je odstrel divjega prašiča.
Primer je bil registriran pri Nacionalnem centru za javno zdravje in analize, poroča Haskovo Info.
Pacienti so sorodniki in prijatelji lovca, ki je ustrelil okuženega prašiča. Nekateri bolniki so takoj počutili zdravniško pomoč.
Razvili so trihinozo, ki se pojavi s hudimi krvavitvami in oteklinami, in če je ne rešijo takoj, lahko v svoji aktivni fazi povzroči hude zaplete.
Kljub tisočim opozorilom, naj ne jedo mesa divjih živali, ne da bi bili preverjeni, mnogi ne upoštevajo prepovedi in v Bolgariji vsako leto zabeležijo nove primere trihineloze.
Agencija za varno hrano opozarja, da je pregled mesa odstreljene divjadi obvezen in je v pristojnosti lovca.
V zadnjem času je bilo v Stari Zagori okuženih s trihinozo, ki so uživali tudi meso divjega prašiča, ki ni bilo raziskano.
Trichinosis je huda parazitska bolezen. Prašiči na prašičerejah prenašajo bolezen s kaudofagijo - medsebojno prehranjevanje repov.
Trihinoza lahko posnema več kot 60 drugih bolezni in zelo pogosto spominja na gripo, mumps, revmo, enterokolitis, meningitis, alergije, miozitis, ledvične bolezni.
Območni zdravstveni inšpektorat razdeljuje brošure, v katerih je navedeno, da morajo domači mesni izdelki testirati veterinarske organe in jih zaužiti po toplotni obdelavi.
Priporočena:
Kateri Del Prašiča Je Primeren Za Kaj
Glede tega ni dveh mnenj, da imajo svinjino vsi Bolgari. Kljub tipični bolgarski pravljici, s katero zimsko mizo pogosto označimo s "svinjino z vinom", nam to ne preprečuje, da bi jo pripravljali poleti. Postrežemo ga ne nujno z rdečim vinom, ampak z belim ali hladnim pivom.
Kako Kuhati Meso Divjega Prašiča
Meso divjega prašiča ima veliko posebnosti, zato je treba upoštevati nekatera pravila, da bo okusno. Dobro ga je uporabiti kot glavno jed. Meso, očiščeno iz ščetin, se uporablja za kulinarično obdelavo. Meso divjega prašiča, zlasti če je starejše, ima neprijeten vonj.
Zastrupljena špinača Je V Bolnišnico Poslala 44 Ljudi
Verjetno smo večina odraščala ob priljubljenem otroškem filmu o Popaju mornarju, ki svoje napihnjene mišice ni dosegel s steroidi, kot je danes "moderno", temveč s trpljenjem z špinača . Da, tisti časi so že davno minili, vendar ne samo zaradi pojava steroidov in vseh drugih sintetičnih zdravil za "
Okužena Svinjina Je V Bolnišnico Poslala 15 Ljudi
Petnajst ljudi iz plovdiške vasi Hrabrino in mesta Stamboliyski je bilo hospitaliziranih, potem ko se je zaradi trihineloze okužilo s svinjino. Možno je, da se bo število bolnikov še povečalo, ker trenutno testirajo še 40, ki so pojedli okuženo svinjino.
Kako Kuhati Divjega Prašiča
Meso divjega prašiča zahteva posebno kuhanje. Ima veliko funkcij. Da bi odpravili vonj, zlasti pri samcih prašičev, ga je treba pred kuhanjem namočiti v raztopini vode in kisa - 2 žlici kisa na 1 liter vode. Meso ostane v tej marinadi štiri ure.
