2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Glede tega ni dveh mnenj, da imajo svinjino vsi Bolgari. Kljub tipični bolgarski pravljici, s katero zimsko mizo pogosto označimo s "svinjino z vinom", nam to ne preprečuje, da bi jo pripravljali poleti. Postrežemo ga ne nujno z rdečim vinom, ampak z belim ali hladnim pivom.
Ne glede na to, v kateri sezoni uživate svinjino, pomembno je vedeti kateri del prašiča je primeren za kajda ne bi naredili zrezkov "kot podplati". To je namen našega trenutnega članka.
Začnemo z najbolj prehranskim delom prašiča, in sicer s svinjskim filejem.
Prašičja ledja
Svinjski led ali bon file sta primerna tudi za dieto, ker ta del prašiča skoraj nima maščobe. Zaradi tega boste iz njega precej težko pripravili zrezke. Ampak ne nemogoče. Pomembno je biti zelo previden, da zrezkov ne držite predolgo na ognju (žar, žar, ponev), da se ne izsušijo, pa tudi da jih marinirate.
Če pa ne želite tvegati zapravljanja mesa, ki je tudi najdražje del svinjine, bolje ga je kuhati v pečici z omako, svinjsko juho ali v enolončnici s svinjino.
Svinjska riba
Verjetno ste že slišali rek "moja najljubša riba je svinjska riba" in v takšni izjavi ni nič čudnega. To je meso s sprednje strani zadnji del prašičaki se nahaja tik za vratom in je še posebej okusen. Riba je še posebej primerna za zrezke, pa tudi za pripravo slavnega dunajskega šnicla. Poleg imena svinjska riba ga lahko najdete tudi kot svinjski kotlet.
Svinjski vrat
Hmmm, zrezki na žaru - samo predvidevamo njihov okus. Ker ima to meso tudi maščobo, je še posebej primerno za peko na žaru ali na žaru, saj je prav zaradi maščobe hkrati sočno in meso ščiti pred izsušitvijo. Primerna je tudi za juhe in enolončnice.
Svinjska ramena
Pleča je najprimernejše meso za kuhanje, vendar ni tako primerna za peko na žaru. Lahko ga varno uporabljate za juhe in juhe, za svinjino s porom in rižem ter za vse ostalo, kar vam pade na pamet. Primeren je tudi za skladiščenje, mariniranje itd. Po taki obdelavi jo lahko postrežete celo ali skupaj z ustreznim okrasom (pire krompir, krompir, dušena zelenjava, riž itd.). Uživajte!
Priporočena:
Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?
Črni sadeži so zanimiv predlog iz narave. Dajejo specifično barvo in prijeten okus, ni pa vedno mogoče ugotoviti, kakšen sadež raste med zelenjem drevesa ali grma, zaradi česar je težko določiti lastnosti plodov. Črno sadje je lahko zelo sočno, vendar ni vsak sadež črne barve užiten.
Pri Kateri Starosti Kaj Je Treba Zaužiti
Vsako življenjsko obdobje mora biti določeno po potrebi po zdravih prehranskih potrebah. Prehrana od 0 do 1 leta: Materino mleko - v prvih 6 mesecih materino mleko ustreza potrebam vseh dojenčkov. Po 6. mesecu je treba dojenje nadaljevati do 2 leti z dodatnimi hranili.
Kateri Vitamini So V Lubenici In Za Kaj Je Dobra?
Lubenica je enoletna zelnata rastlina, ki spada v družino buč. Lubenica je rastlina, ki jo poznajo in ljubijo po vsem svetu. Do danes še ni natančno znano, kaj je lubenica: sadje ali zelenjava. Na začetku upoštevala se je lubenica za sadje, vendar to ni povsem pravilno.
Restavracija, V Kateri Nikoli Ne Veste, Kaj Vam Bodo Postregli
Ena najbolj sitnih stvari, ki se vam lahko zgodi, ko jeste zunaj, je, da natakar zmoti vaše naročilo. Kljub temu je v tem nekaj pozitivnega - zato lahko poskusite neznano specialiteto in jo dodate na seznam priljubljenih jedi. Zdi se, da je to prednost restavracije, ki se je nedavno odprla za nekaj dni v Tokiu na Japonskem.
Osnovna Olja Za Kuhanje V Kulinariki! Kateri Se Za Kaj Uporablja
Na prodajnih policah sodobnih trgovin je bogata vrsta rastlinskih olj. Vendar večina gospodinj uporablja le dve vrsti olja - eno za cvrtje, drugo za prelivanje solat. Ta pristop ni povsem pravilen. Sodobni nutricionisti priporočajo, da imate približno pet vrst različna olja v kuhinji in izmenično uporabljati.
