Zakaj Je Kuhanje V Mikrovalovni Pečici škodljivo?

Kazalo:

Video: Zakaj Je Kuhanje V Mikrovalovni Pečici škodljivo?

Video: Zakaj Je Kuhanje V Mikrovalovni Pečici škodljivo?
Video: Противовоспалительная диета при хроническом воспалении, хронической боли и артрите 2024, November
Zakaj Je Kuhanje V Mikrovalovni Pečici škodljivo?
Zakaj Je Kuhanje V Mikrovalovni Pečici škodljivo?
Anonim

"Mikrovalovne pečice so lahko nevarne za zdravje ljudi, zlasti za otroke," je dejal. Nanaša se na dejstvo, da vsaka mikrovalovna pečica ustvarja mikrovalove, ki "napadajo" molekule hrane, posledično nihanje pa jih prisili, da zvišajo svojo temperaturo. Tako je sestava motena.

Ta vrsta kuhinjskih aparatov je nevarna za otroke, ker se nekatere aminokisline, ki so del mleka, pretvorijo v d-izomere, ki naj bi bili nevro- in nefrotoksični. Dandanes se večina otrok hrani s formulo, ki pri mikrovalovni obdelavi izgubi celo nekaj dragocenih sestavin.

Znanstveniki trdijo, da hrana, pripravljena s pomočjo mikrovalovne pečice, škoduje telesu. Pomenijo višji holesterol in nižji hemoglobin v primerjavi z isto hrano, a pripravljeno z različno toplotno obdelavo.

Ko znanost govori …

Študija, izvedena v Rusiji, kaže naslednje rezultate:

Mikrovalovno obsevanje mesa vodi do tvorbe znanih rakotvornih snovi, mleko v kombinaciji z žitaricami za zajtrk, kuhano v mikrovalovni pečici, pa pretvori aminokisline v škodljive izdelke.

Kuhanje v mikrovalovni pečici
Kuhanje v mikrovalovni pečici

Drugo dejstvo je, da je odmrzovanje zamrznjenega sadja povezano s pretvorbo glukoze v rakotvorne sestavine. Takšni prosti radikali se pogosto tvorijo v korenovkah, ki so izpostavljene mikrovalovnim sevanjem.

Študija tudi dokazuje, da izrazita strukturna razgradnja živil, ki so jih testirali, vodi do zmanjšanja njihove hranilne vrednosti s 60 na 90%. S tem se zmanjša količina vitaminov B, C in E ter drugih koristnih sestavin.

Obstaja dovolj nasprotujočih si teorij "za" ali "proti" mestu mikrovalovne pečice v vaši kuhinji, vendar ne smemo pozabiti, da še vedno živimo v 21. stoletju - dobi visoke tehnologije in standardov. In če ste se kljub vsemu, kar ste prebrali, odločili, da se mikrovalovne pečice ne boste prikrajšali, vam je v pomoč nekaj nasvetov:

Peči nikoli ne puščajte prazne in naprave ne uporabljajte, če so vrata poškodovana. Upoštevajte najmanj 30 cm od delujoče mikrovalovne pečice. Omejite uporabo soli, saj naprava pretirava z okusom jedi. Dodajte manj maščob, ker mikrovalovna pečica kuha z maščobo samih izdelkov, kar posledično pomeni, da lahko znatno zmanjšate število kalorij na dan. Zmanjšajte uporabo aluminijaste folije. Za to vrsto peči je zaželeno dobiti posebno folijo.

Priporočena: