Muškatni Orešček - Katerim Jedem Ga Dodati

Video: Muškatni Orešček - Katerim Jedem Ga Dodati

Video: Muškatni Orešček - Katerim Jedem Ga Dodati
Video: Израиль | Винодельня Голанские высоты | Путешествие в мир вина 2024, November
Muškatni Orešček - Katerim Jedem Ga Dodati
Muškatni Orešček - Katerim Jedem Ga Dodati
Anonim

Muškatni orešček je bolj znan kot muškatni orešček. Ta rastlina je zimzelena in lahko doseže dolžino približno 14 - 15 metrov. Ko je orešček svež, je mesnat. Ko dozori, poči, njen notranji del spominja na lešnik. Rastlino lahko vidimo v Indiji, Braziliji, pa tudi v Indoneziji. Veliko se uporablja v kulinariki - za sladke in slane jedi.

Muškatni orešček ima poseben okus - rahlo začinjen, hkrati pa je sladek in grenak. Uporablja se kot začimba, ima pa tudi zdravilne lastnosti - olajša prebavo, deluje antiseptično, zmanjšuje glavobol, pomaga pri oslabljenem spominu, zelo koristno pri oslabljeni obrambni sposobnosti telesa.

Za zdravljenje ga lahko jemljemo kot decokcijo za inhalacije. Obstaja določen odmerek, ki ga ne smemo preseči, ker je lahko zelišče strupeno, če je količina presežena. Muškatni orešček je naravno zdravilo - v primeru prevelikega odmerjanja lahko povzroči slabost in halucinacije, zato ga uporabljajte zmerno.

Katerim jedem je najbolje dodati muškatni orešček?

Muškatni orešček
Muškatni orešček

Če ga želite dodati slanim jedem, so za to priložnost najprimernejše - jedi, ki vsebujejo riž, tiste z mletim mesom, zelenjavne juhe, bele in paradižnikove omake, mesne juhe.

Muškatni orešček je primeren tudi za jedi z ribami, perutnino, divjadjo in govedino, zelo primeren za okus zelja, cvetače, pora, čebule, gob, krompirja, špinače.

V primeru, da pripravljate sladico, je najbolje, da muškatni orešček dodate v naslednjih primerih - če pripravljate hruške kompote, jabolčno pito, sladoled, sadno torto. Za pijače je poseben okus začimbe najprimernejši za kakav, punč, vroč limonin sok, paradižnikov in zelenjavni sok.

Začimbe, s katerimi je zelo primerno kombinirati vonj oreščkov, so črni poper, lovorjev list, peteršilj. Da lahko uporabljamo muškatni orešček, ga moramo zelo naribati. Na posodo damo majhno količino - s konico noža po celotni posodi.

Priporočena: