2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Asafetida je zanimiva indijska začimba, znana tudi kot hrana bogov, asant, dišeča smola in druge. Ima edinstven okus in zdravilne lastnosti.
V indijski kulinarični tradiciji se asafetida v prahu uporablja v skoraj vseh tradicionalnih jedeh. Pogosto je na voljo v mešanju s pšenično moko. Primerna je za vegetarijanske jedi, saj uravnoteži okus sladkih, kislih in začinjenih sestavin v jedi.
Začimba je smola iz korenin divje tropske rastline Ferula asafoetida. Ima značilno ostro aromo, ki izredno spominja na aromo čebule in česna. Zaradi tega je popoln nadomestek zanje v solatah in jedeh, zlasti za ljudi z občutljivim želodcem.
Začinjen okus začimbe zahteva omejeno uporabo. Uporablja se v prilogah, pečenih sendvičih, predjedih in vročih zelenjavnih jedeh. Uporablja se za začinjanje pite, slanih jedi, prigrizkov, riža in vsega z zelenjavnim nadevom.
Vnos tega indijskega čudeža blagodejno vpliva na prebavni, dihalni in živčni sistem. Je eno najpogosteje uporabljanih zelišč v vzhodnem sistemu zdravljenja.
V preteklosti so asafetido dajali nosečnicam za krepitev telesa. Deloval je tudi kot opij. Zato se danes ne uporablja v te namene.
Po mnenju ljudskih zdravilcev z vzhoda vsak, ki v svoji prehrani uporablja asafetido, postane bolj miren. Izboljšala bo tudi vaše odnose z drugimi. Zelišče lajša stres in gladi gube.
V ljudski medicini se asafetida uporablja za lajšanje krčev gladkih mišic, astme in bronhitisa. Pogosto se uporablja kot sredstvo za čiščenje toksinov.
Sestavine v njem krepijo imunski sistem in pomagajo telesu v boju proti gripi in prehladu. Poleg tega so raziskave pokazale, da asafetida pomaga pri povezovanju obeh možganskih polobel.
Priporočena:
Zbiranje Okoli Praznične Mize Združuje Družino
Da bi preživel poplavo življenja, vsak človek potrebuje nekakšno Noetovo barko, ki ga vodi skozi nevihte in vrtince vsakdanjega življenja. Ni varnejšega zavetja kot družina. Naši bližnji so oklep, ki nas varuje pred stisko in težavami na naši poti.
Skladiščenje Sveže čebule In česna
Sveža čebula ima veliko lastnosti stare čebule. Dobro ga je uporabiti hitro, ko ga ločimo od vrta ali kupimo v trgovini. Njeno perje je najbolj krhko in pokvarljivo. Če čakamo s pripravo sveže čebule, moramo najprej poskrbeti za shranjevanje zelenega perja.
Kako Odstraniti Vsiljiv Vonj čebule Ali česna
Česen in čebula našim jedem dodajo nenavaden okus, neverjetno aromo in imajo tudi številne impresivne zdravstvene bonuse. A na žalost lahko obe zelenjavi povzročita zelo slab zadah, znan tudi kot zadah iz ust in še posebej, če jo uživamo svežo.
Osvežilna Moč Divje čebule In Divjega česna
Divji česen (kvas) z močnimi antibakterijskimi, antibiotičnimi in antiseptičnimi lastnostmi mora biti pogosto prisoten v našem jedilniku. Njegove koristi zelo blagodejno vplivajo na kardiovaskularni sistem. Divji česen je odlično sredstvo za zniževanje krvnega tlaka in nas varuje tudi pred kapi.
Ne Cvrejte Sveže čebule In česna
Prihaja čas sveže čebule in česna. So eden glavnih izdelkov, ki se uporabljajo za pripravo spomladanskih jedi. Kljub njihovi neprijetni aromi jedi z njimi je enostavno pripraviti in so več kot apetitne. Te jedi imajo lahkoten, prijeten in edinstven okus, ki ga lahko dosežemo le spomladi.
