2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Edina zmota je prepričanje, da bomo, če imamo raje tanjšo testeninsko pico, prihranili nekaj drugih kalorij. V zadnjem času so znanstveniki to razmišljanje ovrgli.
Po novih raziskavah na področju kuhanja in prehrane je tanka pica veliko bogatejša z maščobami in soljo kot tista iz gostega testa. Poleg tega ima gosto testo veliko manj škodljivih sestavin.
Tanka ali debela klasika narekuje, da je testo za pico narejeno iz moke, kvasa, sladkorja, soli, oljčnega olja in vode. Gnetemo ročno, pustimo, da nekaj časa nabrekne in zvijemo v približno 5 mm debelo plast.
Klasična pica se peče v posebni pečici z gorečim lesom, zelo hitro in na zelo visoki temperaturi (običajno v pečici, ogreti na približno 200 ° C, peče približno 10-12 minut).
Prve informacije o pripravi in uživanju pice segajo že v starodavne Grke in Rimljane. Ko so paradižnik leta 1522 prvič prinesli v Evropo, se je v Neaplju pojavil prototip italijanske pice. V 17. stoletju so se specializirale prve picerije - imenovali so jih "pizzaioli". Za italijanske kmete so naredili pico.
Pica je postala priljubljena hrana žene neapeljskega kralja Ferdinanda IV - Marije Karoline Lorene, kasneje pa italijanskega kralja Umberta I. in njegove žene Margarite Savojske, v čast katere so pico poimenovali "Margarita".
V ZDA so italijansko jed prinesli v drugi polovici devetnajstega stoletja. Prvič so ga pripravili v Chicagu v Illinoisu. Leta 1957 so se pojavile prve polizdelke.
V zadnjih letih je pica postala hit na Japonskem, kjer jo delajo predvsem z morskimi sadeži in ribami.
Malo znano dejstvo je, da je italijanski parlament sprejel Zakon o tradicionalni italijanski pici, v katerem so bile določene posebne sestavine, pa tudi način priprave izdelka (vključno z zamrznjenimi picami).
S tanjšim ali sočnejšim testom se pica tradicionalno ohranja kot najljubša skušnjava številnih generacij po vsem svetu.
Priporočena:
Visokokalorična Hrana, Iz Katere Se Neopazno Zredimo
Vsako živilo vsebuje določeno količino kalorij. Obstajajo tisti, ki so iz nekega razloga množično vključeni v diete in diete, očitno zaradi nevednosti, kakšna kalorična bomba so v resnici. Tu je nekaj najbolj zavajajočih in resničnih kalorična hrana , od katerega ne samo da ne oslabi, ampak ravno nasprotno - neopazno napolni.
Zakaj Se V Trebuhu Zredimo
Ljudje se v trebuhu zredujejo iz več razlogov - nekatere lahko spremenite. Tudi najbolj usposobljeni med vami pogosto sanjajo o težko dostopnih ploščicah. Poleg estetskega vidika je pridobivanje teže na tem področju lahko tudi nevarno za zdravje.
Se Resnično Zredimo, Ko Prenehamo Kaditi?
Kajenje je danes pogost pojav med ljudmi. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) vsako leto zaradi bolezni, povezanih s tobakom, prezgodaj umre več kot 5,6 milijona ljudi. Marsikdo se jih boji prenehati kaditi zaradi številnih dejavnikov, med katerimi je največji pridobivanje teže .
Zakaj Se Z Ogljikovimi Hidrati Zredimo?
Način prehranjevanja je eden najpomembnejših dejavnikov, ki določa, kaj bo vaše telo uporabljalo kot energijo. Danes obstaja mnenje o dietah z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z nizko vsebnostjo maščob, zato ljudje, ki to dieto uporabljajo, ne izgubljajo maščobe, tudi če jo prehrana spremlja vadba ali druge telesne dejavnosti.
Hormoni, S Katerimi Se Zredimo, In Kako Jih Uravnavati
Hormoni so del našega telesa, ki lahko vpliva na naše razpoloženje, absorpcijo in izločanje različnih snovi, pa tudi na našo sposobnost uravnavanja ravni kalorij in sladkorja ter zmanjšanje ali povečanje presnove. V človeškem telesu je približno 100 hormonov, ki podpirajo delovanje različnih sistemov.
