Avokadovo Olje - Koristi Za Zdravje In Kulinarična Uporaba

Kazalo:

Video: Avokadovo Olje - Koristi Za Zdravje In Kulinarična Uporaba

Video: Avokadovo Olje - Koristi Za Zdravje In Kulinarična Uporaba
Video: Жить здорово! Выпуск от 02.11.2021 2024, November
Avokadovo Olje - Koristi Za Zdravje In Kulinarična Uporaba
Avokadovo Olje - Koristi Za Zdravje In Kulinarična Uporaba
Anonim

Vsi smo že slišali za prednosti oljčnega olja v naši prehrani. Zato z njim skrbno aromatiziramo vitaminske solate, prigrizke, hladne sendviče in pice. Obstaja pa še ena maščoba, ki je prav tako dragocena za zdravje. je avokadovo olje.

Prideluje se iz plodov avokadovega drevesa. Če želite to narediti, mehko maso sadja zdrobite okoli oreščkov. Ta nežna masa proizvaja olje, bogato z zdravimi maščobami, vključno z oleinsko kislino in drugimi esencialnimi maščobnimi kislinami.

Kakšne so prednosti in uporaba avokadovega olja?

Prednosti in uporaba avokadovega olja so številni. Lahko rečemo, da bo zlahka postal vaš najljubši izdelek, saj jedi na nežen način aromatizira, hkrati pa telo napolni z dragocenimi hranili.

Znižuje krvni tlak

Avokadovo olje je odlična izbira, če iščete naravne načine za znižanje krvnega tlaka ali ohranjanje zdravega krvnega tlaka. Mononenasičene maščobe, vsebovane v avokadovem olju, lahko blagodejno vplivajo na vaš krvni tlak in srce, če jih uživate zmerno in če jih nadomeščate nasičene maščobe in maščobe v vaši prehrani.

Ena študija kaže, da lahko pri ustvarjanju zdrave prehrane delna zamenjava ogljikovih hidratov z mononenasičenimi beljakovinami ali maščobami zniža krvni tlak, izboljša raven lipidov in zmanjša tveganje za zdravje srca.

Avokadovo olje
Avokadovo olje

Blaži simptome artritisa

Artritis je pogosta bolezen, ki povzroča otekline in bolečine v sklepih. Vpliva na sklepe, ki jih najpogosteje uporabljamo, na primer na kolena, stegna, hrbtenico in roke. Avokadovo olje prispeva k zdravemu hrustancu in zavira simptome artritisa zaradi protivnetne funkcije.

Lajša težave s kožo

Več kot 6 milijonov ljudi v ZDA ima luskavico. Luskavica se lahko razvije v kateri koli starosti, čeprav se kaže v mladosti in starosti. Luskavica je pogost kožni problem, pri katerem se pri ljudeh kopičijo suhe in odmrle kožne celice. Izgledajo kot dvignjena območja, rdeče-roza, prekrita z belimi in rdečimi deli.

Študija, objavljena v Dermatologiji, dokazuje, da ima krema z vitaminom B12, ki vsebuje avokadovo olje, velik potencial kot dobro dolgoročno sprejemljivo zdravljenje luskavice. Bolniki z luskavico so 12 tednov uporabljali avokadovo olje in so se skozi študijsko obdobje stalno izboljševali. Avokadovo olje lahko igrajo ključno vlogo pri prehrani pri luskavici, saj je tudi prehrana v tem stanju pomembna.

Ščiti srce in znižuje holesterol

Avokadovo olje je izdelek za zniževanje holesterola, ker vsebuje veliko oleinske kisline in je enkrat nenasičen, zato je koristna izbira za srce. Oleinska kislina, tako kot drugi omega-9, lahko pomaga znižati tveganje za srčne bolezni z zvišanjem ravni dobrega holesterola v telesu. V pomoč je tudi oleinska kislina v avokadovem olju, saj lahko zniža slab holesterol v telesu.

Avokadovo olje znižuje holesterol
Avokadovo olje znižuje holesterol

Olajša absorpcijo hranil

Po eni študiji lahko dodajanje avokadovega olja hrani spodbuja absorpcijo karotenoidov v hrani.

Študija je pokazala, da dodajanje avokadovega olja v solato znatno poveča absorpcijo alfa-karotena, beta-karotena in luteina.

Kulinarične uporabe avokadovega olja

Saj ste že seznanjeni prednosti kuhanja z avokadovim oljem in ga lahko z veseljem dodate naslednjemu receptu za humusno marinado ali prigrizek s česnom ali drugim jedem, kjer običajno uporabljate olivno olje. Edina stvar, pri kateri morate biti previdni pri izbiri avokadovega olja, je, da vzamete izdelek za kulinarično uporabo, ne olje avokada za polepšanje.

Upoštevajte, da ima avokadovo olje visoko točko kajenja (249 ° C), zato ga lahko uporabljamo tudi v jedeh s toplotno obdelavo (cvrtje, dušenje, pečenje), vendar mora biti to zapisano na nalepki izdelka, ki ga kupujete.

Priporočena: