Kalčki So Popoln Zajtrk

Video: Kalčki So Popoln Zajtrk

Video: Kalčki So Popoln Zajtrk
Video: Kalčki - super živila iz domače kuhinje 2024, November
Kalčki So Popoln Zajtrk
Kalčki So Popoln Zajtrk
Anonim

Kalčki so nadvse koristno živilo in to je znano že desetletja. V resničnem življenju pa jih uživajo le zapriseženi vegani in ljudje, ki verjamejo, da bi morali za vsako ceno jesti zdravo.

Če pa k solatam in jedem dodate samo kalčke, to ne bo le izboljšalo njihovega okusa, temveč jih bo tudi bolj zdravo, ne da bi morali biti zasvojeni s kalčki.

Kalčki pomagajo normalizirati delo želodca in okrepiti njegovo mikrofloro. Z njihovo pomočjo lahko ozdravite kolitis, gastritis, disbakteriozo.

Kalčki ščitijo celice pred učinki prostih radikalov, ki so glavni krivci za bolezni in zgodnje staranje.

Kalčki vsebujejo ogromno vitaminov in elementov v sledovih - več kot katera koli zelenjava, ravnokar pobrana z vrta.

Namesto da kupite kalčke, jih lahko gojite sami. Pšenica, rž, oves in leča kalijo najlažje in najhitreje. Lan in riž kalijo počasneje in zahtevajo stalno nego.

Kalček solata
Kalček solata

Najokusnejši so ovseni, sončnični in pšenični kalčki. Kalčki so prepovedani, če telo ne prenaša glutena. Če želite dobiti kalčke, semena dvanajst ur namakajte v čisti globoki ponvi.

Nato dobro operite z vodo, jih položite nazaj v ponev in na vrh položite gazo. Po dvanajstih urah se bodo v tem vlažnem okolju pojavili prvi kalčki.

Če niste vajeni zaužiti kalčkov, to postopoma. Dodajte eno ali dve žlički solatam, sladicam, pirejem in jogurtu.

Najbolje je, da dve vrsti kalčkov zmešate in ta par zamenjate z drugim vsaj enkrat na mesec. Po približno dveh mesecih lahko zaužijete štiri žličke na dan, vendar to ni največ.

Pri toplotni obdelavi jedi ne dodajajte kalčkov, saj se med toplotno obdelavo vrednost kalčkov močno zmanjša. Jedi in juhe, v katere jih dodajate, morajo biti hladne.

Najbolje je zajtrkovati s kalčki. Če jih jeste ob večerji, boste težko zaspali, ker imajo močan tonik učinek. Kalčke shranjujte na zgornji polici hladilnika pri temperaturi od dve do pet stopinj, največ pet dni.

Najbolje je, da kalčke damo v stekleno posodo s tesno zapirajočim se pokrovom. Pred uživanjem kalčke sperite s tekočo vodo.

Priporočena: