2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ekleri veljajo za večinoma sladke skušnjave, a tudi v slani različici so lahko zelo okusni in idealni za predjedi. V bistvu, ko so eklerji sami pripravljeni, jih lahko napolnite s poljubnim polnjenjem, ki ga želite in želite.
Obstaja toliko slanih možnosti. Glavna stvar je, da pripravimo testo za same eklerje. Na to temo je veliko receptov - nekateri med njimi vključujejo vodo in mleko, drugi so samo z vodo, jajca so običajno različna v vsakem receptu.
Pri njihovi izdelavi je najpomembneje, da zmes po vsakem dodanem jajcu zelo dobro premešamo in na koncu testo postane gosto.
A bodimo bolj pozorni na nadeve za slane eklerje. Po okusu lahko naredite slano in okusno nadev z majonezo in malo gorčice. Nato dodamo prekajenega piščanca in drobno sesekljan ananas. Ali pa smetano zmešajte z naribano limonino lupino in sirom, kar želite - postane zelo zanimivo za okus.
Ne glede na nadev, ki ga izberete, lahko na koncu eklerje na koncu potresete rumen sir in jih rahlo spečete. Če se majoneza zdi neprimerna in preveč mastna, jo lahko nadomestite s kremnim sirom, ricotto, skuto.
Dodamo sesekljano baziliko, črni poper, drobno sesekljano šunko ali piščančji file. Za drugačen okus dodajte nekaj rozin.
Še en zelo zanimiv predlog vključuje modri sir. Dodajte mu kuhano jajce, piščančjo pašteto in napolnite eclairs. Lahko tudi zmešate kremni sir, modri sir in malo ricotte, dodate začimbe po okusu, na primer koper ali timijan in ekleri so pripravljeni.
Če niste ljubitelj modrega sira, poskusite z naslednjim nadevom - predhodno kuhana jajca drobno sesekljajte, dodajte nasekljan peteršilj, majonezo, malo sira, sol, poper.
Precej preprostejša možnost je, da eklerje napolnite samo z naribanim rumenim sirom in timijanom - res se sliši preprosto, a je dobrega okusa. Če ste ljubitelj okusov rib ali morskih sadežev, napolnite eklerje z nadevom iz drobno sesekljanih zvitkov rakov, limoninega soka, malo majoneze in kopra za okus.
Zvitke lahko nadomestite s tuno, dodate majonezo in koper ter napolnite eklerje. V enega od nadevov lahko po želji dodate strok česna, ki ste ga prej stisnili, za okus.
Če nimate časa za pripravo nadeva, čeprav ne traja veliko časa, jih napolnite s pripravljeno rusko solato ali drugo vrsto vaše najljubše solate.
Pravzaprav bi za pripravo slanega nadeva za eklerje lahko dali poljubne izdelke - topljeni sir, jogurt, razne začimbe, šunko, drobno sesekljano meso, eksotične začimbe itd.
Priporočena:
Ideje Za Domače Tonične Napitke
Tonični napitki so čudovita stvar. Dajejo nam moč in energijo skozi ves dan. Vendar se je napačno zanašati na umetne, v katerih vsebini so škodljiva barvila in konzervansi. Če želite biti aktivni in zdravi, je najbolje, da si tonik napitke pripravite doma.
Ideje Za Predjed Za Praznično Mizo
Ni osebe, ki ne bi poznala pomena besede predjed, a malo več informacij ni nikoli odveč. Beseda je turškega izvora in se uporablja za opis hrane, ki jo kot prigrizek ali dodatek k alkoholu služijo za preprečevanje pijanosti. Poraba predjedi je v zadovoljstvo gostom, saj se z njim začne vsaka praznična miza.
Lepe Ideje Za Postrežbo Jedi S Predjedmi
Bolgari si radi privoščimo in zato pogosto radi jemo predjedi. Ampak kako postreči lepo krpo z predjedi svojim gostom in najdražjim? Tu je nekaj idej, ki bi jih vsekakor morali poskusiti ali spremeniti po svojem okusu in domišljiji.
Kako Narediti Domače Eklerje
Domači eklerji ni jih težko pripraviti, vendar obstajajo pravila, ki jih je dobro upoštevati, da dobite majhne sladke skušnjave. Pri pečenju pečice ne odpirajte in jih nenehno pregledujte. Drug pomemben del je pri polaganju jajc - v prvem trenutku, ko končano testo zmešate z jajci, celotna mešanica ne bo videti dobro.
Popolne 3 Kreme Za Vaše Eklerje
Skoraj ni ljubiteljev francoske kuhinje, ki ne bi bili ljubitelji eklerov. To neustavljivo francosko specialiteto je hkrati sorazmerno enostavno pripraviti, svoj jedilnik pa lahko popestrite z različnimi nadevi, v katerih lahko uživate. Zato vam ponujamo 3 preizkušene recepte za eklerje iz francoske kuhinje:
