2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Od konca aprila 2015 morajo biti vsi sadni sokovi, proizvedeni v Evropski uniji, brez dodanega sladkorja. Sklep Sveta ministrov Republike Bolgarije tudi prepoveduje njegovo uporabo.
Pojasniti je treba, da prepoved uporabe sladkorja v sadnih sokovih začne veljati na dan sprejetja v Bolgariji - tj. z dne 28. oktobra 2013.
Časovni odpovedni rok, ki je odobren do 28. aprila 2015, naj bi omogočil prodajo sadnih sokov s sladkorjem, proizvedenim že pred 28. oktobrom, v komercialni mreži v tem obdobju.
Sprejeti ukrep bo veljal izključno za sadne sokove. Potrošniki bi morali biti še posebej previdni pri nakupu in razlikovati med stisnjenimi sadnimi sokovi in koncentriranimi sokovi.
Novost je uradna vključitev paradižnika na seznam sadja, iz katerega so narejeni sadni sokovi.
Novi odlok, ki ga je sprejel Svet ministrov, zmanjšuje vrednosti na lestvici Brisk za nekatere vrste sadja. To pomeni, da se vsebnost sladkorja na enoto vodne raztopine zmanjša. Novost je zahteva, da ime izdelkov odraža plodove, vključena pa je tudi opredelitev okusa.
Prepoved sladkorja bo veljala samo za sadne sokove. Ne bo veljalo za pijače, ki vsebujejo sadni sok in rastlinske izvlečke.
Do zdaj je bila uporaba sladkorja v Bolgariji dovoljena, vendar v zelo minimalnih količinah. V skladu z veljavnimi predpisi je bil za uravnavanje kislega okusa sadja dovoljen dodatek 15 gramov sladkorja na liter sadnega soka. Dovoljena količina sladkorja za sladkanje sokov je bila 150 gramov na liter.
Predstavniki Združenja brezalkoholnih pijač so poudarili, da bodo v skladu s sprejetim odlokom te količine prepovedane, sadnim sokovom pa bodo lahko v prihodnje dodajali le vitamine in minerale. Tako stara kot novo sprejeta uredba strogo prepoveduje uporabo sladil kot nadomestkov sladkorja.
Prepoved dodajanja dodanega sladkorja sadnim sokovom ne bo vplivala na sadne nektarje. Omogočili bodo uporabo sladkorjev in / ali medu do 20 odstotkov celotne teže končnega izdelka.
Statistični podatki kažejo, da je v Bolgariji poraba sadnih sokov med najnižjimi v Evropski uniji. V Bolgariji je povprečno na leto manj kot 10 litrov sadnih sokov na osebo. Za primer, Nemec popije približno 34 litrov na leto.
Združenje proizvajalcev brezalkoholnih pijač opozarja, da uživanje naravnih sadnih sokov resno zaostaja za drugimi brezalkoholnimi pijačami.
Priporočena:
Zaradi Sadnih Arom Se Prehranjujemo Zdravo
Zelo pogosto se moramo odločiti, ali bomo pojedli kaj zdravega ali kaj nezdravega, a zelo okusnega. Vsi, ki se soočajo s takšno izbiro, so ogroženi in se mikajo zaradi nezdrave visokokalorične hrane. Obstaja način, da visokokalorično hrano postavimo v ozadje, pravijo francoski znanstveniki.
Učbenik Za Kulinariko: Priprava Sadnih In Mlečnih želejev
Žele je sadje in mlečni izdelki. Sadni žele so pripravljeni iz sadnih sokov, sadnih decokcij, belega vina, sladkorja, esenc, likerja, želatine in citronske kisline. Mlečni želeji so narejeni iz svežega ali jogurta, sladkorja, želatine, vanilije in esenc.
Pravila Za Pripravo Surovih Naravnih Sadnih In Zelenjavnih Sokov
Pri pripravi domačih sadnih in zelenjavnih napitkov, predvsem pri pripravi surovih sadnih pijač, ni popolnoma nič zapletenega. Traja dobesedno nekaj minut, kolikor imate potrebno opremo in surovine. Vendar je tudi tu treba upoštevati nekatera pravila, ki vam jih bomo predstavili:
Za Dobrote Zelenjavnih In Sadnih Sokov
Melonin sok ima največjo korist, če ga septembra iztisnemo iz sadja. Sok je koristen za živčni sistem, ima diuretičen in blag odvajalni učinek. Melonin sok pomaga pri aterosklerozi, boleznih ledvic in mehurja, dobro deluje pri zaprtju in hemoroidih.
Kupili Smo Več Sokov In Drugih Sadnih Pijač
Po raziskavi Nielsen smo v zadnjem letu kupili 5,4 odstotka več sokov in sadnih pijač. Čeprav se je odstotek povečal, ostaja naša država eno zadnjih mest po uživanju sadnih sokov. Statistični podatki Evropskega združenja sadnih pijač kažejo, da je največja poraba na Malti, kjer človek v državi v povprečju popije 33,6 litra na leto.
