2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Dobra novica za ljubitelje penečih pijač. Izkazalo se je, da pivo ni samo okusno in še posebej primerno v poletni vročini, ampak tudi koristno. Po besedah profesorja Božidarja Popova, ki je predsednik bolgarskega Društva za prehrano in dietetiko, je pivo vsaj toliko koristno kot vino.
Toda tudi med pivi obstajajo vrste, katerih lastnosti presegajo lastnosti drugih. Po mnenju strokovnjakov so najbolj uporabne vrste piva grenke.
Ponujamo več vrst grenkega piva, ki ga na splošno lahko označimo kot svetlo barvo in bistro. Proizvajajo se po ti klasična tehnologija tipa Pilsner. Izdelane so po metodi spodnjega vrenja kvasa.
Obstajajo tudi piva, proizvedena po metodi fermentacijskega (pšeničnega) kvasa, ki so motna, z izrazitim sadnim okusom, ki fermentirajo pri višjih temperaturah, a so, kot pravijo, drugo pivo.
V preteklosti so se piva tipa Pilsen starala celo zimo, od tod tudi njihovo ime - stara piva. Grenkoba piva je odvisna predvsem od odmerka hmelja.
Prav z grenkimi hmeljnimi kislinami je povezana koristnost lahkih piv. Rastlina hmelja ima protivnetne, antiseptične in celo protirakave lastnosti, ki so znane že stoletja.
O koristnih lastnostih piva priča tudi dejstvo, da v pivovarnah nihče ne trpi za tuberkulozo, ker tuberkulozni bacil v takem okolju ne raste.
Po besedah profesorja Popova so grenka piva z enako vsebnostjo alkohola bogatejša z antioksidanti, ki, kot vemo, nevtralizirajo proste radikale in ustavijo oksidativne procese v celicah. To je ključnega pomena za zdravje, ker oksidativni stres poškoduje celice in tako sproži številne bolezni.
Za grenak okus piva je značilna tudi določena trpkost, ki je posledica kombinacije antioksidantnih polifenolov iz hmelja in slada, ki jih naravno vsebuje pijača.
Strokovnjaki so trdno prepričani, da so najbolj uporabna tako imenovana živa grenka piva, ki pri nas pridobivajo vse večjo priljubljenost.
Pravzaprav so do pred približno 150 leti vsa piva, ki so jih ljudje proizvajali, bila živa. Danes se po vsem svetu proizvaja zelo malo takšnega piva, kar je predvsem posledica njegovega precej kratkega roka uporabnosti.
Živo pivo je izjemno bogato z aktivnim kvasom, ki deluje kot antioksidanti. Prav tako je bogata z beljakovinami in vitamini B, pa tudi na desetine za zdravje koristnih bioaktivnih snovi.
Priporočena:
Sadne Kombinacije Za Najbolj Uporabno Sveže Sadje
Sokovi so neprecenljiv zaklad, ki nam ga je dala narava. So pomemben vir vitaminov in elementov v sledovih. In ali ste vedeli, da največ vitaminov in elementov v sledovih vsebuje sveže iztisnjen sok? A le 20 minut po stiskanju njihova količina močno pade, zato je pomembno, da sok takoj popijemo.
Najbolj Uporabno Jesensko Sadje In Zelenjava
Vsi imamo radi jesenska darila , uživamo jih sveže, ocvrte ali kuhane. Za svojo družino izberite zdrave jesenske izdelke, bogate s hranili, ki krepijo zdravje celotnega organizma. Glejte naslednje vrstice, ki so najdragocenejše jesensko sadje in zelenjava .
Kivi Je Najbolj Uporabno Tropsko Sadje
Zanimivo odkritje so našli raziskovalci v Dallasu. Po njihovem mnenju je kivi najkoristnejše sadje - antioksidanti in vitamini, ki jih vsebuje, ga pošiljajo v ospredje najbolj uporabnega tropskega sadja. Poleg tega je to sadje bogato z luteinom.
Najbolj Uporabno Sadje Za želodec
Vključitev nekaterih sadežev v vašo dnevno prehrano je preprost in učinkovit način za vzdrževanje dobrega stanja prebavnega trakta. V tem članku vam bomo predstavili vse koristno sadje z veliko vlaknin, ki ga lahko začnete uživati vsak dan za izboljšanje prebave.
Najbolj Uporabno Jagodičje, Ki Ubija Viruse In Upočasnjuje Staranje
Številne študije to potrjujejo črna aronija je neverjetno zdravo jagodičje , ki razstruplja telo pred težkimi kovinami in škodljivimi snovmi in s tem preprečuje razvoj raka. Ta jagoda ima močan protitumorski učinek, ki "ubija"
