2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sezam je edinstvena kombinacija biološko aktivnih snovi in je v vzhodnih državah znan že stoletja. Dejstvo, da je do danes med najbolj cenjenimi in rabljenimi rastlinami, samo dokazuje njene blagodejne učinke.
Afrika velja za domovino rastline. Danes je razširjena v Indiji, na Kitajskem, v Mjanmaru (Burmi) in Sudanu, kjer predstavlja skoraj 70% svetovne proizvodnje. Preostanek gojijo po vsem svetu, tudi pri nas.
Sezam in njegove neprecenljive lastnosti so človeštvu znani že od nekdaj. Proizvajajo se bela in črna sezamova semena. Uporabljali so jih v kruhu faraonov, na Kitajskem pa so tisoče let pred Kristusom sezamovo olje uporabljali za kurjenje saj, da so naredili znamenito kitajsko črnilo.
V vzhodnih državah se sezam uporablja kot sredstvo za krepitev telesa. Vsebuje beljakovine, lipide, ogljikove hidrate, vitamine, vlaknine, fitosterole, lignane. Obstajajo tudi dragoceni minerali, kot so kalij, kalcij, magnezij, železo, baker, cink, fosfor, selen, jod in drugi.
V preteklosti je vsak starogrški bojevnik vedno imel s seboj majhno zalogo sezamovih semen, ki so mu dajala moč in energijo. Služil je tudi kot afrodiziak.
Zanimivo pri njegovi sestavi je, da so v njegovih beljakovinah našli osemnajst aminokislin - osem bistvenih in še dve, ki sta bistveni za otroke. Sezamovi lipidi pa so vir nenasičenih maščobnih kislin, kot so oleinska, linolna, arahidonska in alfa-linolenska.
Semena sezama vsebujejo tudi edinstven dodatek - sestavini sesamin in sesamolin. Imajo sposobnost zniževanja holesterola in povečanja zalog vitamina E. Sesamin je snov, ki ščiti jetra pred škodljivimi učinki kisika.
Baker v sezamovih semenih igra pomembno vlogo v protivnetnih in antioksidativnih encimskih sistemih. Zato sezamova semena olajšajo revmatoidni artritis. Magnezij v njem pa vzdržuje zdravje srca in ožilja ter dihal.
Kalcij se bori proti osteoporozi in migreni, cink pa je pomemben za kosti. Sezamova semena se uporabljajo za zniževanje ravni holesterola. Njegovi oboževalci trdijo, da podaljšuje življenje. Zato ga lahko glede na nešteto koristi ponosno imenujemo seme življenja.
Sezamova semena lahko jemljemo kot zdravilo, kot začimbo ali v obliki halve. Karkoli izberete, vam ne bo žal. Uživajte v edinstvenem okusu sezama v kombinaciji z njegovimi zdravstvenimi koristmi.
Priporočena:
Kokos - Tropski Vir Zdravja In življenja
Kokosovo, kokosovo mleko ali kokosove ostružke običajno povežemo s pecivom. Toda ali ste vedeli, da se kokosovi palmi v tropskih predelih reče Drevo življenja? In ne zaman. Kokosov sok se pridobiva iz nezrelih zelenih plodov. Je prozoren, sladko-kislega okusa.
Šest Korakov Do Zdravega življenja
Zdravje je nekaj najbolj dragocenega, kar imamo, žal pa o njem začnemo razmišljati šele, ko ga izgubimo. Vzrok je lahko neškodljiv prehlad, lahko pa je veliko bolj resen. Da ne bi prišli do te točke, je najbolje sprejeti ukrepe in poskusiti živeti zdravo.
Himalajska Roza Sol - Sol življenja
Sol prihaja v številnih vrstah iz različnih okolij z različnimi barvami in lastnostmi. Vsak del Zemlje ima svojo vrsto soli. Vsi seveda vemo, da se bela sol pridobiva iz morja: morska voda se zbira v solinah in izhlapi ter tako ustvari morsko sol, ki jo kasneje sperejo in očistijo v rafineriji.
Kalij In Vlaknine Za Daljša življenja
Prehrana je neposredno povezana z našim življenjem in zdravjem. Maksima: povej mi, kaj ješ, da ti povem, kaj si, je znano in v smislu prehrane povsem smiselno. Torej, kaj jesti, da bi živeli dolgo in dobrega zdravja? Odgovor nutricionistov je kategoričen:
Rdeče Vino Doda 10 Let življenja
Zmerne količine alkohola v starosti podaljšujejo življenje in vam pomagajo, da se v starosti počutite bolje, nove študije so jasne. Glede na novo študijo naj bi starejši, ki uživajo zmerne količine alkohola, v starosti manj verjetno razvili različne vrste telesnih motenj.
