2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jajca so izjemno koristna. Njihovi rumenjaki vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, beljakovine pa so vir esencialnih aminokislin. Veljajo tudi za vir mladosti. Vegani pa jih nočejo jesti.
To po eni strani pojasnjuje dejstvo, da jajčece dejansko predstavlja neoplojeno jajčece. Po drugi strani pa ne odobravajo načina gojenja ptic.
Pri nas kokoši nesnice gojijo predvsem na dva načina - tla in kletko.
V talni reji kokoši redijo v ogromnih dvoranah, večinoma brez oken, z umetno razsvetljavo. Po evropskih predpisih je na kvadratni meter mogoče gojiti do 9 kokoši. Vendar pa proizvajalci v hali zgradijo več ploščadi in tako lahko število ptic na kvadratni meter doseže 18.
Tako samo v eni taki sobi število vzrejenih ptic presega 5 tisoč. V tej situaciji ptice ne morejo ustvariti hierarhije in vrstnega reda hranjenja, kar vodi do vedenjskih motenj, kot sta puljenje perja in kanibalizem. Obstaja na tisoče primerov piščancev, ki so umrli zaradi stresa, da so bili vzrejeni na ta način.
Rast celic poteka v majhnih baterijskih celicah. Od leta 2012 velja prepoved prodaje jajc kokoši, vzrejenih na ta način. Kletke imajo ptico prostor do 750 kvadratnih metrov in višino 45 cm. Te ptice celo življenje preživijo zaprte brez svežega zraka, sonca in kopanja v tleh.
Pri 30% jih opazimo zlomljene kosti in krila, ki so posledica življenja v ozkem prostoru. Mnogi od njih imajo razjede na nogah. Njihovi dolgi nohti se zataknejo in strgajo v žični mreži na tleh kletke.
Baterijske celice so zložene ena na drugo v sobi z umetno razsvetljavo in brez oken. V teh dvoranah gojijo do 15-20 tisoč kokoši v obdobju enega leta. Potem gredo naravnost v klavnico.
Prav tako brni vzreja prostih, srečnih kokoši. Njihova svoboda je omejena na 4 kvadratne metre, ko so na prostem. Nato se vrnejo v dvorane, opremljene z večnadstropnimi strukturami z vsemi "dodatki" - gnezdi, majicami, pristajalnimi palicami.
Vsako jajce v trgovini ima na lupini rdeč žig. Vsebuje določeno kodo. S prvo številko lahko izveste o sistemu vzreje kokoši.
Oznaka 0 - jajca kokoši, rejenih v ekološkem kmetovanju;
Oznaka 1 - jajca kokoši, z brezplačno vzrejo in dostopom na odprte prostore;
Oznaka 2 - kokošja jajca, talna reja;
Oznaka 3 - kokošja jajca, vzreja celic.
Oznaka 1BG02222 na primer pomeni, da gre za bolgarsko jajčece, ki so ga nesle kokoši s prostim pasom z dostopom na odprte prostore in ga je pridelala ustanova, registrirana pod številko 02222.
Druga temna stran proizvodnje jajc prizadene moške piščance. Nimajo prihodnosti. Takoj ko se izležejo, osebje preveri, ali so moški ali samice, saj so samci piščancev ločeni od samic in jih preprosto zavržejo ter jih zmleti za gnoj ali hrano za hišne živali. Nihče jih ne potrebuje, ker se ne zredijo dovolj hitro in ne odlagajo jajčec.
Slabo je, da četudi kupujemo samo jajca od ekološkega, ekološkega kmetovanja ali veselih kokoši, so ostala neizogibno prisotna povsod - v pripravljenih jedeh, restavracijah itd.
Priporočena:
Zakaj Ne Bi Jedli Jabolk Zvečer?
Jabolka so izredno koristna in vsebujejo veliko koristnih snovi. Vsebujejo minerale, sladkorje, organske kisline, pektin, vitamine, encime in še več. Pektin blagodejno vpliva na raven holesterola v žilah in je produkt prehranjevalnih motenj.
Zakaj Bi Jedli Več Jagod?
Jagode , to čudovito darilo matere narave, so prava sadna skušnjava! Mamijo s svojim apetitnim videzom, prijetno aromo in neustavljivim okusom. Ni naključje, da so glavna sestavina nekaterih najbolj znanih in priljubljenih sadnih sladic in koktajlov.
Zakaj Bi Jedli Več Avokada?
Avokado je sadje, bogato z mononenasičenimi maščobami. Človeško telo jih zlahka pretvori v energijo in pomaga absorbirati maščobe iz drugih živil. Avokado dodajte solatam in juham. To bo vaše telo zaščitilo pred škodljivimi učinki prostih radikalov.
Marmelada In Sladkor? Da Bi Jedli Ali Ne Jedli
Skoraj ni ženske, ki ne bi vedela, da so sladkorne in slaščičarske skušnjave največji sovražnik vitkega pasu in popolnega telesa. Kolikor sovražimo sladkor, ga telo potrebuje. Za pravilno delovanje mišic in možganov potrebujejo potrebne ogljikove hidrate.
Zakaj Bi Jedli Več Prepeličjih Jajc?
Dandanes prepeličja jajca niso več eksotika in jih lahko vsakdo postavi na svojo dnevno mizo. Uporabljajo se v solatah, omletih, umešanih jajcih, pekovskih izdelkih, sladicah. Jemo jih kuhane, ocvrte, pečene in marinirane. To se šteje beljakovine iz prepeličjih jajc človeško telo bolje absorbira in prinašajo številne koristi za zdravje.
