2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Predvidevamo, da imate mnogi radi Tiramisu. To je eden izmed mnogih okusnih receptov, ki smo jih vajeni, in ne sprejemamo, da je pripravljen drugače, kot ga poznamo bolje.
Zgodba o tej neverjetni sladici je precej zanimiva. Kot vsi vemo, je narejen iz piškotov / piškotov, namočenih v kavi, namazanih z maskarponejevo kremo in posutih s kakavom. Kaj torej po vašem mnenju povzroča polemiko okoli njega? Od kod mislite, da prihaja in zakaj se tako imenuje? Na ta in druga vprašanja bomo poskušali odgovoriti v tem članku.
Obstaja legenda, ki je pogostejša od drugih in v kateri piše, da so to sladico najprej pripravili v italijanski Sieni v čast toskanskemu vojvodi Cosimu Medici, ki je takrat obiskal mesto. Tako mu je bilo všeč, da ga je poimenoval Duke's Juha. Na enem od svojih potovanj po državi je vojvoda recept pustil v Firencah, ki so bile takrat intelektualno središče, kar je pripeljalo do popularizacije te "juhe" in kmalu zatem je postalo znano tudi med tujci.
Kmalu zatem so tiramisu začeli izdelovati v Angliji, kjer so ga poimenovali angleška juha in malenkost.
Druga legenda povezuje torto in beneške kurtizane. Zelo radi so ga jedli, da bi imeli moč ljubiti vso noč. Verjeli so, da jim Tiramisu pomaga, da se bolje predstavijo svojim najdražjim. Pravzaprav je ta trditev povsem logična, če pomislimo, ker je Tiramisu visokokaloričen, kava in kakav, ki ga vsebujeta, pa zaradi kofeina, ki ga vsebujeta, dajeta ton in energijo.
Vendar te mite zgodovinarji zelo hitro upravičijo. Mascarpone izvira iz Lombardije. V takrat razdrobljeni Italiji so bili ljudje zadovoljni z lokalnimi izdelki in zelo malo jih je potovalo samo zato, da bi kupilo sir, da bi pripravilo afrodiziak sladico.
Tiramisu se v kuharskih knjigah omenja šele v 20. stoletju. V svoji prvi izdaji beneškega gurmana Giuseppeja Mafiolija iz leta 1968 omenja cabalione, redko kremo iz sladkega ciprskega vina, katere ime prihaja iz cabaia, sladke sladice, znane v Iliriji / obalni regiji, ki je že dolgo del Beneške republike.
Po njihovi tradiciji so mu ženinovi prijatelji na koncu poroke dali spiti steklenico kasaliona, da je imel moči za poročno noč. Poleg vina je bila dana stepena smetana, smetana je bila ohlajena in postrežena z majhnimi pecivi, ki jih je v 17. stoletju prvič naredil pek iz beneškega predmestja Santa Margherita. Lahko bi rekli, da je bilo to nekaj podobnega predniku Tiramisuja.
Priporočena:
Neverjetna Moč Morske Soli
Od antičnih časov so morsko sol uporabljali v terapevtske namene. Pri boleznih, kot sta išias in revma, so bile priporočljive kopeli z morsko soljo, blagodejno pa vpliva tudi na kožne bolezni, vnetja in rane. O njegovi široki uporabi obstajajo legende.
Izraelska Kuhinja: Neverjetna Mešanica Okusov
V judovskih domovih, ne glede na to, kje na svetu so, so vse tradicije povezane z mizo. Družinski in verski prazniki, radosti in žalosti - vse je posvečeno za mizo. Pomen hrane Ne glede na to, ali so verni ali ne, Judje pripisujejo hrani velik pomen in je v navadi, da jedo skupaj.
Shabu-shabu: Neverjetna Japonska Eksotika
Japonska kuhinja, ki jo večinoma navdihujejo narava in njeni darovi, je ustvarila nešteto okusnih receptov, ki jih je vredno preizkusiti. Med tradicionalno zaužitimi jedmi sodijo tako imenovani nabemono, ki jih pripravimo na grelnem krožniku neposredno pred gosti.
Gin In Tonik - Neverjetna Zgodba O Večnem Koktajlu
Enostaven za pripravo, prijeten za pijačo, gin in tonik ostaja brezčasni koktajl poletja. Vedno je v modi - na plaži, v baru in kadar koli potrebujemo svežino in dobro voljo. Vsi vedo, da je zelo priljubljen, vendar komaj sumijo, da to ni samo zaradi njegovega neverjetnega okusa.
KFC - Neverjetna Zgodba O človeški Volji In Uspehu
Ali poznate zgodbo o Polkovnik Sanders in njegov recept za ocvrt piščanec iz Kentuckyja ? To je neverjetna zgodba o človekovi volji in uspehu, ki si ga želi prizadevati leta in leta, da se na koncu poti nasmehne z vso radodarnostjo, ki ga je sposoben.
