Mlečna Vodka - Hit Med Ljubitelji Koktajlov

Video: Mlečna Vodka - Hit Med Ljubitelji Koktajlov

Video: Mlečna Vodka - Hit Med Ljubitelji Koktajlov
Video: ВИЛЛА MELNIK WINERY | № 39 в лучших виноградниках мира | БОЛГАРИЯ Travel Show 2024, November
Mlečna Vodka - Hit Med Ljubitelji Koktajlov
Mlečna Vodka - Hit Med Ljubitelji Koktajlov
Anonim

Edini način, da svojega močnega partnerja zaužije več polnomastnih mlečnih izdelkov, je, da mu kupite vodko, ki je v celoti narejena iz mleka.

Izum je angleškega kmeta Jasona Barberja, ki je več kot tri leta posvetil uspehu pri ustvarjanju visokoalkoholnega izdelka, ki temelji le na kravje mleko.

Ironično je, da je mleko, iz katerega je narejena edina vodna "mlečna" vodka, enako kot svetovno znani sir Barber Cheddar. Ljubitelji mleka se dobro spominjajo, da je ta znamka za leto 2012 osvojila svetovno nagrado za najboljši sir cheddar.

Mleko
Mleko

Britanec srednjih let, ki ima v lasti elitno čredo 250 krav molznic, se je odločil, da bo raznolike izdelke, ki jih ponuja njegova mlekarna, poizkusil pridelati svojo najljubšo vodka z mlekom.

Navdihnjen z izkušnjami prebivalcev republike Tuve v Sibiriji, ki lahko proizvajajo alkohol tudi iz jakovega mleka, se je gospod Barber zaprl v svoj laboratorij.

Več kot tri leta je trajalo, da se vodka razvije iz svežega mleka. Avtor odkritja deli, da je skrivnost nenavadne pijače v predhodnem ločevanju mleka od skute in sirotke.

Mlečna vodka
Mlečna vodka

Tako ločeno sirotko pustimo fermentirati v pivu in dodamo poseben kvas, ki pospeši proces fermentacije, tako da mlečni sladkor spremeni v alkohol.

Fermentirana tekočina se destilira s postopkom tajne destilacije. Tako dobljeni destilat filtriramo v treh izvodih z ogljem in / ali različnimi žiti, kot je ječmen. Šele takrat je vodka pripravljena za stekleničenje in distribucijo v komercialni mreži.

Ljubitelji nenavadne pijače, vključno s številnimi hollywoodskimi zvezdniki, kot sta Daniel Craig in Elizabeth Hurley, pravijo, da ima poseben, mehak, kremast okus.

Zaradi teh lastnosti je izredno primeren za neposredno uživanje ali kot osnovna osnova mnogim najbolj znanim koktajli.

Priporočena: