2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Hladilnik ni najbolj varno mesto za shranjevanje vseh naših izdelkov, saj za nekatera živila hladne temperature sploh niso primerne.
Toda to ne pomeni, da če hrano shranite v hladilniku, bodo nevarni za uživanje. Preprosto ne bodo imeli enakega okusa in hranilnih lastnosti, če bodo v njih shranjeni.
Glavna napaka mnogih ljudi je, da večino sadja in zelenjave shranimo v hladilniku. Popolnoma odveč je, da tam hranite paradižnik, banane, avokado, čebulo, česen. Držati surovi krompir v hladilniku meji na norost.
Med izdelki in živila, ki jih ne smete dati v hladilnik, so solate. Če vam od večerje ostane solata, ki je nočete zavreči, je ne dajte v aparat za shranjevanje hrane, ker bo užitna šele naslednjo noč.
Edino, kar boste dosegli, je vonj hladilnika, še posebej, če sta v solati čebula in česen. Če še vedno želite obdržati solato in mislite, da bo trajala do večerje naslednji dan, poiščite temen, hladen in zračen prostor.
Predstavljamo vam vašo pozornost živila, ki jih pozabite shraniti v hladilniku.
Olje
Olja in drugih rastlinskih maščob, kot sta olivno olje in kokosovo olje, ne shranjujte v hladilniku. Nizka temperatura v gospodinjskem aparatu ni primerna za ohranjanje maščobe v popolnoma tekočem stanju. Za normalno konsistenco je treba rastlinske maščobe hraniti pri sobni temperaturi.
Kava
Ne glede na to, ali je kava mleta ali fižol, njeno mesto ni v hladilniku. Kava lahko absorbira arome izdelkov okoli sebe in v hladilniku bo takoj odprla svoj edinstven vonj in okus. Kava ima tudi naravno vlažnost, ki jo motijo nizke temperature v hladilniku.
Paradižnik
Hladna temperatura v hladilniku bo paradižnik takoj pretvorila v kašo. V hladilniku se tekstura te zelenjave spremeni in ob rezanju se spremeni v koščice.
Česen
Česen ne smemo hraniti v hladilniku, ker hitreje plesni, čez nekaj časa pa nageljnove žbice postanejo kot guma. Bolj neprijetno je, da so spremembe v česnu redko vidne in jih opazite šele, ko ga režete.
Čebula
Čebula, ki jo hranimo v hladilniku, veliko hitreje ujame plesen. Poleg tega čebula, tako kot kava, absorbira vonjave izdelkov okoli sebe in izgubi svoj okus. Čebule ne shranjujte v hladilniku, ker se hitreje posuši.
Krompir
Nizke temperature v hladilniku uničijo škrob v krompirju. Iz tega razloga se krompirju v mešanicah zamrznjene zelenjave izogibamo. Njihova tekstura in okus se spreminjata v gospodinjskem aparatu.
Banane
Banane ne shranjujte v hladilniku, ker bodo spremenile svojo teksturo in okus. Če niso dobro dozorele, bodo nizke temperature motile normalen proces zorenja.
Draga
Če med shranjujete pri nizkih temperaturah, se bo proces kristalizacije sladkorjev pospešil in čez nekaj časa bo postal tako trd, da vanj ne bo mogoče zapeljati niti žlice.
Melona
Če melona ni narezana, jo je treba hraniti v suhem in temnem prostoru, da se lahko antioksidanti v njej ohranijo. Narezano melono pa je treba hraniti v hladilniku, da se ne pokvari.
Avokado
Če avokado shranite v hladilniku, bo vidno spremenil videz in ne bo tako okusen. Poleg tega bodo postopek zorenja ustavile nizke temperature.
Kruh
Zaradi nizkih temperatur v hladilniku je kruh bolj suh, trden in drobljiv, saj se pospeši proces staranja kruha. Poleg tega v hladilniku absorbira vonjave drugih izdelkov in sčasoma ni prijeten za uživanje.
Sveža zelišča in začimbe
Svežih zelišč in začimb prav tako ne shranjujte v hladilniku, saj bodo v gospodinjskem aparatu izgubili specifično aromo. Zelišča in začimbe je treba hraniti na odprtem in prezračevanem mestu, stran od drugih vonjav.
Priporočena:
Živila, Ki Jih Nikakor Ne Smete Hraniti V Hladilniku
Čeprav se ne sliši logično, hladilnik ni najboljše mesto za shranjevanje različnih vrst hrane. Ko vanj vstavite nekaj živil, izgubijo okus, teksturo, aromo in celo dober videz, ko njihova površina postane črna. Primeri so bazilika, kava, kruh in lubenica.
Živila, Ki Jih V Zamrzovalniku Ne Morete Zamrzniti
Zamrzovanje izdelkov v zamrzovalniku nam omogoča, da nekaj časa založimo in uporabimo nekaj živil, ne pa trenutno. Obstajajo pa tudi živila, ki jih v zamrzovalniku ni mogoče zamrzniti, ker se njihov okus spremeni. Poleg tega obstajajo živila, ki lahko po bivanju v zamrzovalniku postanejo zdravju škodljiva.
Pijače, Ki Jih NE Smete Uživati pri Protinu
Protin je stanje, pri katerem se napadi zelo akutnega vnetnega artritisa ponavljajo - vneti, boleči in pordeli sklep. Najpogosteje prizadet del protina je sklep na palcu. Lahko pa se kaže tudi kot ledvični kamni. Protin je izredno boleča bolezen.
Najbolj Trpežni Izdelki, Ki Bi Jih Morali Imeti V Hladilniku
Prav tako neprijetno kot odpiranje vrat hladilnik in če ugotovimo, da je prazen, je tako dražilno, da se po odprtju izdelki dobesedno začnejo prelivati po nas, saj smo ga napolnili z vsem, kar se spomnimo. Včasih hrano natlačimo v hladilnik, ne glede na to, ali jo uporabimo in ne da bi razmišljali, ali je kraj določenega izdelka sploh v hladilniku.
Pet Stvari, Ki Jih Ne Smete Početi Z Mletim Mesom
Pripravimo veliko jedi z mletim mesom. Za pripravo okusnih receptov z mletim mesom ni treba narediti naslednjih stvari: 1. Mleto meso ne smemo odtajati v mikrovalovni pečici, ker mikrovalovna pečica začne kuhati zgornjo plast; 2. Mleto meso, kupljeno v trgovini, ki ima tanko plast embalaže, ne smemo zamrzniti.
