2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pred mnogimi desetletji, ko so živeli naši predniki, sta obstajali dve glavni obliki prehranskih maščob. Bogati so jedli maslo, revni pa mast. Oba sta naravna živalska proizvoda. Maščoba je bila vzeta zaklanim prašičem, maslo pa iz kravjega mleka.
Zdaj se osredotočimo na olje. Če ste eden izmed ljudi, ki v vaših domovih proizvaja mleko, vas skorajda ne bomo veliko presenetili. Domače maslo je verjetno ena prvih stvari skupaj s sirom, ki ste se ga naučili pripraviti sami doma.
Za bolj radovedne bomo na kratko povedali, kako se to zgodi. Po molži mleko pustimo nekaj časa na hladnem, dokler se smetana ne loči. To je zgornja plast, ki nastane na površini posode. Previdno zbirajte in ločite v drugo posodo, v katero stepate olje.
Naše babice imajo posebno, izdelano je iz lesa in ima dolgo mešalo. Sam postopek pridobivanja olja se imenuje stepanje. Dodajte toplo vodo 1: 1 s količino zbrane smetane in začnite močno mešati, dokler se olje ne loči, ki se pogosto zbira okoli mešalnika. Nato je skrbno ločen in pripravljen za uživanje.
Zdaj pa za tiste, ki so samo potrošniki in mleko kupujejo, ne pa proizvajajo. Kdor je preizkusil domače maslo, ve, kako okusno je in malo verjetno je, da bi ga, če bi ga imel možnost pripraviti sam, kupil v trgovini.
V ta namen mlečno smetano zberemo ponovno in jo namesto v posebno posodo ali vedro ločimo v kozarec. Če je premalo, jo lahko zamrznete v zamrzovalniku in naslednjič, ko kupite mleko, ponovite enako.
Kako je pripravljen? Enostavno Če imate pol kozarca zbrane smetane, dodajte še toliko tople vode. In začnite mešati. Za to lahko uporabite mešalnik, stresalnik ali vijačni kozarec (to počne počasneje v približno 30 minutah).
Sprva nastanejo majhna zrna, podobna granulam, vendar kmalu po 1-2 minutah je maslo pripravljeno in zbrano v kroglici. Odstranite z leseno žlico na pergamentnem papirju in končali ste. Imate sveže pripravljeno maslo. Nekateri so še bolj iznajdljivi pri uporabi kisle smetane.
Kot vidite, ni tako zapleten in ne zahteva nobenih posebnih priprav ali metod.
Priporočena:
Kako Premagati Domače Maslo
V mreži trgovin je na voljo dobesedno deset vrst olj. Cene izdelka so različne, žal pa ne moremo reči, da ustrezajo okusu in kakovosti. Obstaja način, kako doseči popolno ravnovesje med okusom in kakovostjo olja, ne da bi skrbeli za vsebnost takšnih škodljivih E-jev.
Kako Ločiti Kakovostno Kravje Maslo
Ko kupite maslo v trgovini bi radi verjeli, da kupujete izdelek, narejen samo iz mleka. Vendar brezvestni proizvajalci v sestavo včasih dodajo rastlinske maščobe, da znižajo proizvodne stroške, "pozabijo", da o tem obvestijo na etiketi in da ne omenjajo, da to "
Kako Narediti Arašidovo Maslo
Eno najljubših živil v Ameriki - arašidovo maslo, najdemo pri nas. Vendar pa mnogi poznavalci in ljubitelji izdelka trdijo, da je kakovost v Bolgariji pod kakršno koli kritiko. Zato je najbolje, da arašidovo maslo pripravimo doma. Recept za arašidovo maslo je tako enostaven, da se ga bodo tudi najbolj neizkušeni v kuhinji spopadli brez napora.
Kako Pripraviti česnov Kis, Med In Maslo?
V besedilu boste našli recepte, ki jih lahko pripravite doma. Česen daje telesu novo energijo. Poveča odpornost telesa. Vzbujajoč učinek česna preprečuje pojav utrujenosti, depresije in depresivnega razpoloženja. Česen kis. Za pripravo uporabite vinski ali sadni kis.
Pet Korakov, Kako Narediti Popolno Domače Maslo
Olje je pripravljeno iz dragocenih živalskih hranil. Fizična struktura olja je sestavljena iz maščobnih kislin. Olje, ki ga ponujajo v trgovinah, ni tako zdravo, saj vsebuje konzervanse in nečistoče. Večina jih je narejena iz pasteriziranega mleka.
