2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko kupite maslo v trgovini bi radi verjeli, da kupujete izdelek, narejen samo iz mleka. Vendar brezvestni proizvajalci v sestavo včasih dodajo rastlinske maščobe, da znižajo proizvodne stroške, "pozabijo", da o tem obvestijo na etiketi in da ne omenjajo, da to "olje" sploh ni olje.
Dodajanje rastlinskih maščob maslu je nezakonita. Kravje maslo je izdelek z vsebnostjo mlečne maščobe nad 80% in vode pod 16%, proizveden iz polnomastnega mleka brez rastlinskih dodatkov. Hrana, imenovana kravje maslo, ki vsebuje palmo in druga rastlinska olja, je ponarejena.
Uporaba masla ugodno vpliva na vid, stanje kože in koncentracijo. Poleg tega olje oskrbuje naš osrednji živčni sistem bolj kot masa posebnih dodatkov.
Nutricionisti pravijo: vsak dan bi morali pojesti dvajset gramov masla.
Kakovostno kravje maslo je bogata z vitamini A, E, D, železom, kalcijem, kalijem, magnezijem, fosforjem, natrijem, bakrom, manganom in cinkom. Da pa bo ta mlečni izdelek na vaši mizi, boste morali skrbno pretehtati njegovo izbiro, saj je pri njegovi uporabnosti glavno, da mora biti naraven.
Kako razlikovati maslo brez rastlinske maščobe?
Dejstvo je, da se pod embalažo masla pogosto skriva ponaredek ali celo margarina. Najprej pozorno preberite sestavine: pravo maslo je narejeno samo iz kravjega mleka. Če sestava vključuje rastlinske maščobe, palmovo, arašidovo ali kokosovo olje ter sestavino, imenovano "nadomestek mlečne maščobe", to ni kravje olje, ampak njegov poceni analog. Naravno kravje maslo ne vsebuje seznama različnih rastlinskih olj, kot v margarini, temveč le mleko ali mlečno smetano.
Ne kupujte izdelka z dvomljivo nizko ceno. Naravna mlečna masla ne more biti poceni. Podrobno preučite embalažo in preberite sestavine v trgovini. Izdelek najvišje kakovosti ima 82,5%. Če prodajalec nareže maslo iz velikega kosa, poglejte rez. Dober izdelek ima enako konsistenco, brez madežev ali proge. Ob rezu rahlo sije.
Kako preveriti nakup masla doma
- Ocenite organoleptične lastnosti: videz, barvo in okus. Naravno kravje maslo na dotik bo trden. Kravje maslo ne bo obarvalo paketa, ko ga odprete. Prav tako se tega ne drži. Barva naravnega olja je svetlo rumena ali rumena, nežnega mlečnega vonja in kremastega okusa, brez kančka neprijetnega okusa.
Pravo olje ne more vonjati po embalaži. V ustih se topi, ne da bi na jeziku in nebu pustil mastno oblogo.
- Olje pustite pri sobni temperaturi: na ponaredku se pojavijo kapljice vlage;
- Ogrevanje v ponvi: pravo olje bo takoj zaškripalo, tvorilo bo rahlo peno in širilo apetitno aromo, medtem ko se bo palmovo olje preprosto stopilo in širilo;
- Košček dajte v vročo vodo: mlečni izdelek se bo stopil na površini in se spremenil v heterogeno prosojno lužo, margarina bo ležala v debeli, gosti plasti. Če nato vodo premešate, se bo maslo raztopilo in margarina bo preprosto razpadla na majhne delce, voda pa bo ostala čista;
- Zmrznite kepo masla za 3 ure. Po zamrznitvi masla ni mogoče razrezati, razlomi se na koščke, medtem ko se palmovo olje zlahka namaže na kruh;
- Del izdelka potopite v vodko ali alkohol: iz barvil, ki jih vsebuje ponarejeno maslo, bo dobila rumenkasto ali oranžno barvo.
Priporočena:
Kako Ločiti Jagnjetino Od Ovčjega?
Jagnjetina je razmeroma mastna s specifičnim vonjem in je razvrščena po kakovosti. Pogosto se uporablja v bližnjevzhodni kuhinji, priljubljen pa je tudi v Evropi. Jagnje mora biti od jagnjetine do živali, stare do 12 mesecev, ne glede na to, ali gre za samca ali samico.
Kako Ločiti Dobre Ogljikove Hidrate Od Slabih
Mnoge ženske napačno poskušajo izključiti ogljikove hidrate iz vsakodnevne prehrane. Resnica je, da vsako človeško telo potrebuje ogljikove hidrate, da dobi energijo, in če jih prikrajšate, boste želeli pojesti prvo stvar, na katero naletite.
Kako Ločiti Pravo Od Nizkokakovostne čokolade
Zaradi nevednosti so čokolade, naj bodo temne, mlečne itd., Postavljene pod skupni imenovalec. Ogljikovi hidrati, s katerimi je polna čokolada, so najprimernejši vir energije iz človeškega telesa. To je zato, ker se veliko lažje in hitreje presnovijo kot maščobe.
Evo, Kako Ločiti Lakoto Od žeje
Kaj je žeja? Ta občutek se pojavi, ko se v telesu začne čutiti dehidracija. V ustih čutimo suhost, žejni smo. A človek zelo pogosto občutek žeje zamenja z lakoto, nato pa jo, ko naše telo prosi za vodo, začnemo nasičiti s hrano, ne pa namakati s tekočinami.
Kravje Maslo Je Pri Nas Dvakrat Dražje Od EU. Se Bo Njegova Cena še Povečala?
Kravje maslo je v Bolgariji dvakrat dražje od povprečnih cen v Evropski uniji, kaže študija Inštituta za kmetijsko ekonomijo (SARA). Po mnenju strokovnjakov drastično razlike v cenah nafte so posledica dejstva, da se Bolgarija zanaša predvsem na uvoz, ki se je podražil zaradi težav z oskrbo v okviru pandemije koronavirusa.
