2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pripravili smo dva različna recepta za pečeno meso, ki jih lahko pripravite za svojo družino ali posebne goste. Naš prvi predlog je za pečeno jagnječjo nogo. Za izdelavo recepta boste potrebovali naslednje izdelke:
Začinjena jagnječja noga s sezamom
Potrebni izdelki: 1 kg jagnječjih nog, limone, pomaranče, ½ paket. maslo, 1 čajna žlička gorčica, ½ žlice. med, sol, mleti črni poper, 2 žlici. sezam
Način priprave: Meso najprej dobro operite. Potrebovali boste lupino pomaranče in nekaj soka - dovolj ¾ čajne žličke. sveže iztisnjen sok. Od limone boste potrebovali samo naribano skorjo. Nato zmešajte dve skorji, sol, poper in gorčico in s to mešanico dobro namažite jagnječjo nogo.
Meso pustite v hladilniku približno eno uro, morda tudi več, če imate dovolj časa. Nato meso vzamemo iz hladilnika in ga damo v primerno ponev ter napolnimo s predhodno stopljenim maslom. Pečico vklopite na približno 180 stopinj in pustite, da se noga peče približno pol ure.
Medtem v pomarančnem soku raztopite med - po 30 minutah pečenja šunko prelijte s to mešanico. Po vrhu izdatno potresemo s sezamom - nogo pustimo v pečici in pečemo še dve uri. Meso je dobro občasno zalivati z omako, dobljeno v ponvi. Če je premalo, v ponev dodajte vročo vodo.
Preverite meso in ko je pripravljeno, ugasnite pečico. Postrezite meso, ki ga razrežite na rezine. V kombinaciji lahko dodate omako, ki je ostala v ponvi, ali za okras naredite rižoto s parmezanom.
Naš naslednji predlog je za pečene ribe z jogurtom. Kako pripraviti recept:
Ribe z jogurtom
Potrebni izdelki: 800 g ribjega fileja, 2 čebuli, peteršilj, marinirane gobe, 2 žlički. paprika, črni poper, sol, 1 vinski kozarec belega vina, 1 čajna žlička. jogurt, olive brez koščic, suh bel kruh
Način priprave: File dobro očistimo in položimo v ponev - potresemo ga s črnim poprom, soljo in papriko ter odstavimo. V ločeno posodo dodamo na drobno nasekljano čebulo in gobe, maščobo, vino in malo vode. Čebula naj se dobro zmehča, nato ponev odstavimo s ognja.
Mešanico dobro precedite in zelenjavo položite na ribje fileje. Omako zmešajte z jogurtom in dobro premešajte - fileje prelijte s tekočino. Obilno potresemo z olivami, drobtinami suhega kruha, peteršiljem. Na mesta položite koščke masla.
Jed pečemo v ogreti pečici približno 15 minut - postrežemo toplo z rezino limone in ustreznim okrasom. Priporočamo solato iz rukole.
Priporočena:
Jagnjetina - Slasten Simbol Jurjevega Dne
Jagnje je simbol nedolžnosti, kreposti in prijaznosti. Predstavlja spomin na Kristusa in njegovo žrtvovanje na križu. Zato jo kristjani za veliko noč položijo na svojo mizo, pri nas pa je obvezen element mize na Jurjevo. Tradicionalno je pripravljen tisti del, ki velja za najsvetejšega - stegno.
Jagnjetina Za Veliko Noč Je Cenejša
Le teden dni pred veliko nočjo najbolj iskano meso ostaja jagnjetina. Letos njegova cena ostaja nespremenjena in ponekod celo pade. Samo v Blagoevgradu cena skoči. Kilogram jagnjetine se trguje po 14 levov za kilogram. Meso naj bi v komercialni mreži ostalo v tednu pred veliko nočjo.
Pečena Jagnjetina Za Veliko Noč
Tradicionalno je jagnje prisotno na praznični mizi na veliko noč. Tu je nekaj idej za okusno pečeno jagnjetino. Naša prva ponudba za pečeno jagnjetino s krompirjem, rožmarinom in česnom. Potrebni izdelki : jagnječja pleča, mleti črni poper, 2 žlici.
Pangasius - Najbolj Umazana Riba Na Svetu
Do začetka demokracije so bile ribe, ki jih je kupila bolgarska družina, v glavnem tri vrste - krap za Miklavžev dan, morska papalina in skuša za žar. Seveda je obstajala kategorija ribičev, žal ribičev, ki so poleg svojega hobija uživali tudi postrvi, rdečeplavute ali celo soma.
Jajca In Jagnjetina Predvidoma Ne Bodo Podražila Pred Veliko Nočjo
Minister za kmetijstvo in prehrano, profesor Dimitar Grekov, je na forumu v šoli in podjetju Pavlikeni z roko v roki izjavil, da pred veliko nočjo ni podražitev jajc in jagnjetine. "Proizvodnja je zadostna. Samo v zadnjem tednu je bilo v Sofiji in državi opravljenih več kot 200 pregledov cen.
