2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Poleg kozunake in jajc je tradicionalni slovanski atribut za velikonočno mizo kuhana velika noč. Najlažje je pripraviti surovo veliko noč. Skozi sito podrgnite en kilogram skute. 100 gramov kisle smetane zmešajte s 150 grami sladkorja ali sladkorja v prahu.
Skuto in sladko smetano zmešajte, dobro premešajte in pustite 1 uro na hladnem. Nato dodajte sesekljane orehe, kandirano sadje in začimbe po okusu.
Dobro premešajte in vlijte v primerno obliko - po možnosti z majhnim dnom in širokim vrhom. Pokrijemo s folijo, damo utež, ki dobro pritiska velikonočno torto, da se popolnoma oblikuje, in pustimo v hladilniku 12 ur.
Kuhana kuhana velika noč ima nežen okus in aromo. V majhno ponev vlijemo dve skodelici mleka, 2 surova rumenjaka in pol skodelice sladkorja.
V vodni kopeli ob nenehnem mešanju zmes zgostite in odstranite s ognja. V vročo zmes dodamo 50 gramov kisle smetane, sesekljano kandirano sadje, vanilijo in dobro premešamo.
Nato med nenehnim mešanjem dodajte 500 gramov skute, podrgnjene skozi sito. Mešamo do gladke mase, vlijemo v model, dobro ožamemo s primerno težo in pustimo 6 ur v hladilniku.
Pečena kuhana velika noč ima močan okus in aromo. Pet rumenjakov z mešalnikom stepemo do belega s pol skodelice sladkorja. Dodamo 100 gramov kisle smetane in še enkrat stepemo.
Končni mešanici dodajte 700 gramov skozi sito ali cedilo skuto, 1 žlico ruma ali konjaka, 5 žlic zdroba, rozine, orehe, kandirano sadje in začimbe po okusu.
Vse dobro premešamo in prestavimo v naoljen ponev ali pekač. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 40-50 minut, dokler ne porjavi. Postrežemo ohlajeno.
Za veliko noč je potrebnih 500 gramov skute, 2-3 jajca, 200 gramov kisle smetane, 100 gramov sladkorja v prahu, mandlji, rozine. Smetano vlijemo v ponev z debelim dnom in segrevamo na majhnem ognju.
Dodamo skuto in mešamo, da se redči. Na koncu dodajte jajca eno za drugim in premešajte, da postane gladka.
Kuhamo na majhnem ognju, nenehno mešamo, da ne zažge.
Ko začne vreti, odstavimo s ognja in ponev postavimo v drugo, večjo, polno ledu ali hladne vode in mešamo, dokler se zmes ne ohladi.
Dodamo sladkor v prahu in vanilijo. Nalijte v obliko, v katero položite vlažno gazo. Zložite konce gaze in s težo stisnite veliko noč. Pustite v hladilniku 12 ur. Pred serviranjem obrnite na ustrezen krožnik in okrasite z rozinami ali marmelado.
Priporočena:
Miza Na Todorjev Dan Ali Konjsko Veliko Noč
Po Sirni Zagovezni bolgarska cerkev praznuje cerkveni praznik Todorovden. Dan je posvečen sv. Teodorju Tironu in se praznuje prvo soboto po Zagoveznem. Tudi ta praznik se imenuje Konjska velika noč ! Tradicija Todorjevega dne naročene konjske dirke, znane tudi kot (kushii), ki so v mnogih delih Bolgarije še vedno hrupne in vesele.
Jagnjetina Za Veliko Noč Je Cenejša
Le teden dni pred veliko nočjo najbolj iskano meso ostaja jagnjetina. Letos njegova cena ostaja nespremenjena in ponekod celo pade. Samo v Blagoevgradu cena skoči. Kilogram jagnjetine se trguje po 14 levov za kilogram. Meso naj bi v komercialni mreži ostalo v tednu pred veliko nočjo.
Praznični Jedilnik Za Veliko Noč
Tradicionalno se pripravlja za veliko noč jagnječja jed. Če niste zvesti ljubitelj tradicionalne pečene jagnjetine, potem vam ponujamo ta drugačen recept, ki bo ustvaril resnično praznično vzdušje na velikonočni mizi. Jagnječji zvitek Potrebni izdelki:
Pečena Jagnjetina Za Veliko Noč
Tradicionalno je jagnje prisotno na praznični mizi na veliko noč. Tu je nekaj idej za okusno pečeno jagnjetino. Naša prva ponudba za pečeno jagnjetino s krompirjem, rožmarinom in česnom. Potrebni izdelki : jagnječja pleča, mleti črni poper, 2 žlici.
Najbolj Okusna In Lahka Sladica Za Veliko Noč Je Velika Noč
Najbolj priljubljena velikonočna sladica v Rusiji je tako imenovana velika noč / iz ruske besede, ki pomeni "velika noč" /. Pripravljajo ga že stotine let, glavna sestavina v njem je skuta. Najbolj varno je pripraviti kuhano veliko noč, saj se izognemo trenutku dodajanja surovih jajc.
