2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Železo je izjemno pomembno za naše zdravje. Vsaka celica v našem telesu vsebuje železo. Oskrba tkiv s kisikom je posledica železa v rdečih krvnih celicah, ki prenašajo oksidirano kri in odstranjujejo ogljikov dioksid. Človeško telo uporablja železo za krepitev svojih zaščitnih funkcij, za oskrbo z energijo in za izboljšanje prenosa kisika v organe.
Zakaj potrebujemo železo?
Železo je mineral, ki je bistvenega pomena za hemoglobin - snov v krvi, ki je odgovorna za oskrbo telesa s kisikom. Železo oskrbuje mišice s kisikom in jim pomaga pravilno delovati. Poleg tega železo pomaga povečati vašo odpornost na stres in bolezni.
Koliko železa potrebujemo?
Količina železa, ki ga telo potrebuje, je odvisna od spola in starosti. Odvisno je tudi od količine železa, ki je že shranjeno v telesu. Če je shranjeni mineral na visoki ravni, vaše telo absorbira manj železa kot hrana, ki jo jeste. Nasprotno pa se sposobnost absorpcije železa poveča, če v telesu nimate dovolj shranjenega.
V primerjavi z moškimi ženske potrebujejo več železa. Za ženske je še posebej pomembno, da povečajo vnos minerala med nosečnostjo in perimenopavzo.
Potrebe po železu so odvisne od določene starosti. Priporočeni dnevni odmerki so:
Otroci - 7-10 mg
Mladost - 13 mg
Deklice - 16 mg
Ženske - 16 mg (18 mg med menstruacijo)
Nosečnice - 30 mg
Moški - 9 mg
Odrasli - 9 mg
Kaj se zgodi, če imate nizko raven železa?
Če človek ne dobi dovolj železa iz hrane, ki jo zaužije, postane slabokrven. Anemija je stanje, v katerem ima kri manj rdečih krvnih celic. To je zato, ker hemoglobin, ki tvori rdeče krvne celice, potrebuje železo.
Simptomi pomanjkanja železa v telesu so bledica, težave s črevesjem, težko dihanje, palpitacije in stalna utrujenost. Pomanjkanje železa se kaže tudi v stanju nohtov, ki postanejo tanjši in bolj krhki. Pomanjkanje mineralov lahko povzroči tudi razjede, vnetje črevesja in hemoroide.
Kdo potrebuje več železa?
Skupina tveganja vključuje:
Ženske v menstruaciji, še posebej, če imajo bolj boleč cikel;
Noseče in novorojene matere;
Tekači na dolge proge;
Strogi vegetarijanci;
Ljudje s pogostimi notranjimi krvavitvami;
Tisti, ki pogosto dajejo kri;
Katera hrana je bogata z železom?
Železo, ki ga vsebujejo mesni izdelki, telo zlahka absorbira. Izdelki, ki vsebujejo visoko vsebnost lahko prebavljivega železa, so govedina, svinjina, perutnina, ribe, školjke in ostrige. Mineral najdemo tudi v jajcih in mlečnih izdelkih.
Železo najdemo tudi v nekaterih rastlinah. Vendar je absorpcija minerala iz izdelkov rastlinskega izvora (sadje, zelenjava, oreški, žita) težja. Največ železa najdemo v suhem fižolu in grahu, temno zeleni listnati zelenjavi (špinača, ohrovt), suhem sadju, oreščkih in semenih.
Obstajajo tudi nekateri izdelki, ki zmanjšujejo sposobnost telesa, da absorbira železo. Uživanje kave ali čaja s hrano lahko zmanjša absorpcijo minerala do 60%. Enako velja za fosfate, ki jih vsebujejo gazirane pijače.
Zato se je treba osredotočiti ne samo na to, kaj v telo vnesti železo, ampak tudi na to, kaj omejiti, da se ohranijo funkcije vašega telesa, da absorbira dragoceni mineral.
Priporočena:
Zaposleni V McDonald'su Prodaja Heroin Po Jedilniku
Zaposleni v verigi hitre prehrane McDonald's v ameriškem mestu Pittsburgh je bil aretiran zaradi prodaje otroških menijev, ki so vsebovali heroin. 26-letna Shanaya Dennis je heroin prodajala ljudem, zasvojenim z drogo, tako da jo je položila v knjižno vrečko z otroškim jedilnikom verige.
Tu So škodljiva živila, Ki Bi Morala Biti Na Našem Jedilniku
Nikoli ne moremo zagotovo vedeti, katera hrana je škodljiva in katera ne. Smernice in priporočila za posamezne izdelke, sestavine in zelišča se v luči novih raziskav nenehno spreminjajo. Tudi strokovnjaki so zdaj zmedeni pri nasvetih, ko priporočajo, kaj jesti in kaj ne.
Najbolj škodljiva Hrana Na Jedilniku Bolgarov
Naši stari starši so zaradi načina prehranjevanja v preteklosti obdarjeni z dolgoživostjo in zdravjem. Najverjetneje nas večina zaradi hrane, ki jo na mizo položimo brez razmišljanja, spet ne bo mogla dočakati starosti. Sprememba načina prehranjevanja Bolgarov je več kot očitna, žal pa ni v dobri smeri.
O Novoletnem Jedilniku
Z novoletno mizo pozdraviš prihajajoče in odposlaš preteklo leto. Zato s postreženimi jedmi izrazite tako hvaležnost za lepe trenutke kot pričakovanje za vse več njih. Novoletna miza naj bo bogata, ne samo zaradi počitnic, ampak tudi zaradi dejstva, da traja celo noč.
Ribe So Na Našem Jedilniku že 40.000 Let
Ribe so bile del jedilnika naših prvotnih prednikov, ki so živeli na zemlji pred 40.000 leti. Nova raziskava je pokazala, da je vsaj en prazgodovinski človek redno jedel ribe. Znanstveniki pravijo, da je tedanji ribolov ljudi moral stati precej truda.
