Skrivnosti Okusne Krompirjeve Solate

Kazalo:

Video: Skrivnosti Okusne Krompirjeve Solate

Video: Skrivnosti Okusne Krompirjeve Solate
Video: FAKTOR #634: NAS REŠI NOV VOLILNI SISTEM? (prof. dr. Rado BOHINC, prof. dr. Ivan SVETLIK) 2024, November
Skrivnosti Okusne Krompirjeve Solate
Skrivnosti Okusne Krompirjeve Solate
Anonim

Krompirjeva solata je ena najpogostejših jedi v evropski kuhinji. Glavna sestavina jedi je kuhan krompir, ki ga dopolnjujejo z drugimi izdelki (vložene kumare, jajca, čebula, slanina in drugi.

Vse izdelke običajno narežemo na kocke in jih zmešamo z dodatki. Lahko so navadna majoneza ali z dodatkom kisle smetane, nesladkanega jogurta ali rastlinskega olja.

Za pripravo krompirjeve solate je priporočljivo vzeti tak krompir, ki pri kuhanju ne razpade. Izrezane kocke ne smejo izgubiti oblike. Krompir lahko predhodno skuhate in postavite v hladilnik, da dobite dodatno trdnost.

Če solati dodate topel krompir, se bo dodatek bolje absorbiral. Mojo krompirjevo solato je treba uporabiti kot prilogo k mesnim in ribjim jedem.

Za pripravo krompirjeve solate potrebujete lonec in skledo, kjer lahko režete vse sestavine solate, nož, grande in rezalno desko. Postrezite solato v običajnih krožnikih.

Krompir lahko zavrite s kožo in olupite. V prvem primeru bo krompir manj kuhan, kar je boljše za solato. Za ostale sestavine ni potrebna posebna priprava, razen jajc, ki jih skuhamo in ostalo zelenjavo narežemo na določeno obliko.

Klasična krompirjeva solata

krompir - 500 g

čebula - 1 glava

peteršilj - 0. 5 povezava

limonin sok - 1 žlica.

oljčno olje - 2 žlici.

Krompir skuhamo v slani vodi, predhodno ga operemo in zalijemo s hladno vodo, krompir mora prekriti. Kuhajte jih, dokler vanje ne zabijete vilic. Rahlo ohlajene jih olupite in narežite na velike kocke.

Na drobno nasekljamo čebulo (por, zelena čebula), peteršilj in jih dodamo krompirju. Dodajte sol po okusu, olivno olje in limonin sok, dobro premešajte. Limonin sok lahko nadomestite z navadnim ali balzamičnim kisom.

Priporočena: