2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zgodovina klobase sega v antične čase ali natančneje v čas cesarja Klavdija. Po zgodbi cesarja Klavdija je bil na mizi postrežen mlad pujs, ki pa ga niso očistili iz drobovja. Nato je njegov kuhar Guy prijel nož in prašiču prerezal trebuh.
Na splošno je bilo v navadi, da je pujski teden dni lačen in si tako izpraznil črevesje. In med pečenjem so se prazna črevesja zatekla od vročega zraka. Potem je Claudiusov kuhar prišel na idejo, da bi mu napolnil črevesje z mešanico mlete divjačine in govedine, kuhane pšenice in začimb.
Klobasa v sedanji obliki je znana že od leta 1805. Nato so ga Dunajčani, da bi dokazali, da je klobasa nastala v njihovem mestu, začeli imenovati Wienerwurst ali dunajska klobasa.
Kasneje leta 1852 je Sausage Guild iz Frankfurta predstavil podoben izdelek, imenovan Frankfurter. Trdili so, da so bili prvi odkriti izdelek, in vztrajali, da se je njegova proizvodnja začela leta 1487 v Frankfurtu.
V Ameriki klobaso prispeli z nemškimi emigranti. In Amerika je postala domovina hrenovke.
Zgodba o hrenovki se začne z nemškim mesarjem Charlesom Feltmanom, ki je bil prvi lastnik vozička s hrenovkami na pločniku. Leta 1867 je svoje izdelke dostavljal pivovarnam na obali Coney Islanda. Število njegovih kupcev je nenehno naraščalo, voziček, s katerim je dostavljal blago, pa je postajal vedno manjši.
Odločitev Feltmana je bila, da ponudi preprosto kombinacijo kruha in klobas. Na pomoč mu je priskočil gradbenik in v voz postavil majhno peč na premog, nad njim pa kovinski kotel, v katerem so bile klobase nenehno tople. V enem letu je bilo prodanih 3.684 hrenovk, naslednje leto pa je bil Feltman že ponosen lastnik verige pivovarn, hotelov in restavracij.
Zanimiv je tudi izvor imena slavnega sendviča. Med baseball igro leta 1902 so se prodajalci sprehodili med občinstvom in ponudili sendvič z dachhundom. Med občinstvom je bil tudi umetnik stripov New York Evening Tag Tag Dorgan.
Ko je zaslišal krike prodajalcev, je narisal skico klobase z repom, nogami in glavo. In ker ni znal črkovati jazbečarja, je napisal v kotu skice hrenovke. Strip je postal hit in tako je nastalo ime tega priljubljenega zajtrka.
Priporočena:
Konjska Klobasa - Prehranska Poslastica
Konjsko meso je poslastica in čeprav marsikdo presenečeno dvigne obrvi, je resnica, da je okusno, če ga pravilno skuhamo. Ne vsebuje maščob, zaradi česar je primeren za ljudi, ki se trudijo jesti zdravo. Konjsko meso je primerno za vse vrste kuharskih podvigov - mleto meso, zrezki, klobaso .
Najdražja Klobasa Na Svetu Je Iz Govedine Kobe
Nemškemu kuharju Dirku Ludwigu je uspelo izbrati pravi recept za najdražjo klobaso na svetu. Meso v njem je iz razkošne govedine Kobe, bratwurst pa je po naročilu izdelal japonski poslovnež. Izkušeni kuhar pravi, da že leta poskuša obogatiti nemško kuhinjo, ustvarja klobase po povsem novem receptu in z različnimi izdelki.
Kako Je Klobasa Rešila Svet Pred Lakoto
Na večino kulinaričnih izdelkov vplivajo ena ali druga kultura, podnebje, zemljepisna lega, trgovina ali nekateri zgodovinski dogodki. Na vseh koncih planeta je takšna ali drugačna različica klobas, ki sicer ni ravno zelo zdrava jed, je pa ljudi verjetno že neštetokrat rešila pred lakoto.
Resnica Je Prišla Na Dan! Glej Razlog Za Podražitev Jajc
V zadnjih dneh so se jajca in njihovi derivati ponekod podražili tudi do 30 odstotkov. Takšen skok v tako kratkem času je šok za trg. Vendar pa obstaja razlog za to, kar se dogaja in je utemeljen. V zadnjih tednih je zaradi številnih dejavnikov v tem letnem času cena jajc brez primere.
Kava, Preden Je Prišla Do Nas
Kot toplo ali hladno pijačo kavo uporabljajo skoraj vsi narodi. Kava je zaradi svoje prijetne specifične arome in okusa postala priljubljena pijača ljudi vseh starosti. Nima prehranske vrednosti, vendar majhna količina kofeina, ki ga vsebuje, deluje spodbudno na živčni sistem.
