2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nemškemu kuharju Dirku Ludwigu je uspelo izbrati pravi recept za najdražjo klobaso na svetu. Meso v njem je iz razkošne govedine Kobe, bratwurst pa je po naročilu izdelal japonski poslovnež.
Izkušeni kuhar pravi, da že leta poskuša obogatiti nemško kuhinjo, ustvarja klobase po povsem novem receptu in z različnimi izdelki. Po njegovem mnenju bodo novi okusi v znani jedilnik vnesli živahnost in svežino.
Ko so mu naročili, naj pripravi najdražje bratwurte na svetu, Ludwig ni okleval izbrati govedine Kobe, saj je to najdražje meso, kar jih poznamo doslej.
Bratwurst Kobe je nenavadna ideja. To je nekaj novega, še nikoli nisem slišal za to. Pritisk na ekskluzivnost v izvrstnih restavracijah narašča, je povedal kulinarični strokovnjak Gero Jenzsch iz nemškega združenja proizvajalcev in predelovalcev mesa.
Ludwig pravi, da je šel skozi poskus in napako, dokler ni prišel do tega bratwursta.
Prvi vzorci dragega mesa niso bili užitni, a po več poskusih je kuhar dosegel novo vrsto bratwursta. Končne sestavine, ki so vključene v klobaso, ostajajo skrivnost, kuhar pa razkrije le trsni sladkor, ki ga je dodal govedini.
Dirk Ludwig je v prejšnjih receptih goveje meso mariniral s šampanjcem, a rezultat ni bil zelo okusen. Drugi uspehi vključujejo obdelavo mesa z bukovim pepelom ali njegovo mariniranje v kokosovi vodi.
Čeprav je bila klobasa narejena po naročilu, je mednarodna prehrambena veriga že izrazila željo, da jo trži zaradi redke vrste mesa, ki jo vsebuje.
Govedina, ki jo imenujemo Kobe, prihaja samo iz istoimenske regije na Japonskem. Obstajajo različna merila za njegovo proizvodnjo, eno izmed njih je gojenje in zakol živali v skladu s posebnimi standardi. Končno mora biti meso mehko in marmorirano.
Priporočena:
Žafran Je Najdražja Začimba Na Svetu
Žafran velja za najbolj izvrstno in drago začimbo na svetu. Dišeči svetlo oranžni dodatek stane približno 1000 dolarjev na funt. Obstajajo tudi cenejše sorte. A ne pozabite, da so prenizke cene znak ponarejanja. Kraljevska začimba je narejena iz prašnikov gojene vrste krokusov.
Poglejte, Koliko Stane Najdražja Omleta Na Svetu
Kakšno ceno ste pripravljeni plačati za popolno omleto? Včasih so mislili, da je najdražja omleta na voljo v Londonu. Stane skromnih 90 funtov in je narejen iz jastogov, galebovih jajc in tartufov. In kako bi se počutili, če bi dali 1000 dolarjev za tako preprost recept?
Najdražja Hrana Na Svetu
Beli tartufi so najdražji živilski izdelek, ki ga najdemo na svetu. So peklensko drage, ker jih je zelo težko najti. Za 450 gramov stanejo 2.700 dolarjev. Najdražja govedina je japonska vagyu - nežne drobtine dobimo tako, da krave podvržemo postopkom, kot sta masaža in pitje piva.
To Je Najdražja Juha Na Svetu! Stane Več Kot Ena Krava
Kitajska restavracija v mestu Shijiazhuang v provinci Hebei je s prodajo izdelkov postala svetovna uspešnica najdražja juha rezancev in govedine, ki je po ceni 13.800 juanov (2.014 USD). Presenetljivo draga juha Haozhonghao goveja juha z rezanci , ki se prodaja v restavraciji Niu Gengtian v mestu Shijiazhuang, je po kitajski družabni mreži užival veliko pozornosti, potem ko se je pojavila spletna fotografija menija, ki prikazuje presenetljivo ceno.
Najdražja Kava Na Svetu Je Iz živalskih Iztrebkov
Pijača številka ena na svetu - kava, je prva stvar, ki jo zjutraj vidijo milijoni ljudi na svetu. Priprava jutranjega odmerka kofeina je ritual, ki ga mnogi med nami izvajamo skoraj ves dan. Kava je kot doping pomemben del našega vsakdana, zato je dobro, da vedno vemo o novostih okoli nje.
