2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Na večino kulinaričnih izdelkov vplivajo ena ali druga kultura, podnebje, zemljepisna lega, trgovina ali nekateri zgodovinski dogodki.
Na vseh koncih planeta je takšna ali drugačna različica klobas, ki sicer ni ravno zelo zdrava jed, je pa ljudi verjetno že neštetokrat rešila pred lakoto.
Svinjsko meso je že tisočletja glavno meso za klobase, saj je okusno in enostavno za obdelavo.
Pravzaprav lahko številna tradicionalna živila štejemo za klobase. Številni viri kažejo, da je izvor klobas nekje v Mezopotamiji okoli leta 3000 pr.
Naši predniki so lovili vsak dan in prišli do univerzalne rešitve za shranjevanje nabranega mesa.
V glavnem se je uporabljalo svinjsko meso, čeprav so obstajale tudi druge možnosti - piščanec, raca, divjačina, govedina itd.
Klobase so bili eden glavnih načinov za shranjevanje mesa v zimskih mesecih in osnovna hrana na jedilniku morskih odprav, saj je njegova trajnost večja.
Soljenje mesa je začelo postajati priljubljena metoda - kot ukrep za ohranitev ustreznosti mesa v dolgih čezatlantskih morskih ekspedicijah, kjer so morali potniki prečkati Atlantski ocean. Mesna specialiteta je hitro postala priljubljena večerja, čeprav je vsebovala veliko izdelkov, katerih sestava ni vedno znana.
Pred leti je bilo dokazov o zastrupitvi s klobasami s hrano, zaradi česar je imela slab sloves.
Klobasa danes
Kljub slabemu slovesu klobase je danes ena najljubših živil mnogih ljudi po vsem svetu. V kombinaciji s soljo, sladkorjem, maščobo in apetitno teksturo postane vabljiva hrana - ena izmed otroških najljubših sama ali v obliki hrenovke.
Klobase običajno kuhamo pri visokih temperaturah. Njihova sestava se spremeni v živilsko bombo. Običajna klobasa je običajno sestavljena iz veliko več maščob kot beljakovin (nižje, če se za njihovo pripravo uporablja vezivno tkivo, na primer hrustanec ali kite).
Je visokokalorična hrana - piščančje klobase so v tem pogledu lažje, svinjska klobasa pa lahko vsebuje med 200 in 250 kalorijami na kos. Nemške klobase imajo višjo vodostaj in manj maščob.
Oktobra lani klobaso se je soočalo z resnimi težavami pri proizvodnji, potem ko jo je Svetovna zdravstvena organizacija vključila na seznam živil, ki povzročajo raka, skupaj s slanino in drugim predelanim mesom.
Glede na poročilo, ki ga je objavila organizacija, bo uživanje 50 gramov klobas na dan povečalo možnost za nastanek raka za 18%. Logično je, da je novica povzročila padec prodaje klobas.
Priporočena:
Kako Prenehati Jesti Nezdravo Hrano: 10 Nasvetov Za Nadzor Nad Lakoto
Popoldan je čas, ko skoraj vsak pisarniški delavec začne iskati kaj za jesti. Tako imenovani hitra hrana (junk food) - hitra hrana, kot so vaflji, čips, prigrizki, majhne čokoladice itd., je enostaven način za potešitev lakote. Verjeli ali ne, proizvajalci teh živil jih pogosto ustvarjajo zato, da postanejo odvisni od njih.
Žlica Te čarobne Mešanice Vas Bo Rešila številnih Bolezni
Vsi vemo, da je cimet rastlina z odličnimi zdravilnimi lastnostmi. A vsi ne vedo, da ima cimet svoj učinek, ki se ob zmešanju z medom znatno poveča. Med in cimet so se v starih časih uporabljali kot naravna konzervansa. Zaradi eteričnega olja cimeta in encima, ki ustvarja vodikov peroksid v medu, preprečujejo širjenje gliv in bakterij.
Skodelica Tekile Bo Rešila Teh 6 Zdravstvenih Težav
Tekila je dobra za zdravje, pravijo zdravniki po vsem svetu. Priporočilo pa je, da za boj proti boleznim ne popijemo cele steklenice, temveč da ne nalijemo več kot ene skodelice. Pomaga pri hujšanju Od skodelice tekile ne samo, da ni nevarnosti, da se zredite, ampak lahko tudi shujšate.
Ljubezen Do Svinjine Nas Je Rešila Turkizacije
Eden najbolj značilnih izdelkov za bolgarsko kuhinjo je svinjina. Svinjske kotlete jedo mladi in starejši. A ste se kdaj vprašali, koliko Bolgari dolgujejo tej, sicer neljubi živali, prašiču? Izkazalo se je, da so nas prašiči rešili pred spreobračanjem v islam.
Poznate To Zelišče? Rešila Vas Bo Pred Zastrupitvijo S Hrano
Nahaja se predvsem na vzhodu ZDA in Kanade, lobelija je zelišče, za katerega so značilni vijolično rožnati cvetovi in gosta rast. Glavne regije, v katerih obilno raste, vključujejo Britansko Kolumbijo, Arkansas in Nebrasko. Večletno cvetočo rastlino imenujejo tudi indijski tobak, indijska plemena pa jo že stoletja uporabljajo zaradi številnih zdravilnih lastnosti.
