Zdaj Je Boza Polna E-jev

Video: Zdaj Je Boza Polna E-jev

Video: Zdaj Je Boza Polna E-jev
Video: Веселые истории с игрушками для детей - Влад и Никита 2024, November
Zdaj Je Boza Polna E-jev
Zdaj Je Boza Polna E-jev
Anonim

Sodobna boza ni več takšna, kot je bila. V preteklosti boza je bil dolgo fermentiran, danes pa učinek dosežemo s kemično reakcijo. Polno je aditivov, E-jev in kemikalij, od katerih so nekateri zdravju nevarni.

Samo 40 let je trajalo, da je moderna industrija prevzela proizvodnjo boze. Kar danes prodajajo v slaščičarnah in slaščičarnah, je nekaj, kar nas samo spomni na naše brbončice za najljubšo pijačo.

Da bi dosegli okus klasične boze, je potrebna fermentacija. Je biotehnološki izdelek, v katerem ni dodatkov. V bozo, ki jo pijemo danes, so dodali številne snovi, ki nadomeščajo ta postopek.

Njegov okus dosežemo kemično. Dodane snovi nas uspešno zavedejo, da pijemo naravno, fermentirano pijačo.

Na splošno v sodobni proizvodnji skoraj ni boze, ki bi jo lahko izdelali na izviren način. Danes je edina naravna stvar v bozi pšenica. Proizvodni postopek nima nič skupnega z dojenjem.

Saharin
Saharin

V eni pijači najdemo do štiri vrste umetnih sladil. Poleg kemičnih spojin, ki dosežejo okus fermentirane rži in naravnega sladkorja, proizvajalci pogosto dodajo še E-je. Najpogostejši so stabilizatorji, ki ne dovolijo, da se pijača pokvari.

Bozata, ki je na voljo v trgovinah, je enostavna in hitra za izdelavo. V nasprotju s postopkom fermentacije, ki traja dolgo in vzdržuje kvas, se sodoben način pospešuje na račun kakovosti.

Večina kemičnih sestavin v njem je v različnih delih sveta prepovedana ali strogo zavrnjena. Vse več raziskav ugotavlja šokantne neželene učinke po zaužitju kemične pijače z oznako boza.

Najpogosteje uporabljene škodljive snovi so E 950 (acesulfam), E 951 (aspartam), E 952 (ciklamat) in številne druge. Koktajl se vedno konča z dodatkom E 954, znan kot saharin. Od leta 1989 je kalifornijska zdravstvena služba dodatek razglasila za rakotvorno.

Priporočena: