Navade Pitja čaja

Video: Navade Pitja čaja

Video: Navade Pitja čaja
Video: Гостинцы от моей зрительницы 2024, November
Navade Pitja čaja
Navade Pitja čaja
Anonim

Pitje čaja je postalo pravi ritual v številnih državah, vključno s Kitajsko, kjer živijo čaji, na Japonskem, v Veliki Britaniji in Rusiji. V vsaki državi so rituali pitja te aromatične tople pijače precej različni, ne samo glede pripomočkov in pripomočkov, ki se uporabljajo za kuhanje čaja, ampak tudi glede načina postrežbe in časa, ko čaj običajno postrežejo.

Tukaj je tisto, kar je pomembno vedeti o običajih pitja čaja, saj so najbolj verodostojne azijske in zlasti kitajske čajne tradicije, saj je tu dom čaja:

1. Na Kitajskem je čajna slovesnost vedno povezana z načeli budizma in temelji na 4 osnovnih načelih - harmoniji, spoštovanju, čistosti in miru.

2. V skoraj vseh azijskih državah, kjer so čajne slovesnosti uspele, je dobava čaja obvezna pri sprejemanju gostov, najsi bodo blizu ali neznani.

Kovinski grelnik vode
Kovinski grelnik vode

3. Na Kitajskem med čajno slovesnostjo starejše pogosto prosijo za odpuščanje in tisti, ki misli, da se je zmotil, je dolžan klečati, ko čaju ponuja starejšemu sogovorniku.

4. Na Japonskem čajni obred imenujejo chanoy, sam čaj pa strežejo v keramičnem ali porcelanskem čajniku, ki mu postrežejo skodelice iz istega materiala. Tako kot na Kitajskem in Japonskem je tudi ročaj čajnika iz bambusa.

5. V Rusiji, tako kot v Perziji, čaj še naprej pripravljajo s posebno napravo, znano kot samovar. V nedavni preteklosti je za ogrevanje čaja uporabljal oglje, zdaj pa se pogosto uporabljajo električni štedilniki pod pritiskom.

6. Danes ima večina kitajskih družin majhno kapelico, kjer čaj vsak dan pustijo v čast prednikov ali bogov.

7. Na Japonskem so budistični menihi v 12. stoletju prinesli čajno slovesnost, kjer čaj pripravljajo na glinenem žarniku v prostoru, namenjenem čajnim obredom, in ga s posebno zajemalko prelivajo v porcelanske ali keramične skodelice, podobne skledam.

Priporočena: