2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čile, prostrana država med Tihim oceanom in Andi, ni znana samo po svoji neokrnjeni naravi, temveč tudi po eksotični kuhinji.
Mešanico starodavnih indijskih tradicij in kulinaričnih spretnosti novih Evropejcev čilska kuhinja odlikuje raznolikost okusov in tehnik. Zato smo tukaj izbrali 2 zanimiva tradicionalna recepta za Čile, ki sta hkrati zelo okusna in enostavna za pripravo:
Aromatični alkoholni piščanec
Potrebni izdelki: 1 cel piščanec, 2 žlici. maslo, sok 1 limone, 750 ml kakovostnega belega vina, 1 čebula, 3 stroki česna, 100 ml konjaka, sol in poper po okusu, nekaj vejic svežega koriandra
Način priprave: Piščanca dobro operemo, odcedimo in podrgnemo s soljo. Naredite mešanico limoninega soka in stopljenega masla ter ga namažite na ptico. Vanj dajte čebulo brez sekljanja, dajte piščanca, da v vinu zavre celega. Ko je pripravljen, ga razrežemo, precedimo juho, v kateri smo kuhali, in ji dodamo olupljene in sesekljane stroke česna, drobno sesekljan koriander in konjak.
Ko se omaka zgosti, dodajte malo soli in popra po okusu. Narezan piščanec prelijemo s pripravljeno alkoholno omako in postrežemo. Za okras lahko na vsak krožnik dodate vejico svežega koriandra, za okras pa zelenjavo po vaši izbiri.
Čilska sladica s suhimi marelicami
Potrebni izdelki: 550 g suhih marelic, 550 g koruzne kaše iz koruzne moke in vode, 350 g sladkorja, 3 žlice. želatina, 500 ml smetane
Način priprave: Marelice prelijemo s hladno vodo in pustimo stati 30 ur, nato jih damo vreti skupaj s sladkorjem. Ko so popolnoma mehke, jih vzamemo ven, odcedimo iz vode in narežemo na kocke.
Želatino raztopimo v vodni kopeli, kremo stepemo z mešalnikom in pripravimo koruzno kašo. V primerne posodice za skodelice ali skodelice nalijte kašo, sadje in na vrh enake količine želatine in smetane. Pustite nekaj marelic, da okrasite sladico na vrhu.
Druga možnost je uporaba sadnega sirupa, naribane čokolade ali sladoleda. Ne pozabite pa, da morate pred postrežbo eksotične sadne sladice pustiti, da se približno 5 ur ohladi v hladilniku.
Priporočena:
Eksotični Recepti Z Bambusom
Bambus se pogosto uporablja v kulinariki, zlasti v azijskih državah. Zelo dragocen je, ker telesu zagotavlja bogato paleto aminokislin, vlaknin in drugih koristnih sestavin. Bambus je okusen, uporaben v različnih vrstah jedi. Bambusovi koščki, kalčki so del katerega koli eksotični recepti .
Trije Eksotični Recepti Iz Korejske Kuhinje
Čeprav imajo japonska in kitajska kuhinja prednost pred ostalimi azijskimi državami, tudi korejska kuhinja pridobiva na priljubljenosti. Poudarja izdelke in začimbe, kot so sezam, soja, česen, čebula in pekoča paprika, spretno združuje vse okuse in je primeren za vsak okus.
Najbolj Zanimiva Dejstva O Eksotični Sladici Mokra
Tradicionalna japonska jed suši za Bolgarijo ni več tako eksotična. Po drugi strani pa specialiteta mochi pri nas še vedno ni dovolj priljubljena in še naprej vzbuja radovednost mladih in starih gurmanov. Oglejte si, kaj v resnici je tuja dobrota, v naslednjih vrsticah pa poiščite najbolj zanimiva dejstva o njej.
Dve Ideji Za Večerjo Iz Oddaljenega Nepala
Malo znana južnoazijska država Nepal se nahaja med Indijo in Kitajsko in slovi tako po svojih nepozabnih naravnih razgledih kot po revnem prebivalstvu, ki pogosto živi na robu bede. Kljub temu pa izredno prijazni in dobronamerni Nepalci ne bodo oklevali, da vam bodo povedali svoje zgodbe ali vam s ponosom pokazali sijaj Himalaje in Mount Everesta.
Na Letalu Pojejte Samo Ti Dve Jedi, če Vam Je Mar Za Vaše Telo
Letalska hrana ima izredno slab sloves. Ne hitite z obrambo - za to obstaja dober razlog. V nizkocenovnih letalskih družbah je hrana vnaprej pripravljeni vprašljivi polizdelki, ki jih nobena zdrava oseba ne bi smela zaužiti. V elitnih podjetjih hrano pripravljajo na kraju samem.
