Kako Shraniti Jajca Dlje

Video: Kako Shraniti Jajca Dlje

Video: Kako Shraniti Jajca Dlje
Video: Сколько хранится яйцо в разных условиях. Научный обзор 2024, December
Kako Shraniti Jajca Dlje
Kako Shraniti Jajca Dlje
Anonim

Pravilno shranjena jajca lahko zdržijo dlje kot mesec dni. Lahko ostanejo uporabni do 45 dni po polaganju.

Če kupujete jajca, vedno preverite rok uporabnosti na embalaži, ker bi uživanje starih jajc lahko povzročilo prebavne motnje in salmonelo.

Domača jajca nimajo vedno čiste lupine, vendar jih nikoli ne umijte, razen pred takojšnjo uporabo. To je eno prvih pravil, če želite pravilno shraniti jajca.

Na lupini vsakega jajčeca je naravna zaščitna plast, ki ščiti njegovo notranjost in če jo odstranimo, je verjetnost, da zrak in bakterije pridejo tja, veliko večja.

Eden od trikov, kako ohraniti dlje jajca, je rahlo namaščanje z vato, namočeno v olju. To je učinkovita metoda za preprečevanje vstopa bakterij v jajčece in izgube vlage iz njih.

Jajc nikoli ne puščajte pri sobni temperaturi, ker se izkaže, da je to najbolj ugodna temperatura za rast bakterij. En dan, ki ostane tako, je enak tednu v hladilniku.

Jajca je najbolje hraniti v hladilniku ali kleti, ker je to zanje najugodnejša temperatura. Tako lahko tam zdržijo približno 4-5 tednov.

Kljub ustreznemu shranjevanju lahko vedno naletite na pokvarjeno jajce. Zato obstajata dva testa, ki ju lahko opravite doma, če dvomite o njihovi primernosti.

Vzemite surovo jajce in ga potopite v kozarec vode, če potone, potem je užitno, če lebdi nad vodo, ga je dobro zavreči.

Drugi način, da ugotovimo, da je jajčece pokvarjeno, je, da ga razbijemo v ločeni posodi in če je rumenjak cel in se ne razlije, potem ni problema, da bi ga uporabili, vendar pod pogojem, da se razlije in zavohate neprijeten vonj, je zagotovo pokvarjen.

Pravilno predelana in shranjena jajca se redko pokvarijo, če jih hranite dovolj dolgo, se bolj verjetno preprosto posušijo.

Priporočena: