Kako Prepoznati Lažni Alkohol

Video: Kako Prepoznati Lažni Alkohol

Video: Kako Prepoznati Lažni Alkohol
Video: Tanini, Kiseline, Šećeri, Alkohol - Kako ih prepoznati u vinu + praktična vežba - Vinofeelija 2024, September
Kako Prepoznati Lažni Alkohol
Kako Prepoznati Lažni Alkohol
Anonim

Samo strokovnjaki lahko zagotovo trdijo, da jim je alkohol, ki ga postrežejo, ponaredek, vendar obstajajo triki, ki pomagajo odkriti ponarejanje s strani nestrokovnjakov.

Če želite ugotoviti, ali je vino, ki ste ga kupili, pristno in ni obarvano s kemičnimi barvili, vino nalijte v epruveto ali majhno stekleničko, ga s prstom stisnite za grlo in nato steklenico postavite v večjo posodo z vodo.

Odstranite prst. Pravo vino se ne bo mešalo z vodo, ampak bo v vodi tvorilo rdeče niti. Hitreje kot se vino meša z vodo, več kemičnih dodatkov in barvil je v vinu.

Naravno vino lahko določimo s pomočjo glicerina. Če v pravo vino vlijete malo glicerina, bo potonilo na dno posode in ostalo brezbarvno.

Kako prepoznati lažni alkohol
Kako prepoznati lažni alkohol

Če imate namesto vina kakšno čudno mešanico z dodatki kemičnih barvil, bo glicerin takoj postal rdeč ali rumenkast.

Za razlikovanje lepega konjaka od ponaredka je dovolj, da na dlaneh segrejete kozarec konjaka in vdihnete njegovo aromo - izvrstna mešanica arome mandlja, vanilije in grozdja ne dopušča zmede.

Kakovost konjaka lahko enostavno preverite, preden ga kupite v trgovini. Vzemite steklenico konjaka in jo zelo počasi obrnite na glavo.

Če konjak steče navzdol kot voda, ni najboljše kakovosti. Če iz dna pridejo kapljice, kot je gosta marmelada, ste naleteli na zares kvaliteten konjak.

Če želite razlikovati kakovostno vodko, obrnite steklenico na glavo in v pijači preglejte nenavadne delce, na primer puh. Nedopustno je usedlina v vodki.

Ponarejena vodka običajno vsebuje majhne delce nejasnega izvora, lahko pa je tudi motna ali rumenkasta.

Priporočena: