2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jajc ne izključujte iz svojih solat, nam svetujejo ameriški strokovnjaki. Jajca lahko izboljša absorpcijo koristnih sestavin surove zelenice v solatah, pojasnjujejo znanstveniki v nedavni študiji. To je objavilo Science Alert, ki se sklicuje na študijo, ki so jo izvedli znanstveniki z univerze Pardew.
Študija je zahtevala 16 ljudi, ki so jih strokovnjaki razdelili v tri skupine. Vsi udeleženci so imeli nalogo, da pojedo solato iz mešane zelenjave - raziskovalci so povedali, da so v vseh treh skupinah uživali enake solate.
Edina razlika med njima je bila, da so bila pri nekaterih udeležencih jajca XL ali 75 gramov, v drugi skupini pa niso uživali jajc. Raziskovalci so prostovoljcem v tretji skupini dali dva velika jajca udeležencev v prvi skupini.
Nato so bili udeleženci pregledani - strokovnjaki so analizirali njihove vzorce krvi. Prostovoljci, ki so pojedli dve jajci, so absorbirali tri do osemkrat več karotenoidov kot tisti v študiji, ki jim jajc niso dodajali kot dodatek solatam.
Znanstveniki pojasnjujejo, da so karotenoidi topni v maščobah in jih najdemo v večini zelenjave. Poleg tega so izjemno koristne za telo - po njihovi zaslugi se zmanjša vnetje v telesu in zmanjša tveganje za nastanek različnih bolezni.
Če je v solatah zelenjava različnih barv, bo to v telesu dobilo več edinstvenih vrst karotenoidov, kot so lutein, likopen itd., Pojasnjuje Wayne Campbell, ki je del ekipe znanstvenikov.
Boljša absorpcija karotenoidov je posledica lipidov, ki jih vsebujejo jajca, je dodal strokovnjak. Še posebej koristen in bogat z maščobami je rumenjak, ki ga mnogi strokovnjaki priporočajo, da ga v celoti odstranite iz jedilnika.
Druge maščobe iz solatnih prelivov se dodajo solatam. Prav tako lahko izboljšajo absorpcijo karotenoidov, vendar ameriški strokovnjaki pojasnjujejo, da so bolj kalorični.
Jajce vsebuje največ 70 kalorij, od tega šest gramov beljakovin, v solatnih prelivih pa je kalorij med 140 in 160 za količino dveh žlic.
Priporočena:
Izvirne Ideje Za Velikonočne Jajčne Solate (FOTOGRAFIJE)
Kristusovo vstajenje je eden izmed dveh najpomembnejših in najbolj pričakovanih krščanskih praznikov. Tradicionalno jo pozdravijo z velikimi mizami, pobarvana kuhana jajca pa privlačijo vsako mizo. Ko za praznik pripravite omejeno količino jajc, jih hitro zaužijete in vam ni treba razmišljati, v kaj jih vstaviti.
Ribje Solate - Lahke In Uporabne
Koristne solate so pripravljene z ribami, ki so sveže in lahke. Ribe so dragocen živilski izdelek, ki vsebuje malo nasičenih maščob, namesto tega pa vsebuje veliko beljakovin in omega 3 maščobnih kislin. Zaradi vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo ribe, dobro vpliva na zdravje.
Hruške So Veliko Bolj Uporabne, Kot Si Mislite! Poglejte, Zakaj
Hruške so učinkovitejši v boju proti želodčnim boleznim, kot smo kdaj koli mislili. Znanstvenike je presenetilo novo odkritje o koristih tega sadja. Raziskovalci z univerze v Severni Dakoti so nedvoumno dokazali, da hruška uniči bakterijo Helicobacter pylori, ki po fermentaciji naseli želodec.
Domače Kokice: Bolj Okusne In Uporabne
Kam so izginile tradicije in ali vaši otroci sploh vedo, kako smo pokali kokice, ko smo bili otroci - brez pomoči mikrovalovne pečice in posebnih paketov. Odgovor je verjetno NE. Vsi imamo radi in pojemo kokice, vendar nihče ne poskuša pridelovati koruze sam, pobrati storže in z njih olupiti drobna zrna.
Rdeče Banane - Veliko Bolj Uporabne Kot Rumene
Rdeče banane gojijo se na nasadih na Sejšelih, kjer so zanje najprimernejši pogoji. To so banane z rdečkasto vijolično lupino, nekatere so manjše in debelejše od navadnih banan, druge pa večje. V notranjosti so rdeče banane smetane ali svetlo rožnate barve.
