Dietna Prehrana In Sol

Video: Dietna Prehrana In Sol

Video: Dietna Prehrana In Sol
Video: BALKAN INFO: Petar Čelik – Našem organizmu nedostaje kalijum koji nam može pomoći! 2024, September
Dietna Prehrana In Sol
Dietna Prehrana In Sol
Anonim

Sol ima pomembno vlogo pri prehranski prehrani. Vse diete priporočajo, da se čim bolj izogibate soli. Za to obstaja razlog. Narava človeku ni dala orodja za uravnavanje uporabe soli.

Prebivalci skrajnega severa - Čuki in Eskimi - čudovito živijo brez soli. Evropski kuharji že stoletja izpopolnjujejo svoje sposobnosti z eksperimentiranjem z velikimi količinami soli.

Tako se je človeško telo postopoma navadilo na sol in navada prerasla v nujo. Po statističnih podatkih je devetdesetim odstotkom hipertonikov všeč slana hrana.

Presežek soli zmanjša aktivnost encimov, ki razgrajujejo holesterol in prispevajo k njegovemu povečanju v krvi. Presežek soli poveča prepustnost sten krvnih žil in jih poškoduje.

Na mestih poškodb se odlaga maščoba. Presoljena hrana dodatno obremeni ledvice, ki prečistijo kri.

Mešalec soli
Mešalec soli

Odrasla oseba potrebuje malo soli na dan - od šest do osem gramov. Poskusite, da hrane ne presolite. Kuhajte brez soli ali z minimalno količino soli in pustite, da vsak doda sol na svoj krožnik.

V receptih številnih nacionalnih kuhinj obstajajo kulinarični triki, povezani s soljo. Na primer, okras za meso ali ribe ni nasoljen, soljen je samo meso ali ribe.

Med jedjo ne pretiravajte s tekočino, ker telo tako lahko absorbira več soli. Ne pozabite jesti sadja in zelenjave.

Veliko sadja je primerno ne le kot sladica. Imajo vlogo idealne sestavine za mesne omake - to so slive, limone, suho sadje.

Priporočena: