2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Poletje se bliža, z njim pa tudi sveže sadje, ki ga mnogi nestrpno pričakujejo. Eno najljubših sadežev, ki dozori pozno spomladi in zgodaj poleti, so češnje.
Letos pričakujejo izredno bogato letino češenj, komentirajo lastniki sadovnjakov v regiji Kyustendil. Celotna regija je posejana s cvetočimi češnjami.
Skrbi sadjarje pa možnost poznih zmrzali, ki ožarijo pridelek.
Predpogoj za to je sneg, ki tudi v tem letnem času stoji na visokih delih planine Osogovo.
Druga skrb kmetov je težnja v zadnjih letih, da neselektivno sadijo vse vrste češenj, ki dajejo popolnoma različne sorte tako po velikosti kot kakovosti.
Del letine na tem območju je uničila tudi toča v velikosti lešnika, ki je Kyustendil in regijo prizadela dan po Jurjevem.
Dobra novica za oboževalce češnje je, da zaradi embarga na Rusijo bolgarskih češenj ne bo izvažal in bo njihova cena precej pod lanskoletno.
Prve češnje, domače pridelave, naj bi se na trgu pojavile v 20 dneh, njihova cena pa bo okoli 1,50 - 3 BGN za kilogram.
Trenutno so bolgarski trgi preplavljeni z grškimi češnjami, ki kupce mikajo z odličnim videzom, a razočarajo s svojim okusom.
Priporočena:
Standardi Kakovosti Za Ekstra Deviško Oljčno Olje
Ekstra deviško oljčno olje ima na etiketi oznako. V italijanščini je Extra Vergine, v francoščini - Extra Vierge, v španščini - Extra Virgin in v angleščini - Extra Virgin. Tale olivno olje je narejen iz oljčnega olja in je najvišje kakovosti.
Kvalitete Nizke Kakovosti Preplavijo Trg To Pomlad
Uvožene kumare iz Grčije in Španije z veliko nižjo kakovostjo kot bolgarska proizvodnja so široko dostopne na trgu pri nas, je povedal Nikola Gunchev, predsednik bolgarskega združenja toplogrednih proizvajalcev tiskovne agencije FOCUS. Vendar je uvožena zelenjava po precej nižjih cenah in čeprav je kakovostnejša od konkurenčnih izdelkov iz tujine, bolgarske kumare niso tako dobro prodane.
Želijo Certifikat Kakovosti Za čebulo Iz Vasi Banichan
Proizvajalci čebule iz vasi Banichan vztrajajo, da se njihov izdelek doda na seznam zaščitenih imen živil v kampanji Za zaščito bolgarskega okusa. Tovrstni certifikat zagotavlja kakovost izdelkov, vas Banichan pa meni, da je njihova čebula dovolj edinstvena, da si zasluži svoje mesto med ostalimi živilskimi izdelki, zaščitenimi z geografskim imenom.
In Lyutenitsa Pri Nas S Standardom Kakovosti
Standardi za proizvodnjo lyutenitsa so že dejstvo. Še vedno ostaja skrivnost, kaj natančno smo doslej širili na naših rezinah, vendar že nekaj dni na trgu najdete ljutenico, v kateri uporaba barvil in konzervansov ni dovoljena. Od prejšnjega tedna lahko v izložbah najdete dve vrsti tradicionalne bolgarske ljutenice - fino in grobo zmleto, v celoti izdelano po industrijskih standardih.
8 Od 10 Kruhov Na Bolgarskem Trgu Je Nejasne Kakovosti
Da bo kruh kvaliteten, mora vsebovati glavne sestavine - moko, sol in vodo. Toda za 8 od 10 kruhov ni mogoče ugotoviti, v kolikšni meri je ta kakovost opažena. Novico je zveza pekov sporočila bTV. Industrija trdi, da je le ena petina pečic v državi registrirana kot proizvajalci.
