2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Guarana / Paulinia cupana / je zimzelena plazeča rastlina, ki rodi majhne rdeče plodove in daje telesu in duhu energijo. Ta rastlina se nahaja v amazonski džungli v Južni Ameriki, najpogostejša pa je v Braziliji. Za rastlino so značilni ogromni listi in čudoviti cvetni šopki.
V zadnjih letih je guarana po vsem svetu vzbudila veliko zanimanje. To zanimanje povzročajo rdeči sadeži, ki so po velikosti kavnih zrn. Vsak sadež vsebuje seme, ki zelo spominja na oko, preden je popolnoma olupljeno, po lupljenju pa začne izgledati kot lešnik.
Zgodovina guarane
Zgodovina guarane je zelo dolga, izgubljena nekje v mitih o kulturi plemen Guarani in Tupi, ki so naselila džungle Amazone. Po legendi je eno od lokalnih božanstev ubilo otroka, ki ga je njegovo pleme zelo ljubilo.
Drugo božanstvo, ki je bilo bolje uglašeno z dolgo izumrlim plemenom, je ubijanemu otroku posadilo oči, eno oko v vas in drugo v džunglo. Tako se je pojavila gojena in divja oblika guarana. Indijanci so posušili semena gvarane in jih zmešali z moko in vodo, da so dobili konsistenco, ki spominja na testeninsko testo, in mešanico dali v posebne kalupe, da se posuši.
Svet se je o guarani naučil po zaslugi dr. Luisa Pereire Barretta iz Ria de Janeira. V začetku 20. stoletja je zgradil tovarno, v kateri so iz ekstrakta guarane začeli proizvajati prvo zdravilno pijačo na svetu, približno 15 let kasneje pa se je pojavil antarktični šampanjec Guarana. Dandanes guarana uspešno konkurira Coca-Coli.
Sestava guarane
Vsako seme guarane vsebuje do petkrat več kofeina kot kavna zrna enake velikosti. Za primerjavo je kofein v kavi 2%, v garantini pa 6-7%. Semena in ekstrakt guarane so zelo bogati s ksantiti, vključno s teofilinom, kofeinom in teobrominom. Guarana je bogata z antioksidanti in flavonoidi.
Guarana vsebuje tudi smolo, beljakovine, tanin, maščobo, škrob, aminokisline, gvanin in adenin, kalcij, natrij, magnezij in vitamin B1. Tanini, ki jih vsebuje gvarana, najdemo tudi v nekaterih vrstah vina, pijači pa dajejo tudi zelo prijetno leseno aromo.
Uporaba guarane
Guarano lahko najdemo v obliki dodatkov, je del različnih energijskih pijač. Na podlagi izvlečka guarana proizvajajo se sladkarije, čokolada, čaj, zobna pasta in številni aditivi za živila. Guarana se uporablja tudi kot naravni insekticid, ker ščiti rastline pred različnimi škodljivci in žuželkami.
Prednosti guarane
To se šteje guarana je najbolj naraven vir energije, lahko ga sprejmemo kot nekakšen polnilnik za ljudi. Guarana je zelo primerna za hranjenje možganov.
Izdelki s guarana zagotavljajo energijo, potrebno za procese v telesu. Guarana izboljšuje spomin, ima popolno krepitev telesa in duha, pomaga premagati utrujenost in utrujenost. Poleg tega pospeši krvni obtok in zmanjša tveganje za pljučne bolezni.
Guarana spodbuja lipolizo - proces izgorevanja maščob. Zato je idealen za ljudi, ki se držijo diete in aktivno telovadijo. Izvleček guarana ne draži želodca in ga telo zelo enostavno prenaša. Proces asimilacije snovi v gvarani je postopen.
Po jemanju izdelkov s guarana dolgo se ne počutite utrujeni in utrujeni, poleg tega se srce ne obremenjuje. Velika prednost guarane pred kavo je, da pri njenem uživanju ne opazite razbijanja srca, kar je zelo pogosto pri pitju kave. Trdi se, da še ni popolnoma dokazano, da guarana deluje kot naravni afrodiziak.
Guarana blagodejno vpliva na krvožilni sistem, izboljšuje cirkulacijo. Pomaga zmanjšati glavobol, hudo migreno in predmenstrualno bolečino. Antioksidanti in flavonoidi v guarani upočasnijo proces staranja v celicah. Zdravilne učinkovine v guarani izboljšajo prekrvavitev ledvic.
Dnevni odmerek guarane
Kljub neštetim lastnostim se guarane ne sme jemati v prevelikih količinah. Določeni varni odmerek se v različnih državah sveta razlikuje, zato ga zaužijemo od 150 do 450 mg na dan.
Poleg tega je treba v čisti obliki izvleček gvarane jemati zelo previdno, saj lahko poveča izgorevanje osebne energije. Nosečnice ali doječe matere Guarane ne smejo jemati. Ne sme se jemati hkrati z anestetiki in antidepresivi. Prav tako ni priporočljivo pri jemanju izdelkov, dodatkov ali zdravil, ki vsebujejo tudi kofein.
