2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nasoljena ali sladkana skuta je prisotna v številnih receptih. Le tisti, ki je niso preizkusili, ne vedo, da jo je mogoče zelo enostavno in hitro pripraviti doma. Ni okusnejšega od domače skute. Tu je nekaj predlogov, kako skuto narediti sami.
Prva pot
Kot vsi vemo, je skuta narejena iz mleka ali ostankov. Za prvi recept potrebujete dva litra svežega mleka, eno žličko limoninega soka ali 3 žlice limoninega soka. V primerni ponvi zavremo mleko in ga po vrenju prerežemo z limoninim sokom ali limoninim sokom. Pustite, da se kuha eno ali dve minuti, dokler se popolnoma ne prekriža in odstranite z ognja. Ko se ohladi, precedimo in skuhamo s skuto. Ni težko, kajne?
Drugi način
Zavremo liter mleka in ga po vrenju prerežemo z vedrom jogurta. Ponovno pustite, da se ohladi, nato precedite in po želji posladkajte ali posolite nastalo skuto.
Tretja pot
Če ste eden tistih, ki si sami izdelujejo sir, verjetno veste, da se po zgoščevanju mleka iz njega sprosti sirotka. Ločeno sirotko damo v ponev in zavremo. Po vrenju počakajte, da tekočina preide in postane krpa in jo odstranite s ognja. Ta postopek zelo pogosto dvigne nekaj podobnega beli kapici na površini lonca. Ohladite in precedite in spet ste končali, verjetno boste uživali domačo skuto.
Četrti način
Ni osebe, ki ni imela kislega mleka. Le redki pa vemo, da čeprav je mleko kislo, ga lahko uporabimo za izdelavo skute. Če želite to narediti, postavite mleko v primerno posodo in pustite, da zavre na štedilniku, kmalu po tem, ko zavre, bo prečkalo in v njem bodo začeli plavati majhni koščki. No, kot ugibate, je rezultat spet domača, okusna skuta.
Ne glede na to, na kakšen način pripravite skuto, jo lahko takoj zaužijete ali daste v zamrzovalnik ali hladilnik za daljše shranjevanje.
Priporočena:
Skuta
Skuta je eno izmed dragocenih živil, ki ga je treba redno uživati. Skuta, ki velja za eno najstarejših živil, je sposobna dati vse, kar telo potrebuje - od vitaminov, prek beljakovin, esencialnih aminokislin, vitaminov do mlečnih maščob. Skuta je končni produkt fermentacije mleka z mlečnokislinskimi bakterijami, ki sprošča sirotko in proizvaja nasičene beljakovinske izdelke.
Skuta - Sestava In Uporaba
Koča je vrsta svežega sira, ki ima zrnato strukturo. Je mehak in ima nežen okus, ki je zelo podoben skuti. Narejen je iz pasteriziranega kravjega mleka. Skuta je odličen vir beljakovin, hkrati pa vsebuje zelo malo kalorij. Vsebuje tudi vitamin B, kalcij, fosfor in selen.
Skuta - Prednosti Rednega Uživanja
Skuta je najljubši izdelek mnogih ljudi po vsem svetu, poleg neverjetnega nežnega okusa pa ima tudi številne koristne lastnosti za telo. Zato ne smete zanemarjati moč skute , še posebej, če ga redno uživate. V prvi vrsti je dragocen vir vitaminov C, A in B, bogata pa je tudi s folno kislino, ki je med nosečnostjo tako pomembna.
Razsoljena Skuta Je Nujna Pri Debelosti
Skuta spada med najbolj priporočljive izdelke med dieto. Vsebuje veliko bogastvo popolnih beljakovin, hkrati pa ima relativno malo maščob. Priporočljivo je za bolezni srca in ožilja, za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti ali diabetesa, za bolezni jeter, za nosečnice in doječe matere, za ljudi z ledvičnimi težavami itd Skuta je bogat vir fosforjevih in kalcijevih soli, zato ga je treba skupaj z drugimi mlečnimi izdelki redno uživati.
Skuta ščiti želodec In Kožo
Po eni od kulinaričnih teorij o izvoru skute je nastala, ko so se naši predniki odločili, da bodo mleko dlje hranili v želodcu zaklane živali. Pod vplivom encimov v želodcu se je mleko spremenilo v skuta . Nato je prvič odkril, kako okusno je lahko.
