Apetitne Sladice Z Jabolki

Video: Apetitne Sladice Z Jabolki

Video: Apetitne Sladice Z Jabolki
Video: Яблочный пирог, тающий во рту! Все ищут этот рецепт! Просто и вкусно # 16 2024, November
Apetitne Sladice Z Jabolki
Apetitne Sladice Z Jabolki
Anonim

Iz jabolk lahko pripravite zelo okusne in apetitne sladice, ki bodo postale priljubljene v vaši družini. Kitajska karamelizirana jabolka so zelo učinkovita sladica.

Potrebujete šest jabolk, malo limoninega soka, olje za cvrtje, sto gramov moke, žlico škroba, tri beljake, sto petdeset mililitrov mleka, dvesto petdeset gramov sladkorja, žlico sezamovih semen, malo masla.

Jabolka olupite, odstranite sredico in jih razrežite na četrtine. Poškropite jih z limoninim sokom, da ne potemnijo. V ponvi ali fritezi segrejte maščobo.

Moko zmešajte s škrobom, dodajte mleko in beljake ter premešajte. Pustite deset minut, jabolka stopite in prepražite. Odstranite in pustite, da se ogreje.

Sladkor raztopite s sto petdeset mililitri vode in kuhajte, dokler ne postane zlato rjav sirup. Dodamo sezamova semena. Nekaj posod namažite z oljem.

V sklede nalijte hladno vodo in jih položite na mizo. Postrezite rezine jabolk, ki jih trenutek preden daste na krožnik, potopite v karamelo. Gostje morajo rezine jabolk stopiti v hladni vodi, da se karamela strdi.

Karamelizirana jabolka
Karamelizirana jabolka

Pečena jabolka s konjakovo omako so primerna za konec praznične mize. Potrebujete sto petindvajset gramov rozin, dve žlici konjaka, šest velikih jabolk, štiri žlice sladkorja, dve žlici jabolčnega soka. Za konjakovo omako je potrebnih petindvajset gramov masla, sto petindvajset gramov sladkorja, štiri žlice konjaka, dvesto petdeset gramov tekoče smetane in sto gramov mletih orehov.

Rozine za deset minut namočimo v konjaku, odstranimo sredico jabolk in jih napolnimo z rozinami. Jabolka razporedimo v ponev, potresemo z malo sladkorja in poškropimo z jabolčnim sokom. Pečemo dvajset minut.

Omako pripravimo tako, da maslo stopimo, dodamo preostali sladkor in premešamo. Segrevajte, dokler se ne pojavijo mehurčki, dodajte konjak in smetano. Ko zavre, odstavimo z ognja. Jabolka vzamemo iz pečice in ponudimo z omako in mletimi orehi.

Priporočena: