2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Goste boste prijetno presenetili, če jim postrežete z izvrstnimi jedmi iz jastogov. Meso jastoga je okusno, nežno in dietno.
Je okusna in izvrstna jed jastog v paradižnikovo-konjak omaki. Potrebujete enega jastoga, 2 žlici stopljenega masla, 1 čebulo, 1 korenček, 2 stroka česna, 40 mililitrov oljčnega olja, 3 žlice kakovostnega konjaka, 3 lovorjeve liste, 200 mililitrov belega suhega vina, 2 paradižnika, 1 žličko paradižnikove paste, sol in poper po okusu, ščepec pekoče rdeče paprike, sok polovice limone.
Jastoga damo v globoko ponev z vrelo vodo, v katero dodamo sol in lovorjev list. Jastoga kuhamo 1 minuto, ugasnemo štedilnik in po 3 minutah posodo odstavimo z ognja in odstranimo jastoga.
Ko se jastog ohladi, mu odrežite klešče in ga odprite z ostrim nožem. Glavo odstranimo in telo razrežemo na štiri dele. Z glave postrgajte kremasto snov in kaviar, ki sta potrebna za omako.
Maslo damo v ponev in približno pet minut pražimo koščke mesa, odstranjene iz klešč in narezanega telesa jastoga. Čebulo narežemo na majhne koščke, pa tudi česen. Naribajte korenje.
V drugo ponev vlijemo olivno olje, segrejemo in dušimo čebulo, česen in korenje. Nato se jim doda meso jastoga. Dodamo 2 žlici konjaka in vina, med mešanjem dušimo še deset minut.
Paradižnik poparimo, olupimo in naribamo. Dodajte paradižnikovo mezgo in vse dodajte jastogu. Med vrenjem približno deset minut nenehno mešajte.
V skledi zmešajte kremasto snov iz glave jastoga s kaviarjem in malo olja. Vtrite skozi sito in dodajte 1 žlico konjaka, črnega popra in kajenskega popra. Na koncu dodajte limonin sok in s to omako prelijte jed.
Brazilec jastogova solata bo presenetil tudi vaše prijatelje in družino. Potrebujete avokado - 2 sadja, 1 žlica naribane čebule, 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja, 3 žličke mesa jastoga, 1 žlička gorčice, 6 žlic belega suhega vina, 2 žlički paradižnikove paste, 1 velika solata, 100 gramov majoneze.
Vsak avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico in lupino, sadje pa narežemo na rezine. Dodamo čebulo, peteršilj, gorčico in vino ter za eno uro hladimo v hladilniku.
Operite solato in na štirih krožnikih naredite kanape iz listov. Po vrhu razporedite koščke avokada. Paradižnikovo mezgo zmešamo s polovico majoneze in mesom jastoga z drugo polovico. Oblikujejo se kroglice in na vsako ploščo se položi po ena kroglica paradižnikove paste in jastoga.
Priporočena:
Veganski Recepti Za Pomirjujočo Hrano
Na predvečer velike noči so še posebej priljubljene veganske jedi, ki ne vsebujejo niti sledi živalskih izdelkov, kar je v skladu s cerkveno tradicijo velikonočnega posta. Pripravite si lahko veganske jedi, ki poleg tega, da so okusne in koristne, izjemno pomirjajo psiho za koristne sestavine izdelkov, iz katerih so narejene.
Recepti Z Makroni, Ki Jih Lahko Pripravi Vsak
Ararut je iz malo znanih kultur, čeprav je bila v starih časih zelo razširjena. V Bolgariji se za kulinarične namene prodaja predvsem v obliki škroba, vendar se uporablja tudi v medicini. Je odličen nadomestek navadne moke ali koruzne moke in se lahko uporablja za zgoščevanje juh in omak, za paniranje in za pripravo različnih tort.
Egzotični Recepti Z Agrumi
Številni agrumi so nam še vedno neznani in ne dosegajo naših zemljepisnih širin, toda s tistimi, ki jih imamo, lahko ustvarimo kulinarična čudesa. Poleg neposrednega uživanja lahko citruse uspešno in konceptualno uporabimo v receptih za glavne jedi.
Obvezni Recepti Z Jogurtom Za Poletno Mizo
Jogurt je eno najbolj uporabnih živil. To je predvsem posledica mlečnokislinskih bakterij, ki jih vsebuje. Njegova poraba preprečuje vnos škodljivih snovi iz hrane in okolja v telo. V poletnih receptih je jogurt prisoten v vseh vrstah predjedi, glavnih jedi in sladic.
Pivo Z Morsko Vodo In Jastogom Je Novi Hit V ZDA
Pivo z okusom morskih sadežev je nova uspešnica med poznavalci peneče se pijače čez ocean, poroča Associated Press. Ustvarjalec nenavadne pijače je Američan Tim Adams, ki ima v državi Maine majhno pivovarno. Glavni pivovar je za medije dejal, da je konkurenca med pivovarji na ameriškem trgu velika.
